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台灣是個美食王國、小吃王國，在眾多的小吃裡，同學們最愛哪一種？ 在眾多的答案裡，飛老師保證一定有「滷肉飯/肉燥飯」！是吧？ 滷肉飯（臺灣話：Ló͘-bah-pn̄g）是臺灣流行的一道豬肉丁或絞肉飯菜餚。近年臺灣官方將滷肉飯英譯，改為台語發音的直譯如日本壽司、韓國泡菜英譯，以當地語言直譯，突顯專有特色。在台灣南部稱為肉臊飯。若作成素食，則稱為素滷飯。 滷肉飯的特色和製作的關鍵部分在於肉醬和肉汁，在台南、台中、台北的製作方法和特點均有差異。 維基百科 是的，沒錯！ 飛老師這次要分享的就是滷肉調理包，由美味獵人推出的豬隊友滷肉料理包，美味獵人堅持以臺灣溫體豬精選黃金比例之部位，為保持最佳口感使用全豬皮，並以蔥酥及冰糖調味，熬滷8小時，逼出香氣，製作出肥而不膩、軟而不爛，散發果凍般ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的膠質。最重要的是，不會出現令人害怕的豬腥味。 一共有5種口味：i原味、吃到鮑 、945魚鬆、VERY菇、太神辣等，每一種都都有特色，飛老師手邊的是i原味、吃到鮑 、太神辣這3款，以及漢方麻辣湯麻辣鴨血。  滷肉汁其實搭配不一樣的食物跟食材可以組合出不一樣的風味，這次飛老師就拿這三種口味，就一個拿來拌飯做成經典的滷肉飯，一種拿來拌麵，一個我們就來做成燙青菜吧！ 這系列的豬隊友滷肉料理包，外盒設計的都很可愛，一隻豬帶著游泳圈，走個cat walk，不同的口味不同的顏色，飛老師手邊有黃色的i原味、咖啡色的吃到鮑 ，以及紅色的太神辣等三種，每一盒裡面有3小包，1包2人份 ，所以一盒可以吃6碗滷肉飯～XD 外盒上除了詳細的資訊說明外，一側有料理的方式： 1.可以隔水加熱，3分鐘。 2.電鍋隔水加熱，15分鐘。 3.微波爐加熱，1分鐘。 哪個方便就用哪一個～ 為了拍照漂亮，飛老師用隔水加熱，3分鐘的方式。XD 在隔水加熱豬隊友滷肉料理包之前，飛老師先將冰箱裡的空心菜給他切八段，然後川燙了！ 川燙後的空心菜，裝在容器裡，接著就將加熱好的豬隊友i原味滷肉料理包，從撕開口撕開，然後直接倒入川燙的空心菜中。 深金色的肥肥油塊滷肉，搭配翠綠色的空心菜，在顏色搭配上真的可以說是秀色可餐～XD 接著努力地攪拌，然後讓滷汁均勻地與空青菜交融，然後就可以吃了！ 採用臺灣溫體豬的豬皮，與蔥酥及冰糖調味，熬滷8小時，製作出肥而不膩、軟而不爛的滷汁；清脆的空心菜搭配豬隊友i原味滷肉濃郁的醬汁，口感層次更豐富。 飛老師最近都吃黑米，所以滷肉拌飯我們就使用豬隊友太神辣滷肉料理包來搭配黑米做成肉燥黑米飯吧！ 飛老師一樣採用的是隔水加熱，3分鐘的方式，如果家裡有微波爐，其實可以微波比較快～XD 太神辣是豬隊友滷肉料理包的獨家口味，完美比例的辣味調理，嚐起來順口不死鹹，不嗆辣；對於只吃提味辣的飛老師來說，味道很好，但是也太不辣了啦！ 在將滷肉汁倒入黑米飯中後，飛老師努力地攪拌了一下，讓每一粒黑米都沾附著太神辣的滷汁，本來想說，辣一點點可以更下飯，沒想到只有一點點的辣，辣感很低，不過比起i原味來說，香味更濃，飛老師比較喜歡這一款！XD 最後一款是豬隊友吃到鮑滷肉料理包，這是一款使用高檔食材的超高級創意口味滷肉料理包，尊貴嬌氣的海味之首「鮑魚」和國民美食「滷肉」聯名的吃到鮑滷肉料理包。 最近，為了健康、健身，控制飲食，每天都有一餐以蕎麥麵當作主食，大多時候都會使用黑醋、蠔油、老乾媽當調味。 這次飛老師就使用這款豬隊友吃到鮑滷肉料理包當作調料，來搭配著吃！ 一包調理包，含有兩人份滷肉醬汁，所以一包裡面有兩隻鮑魚，真的是很高級ㄋㄟ ～ 不油不膩，不死鹹，略帶甘甜的滷汁，配上鮮美多汁的鮑魚，Q彈的麵條配上濃郁的醬汁，嚐起來口感層次更佳豐富。 接著，我們來嚐嚐美味獵人所推出的另一道台灣經典美食麻辣鴨血；這個也是飛老師非常喜歡的美食之一。 採用紅水黑大瓣配色的外盒設計，一盒裡面有兩小包，剛好可以當作兩餐食用。鋁箔包裝設計有撕開口，方便開啟食用。 一般這樣子的料理包，飛老師都是拿來當清冰箱的主要鍋底使用。XD  …

近日來越來越高溫的天氣，真的讓人沒有胃口、食不下嚥，這個時候就需要來點不一樣的食物，可以清涼消暑，又可以讓人不會餓肚子，這個時候涼麵應該就是最佳選擇！ 這次要分享的就是好吃的涼麵，位於捷運江子翠站步行約3分鐘的「讚醬涼麵」，除了有傳統口味的涼麵滋味，如：麻醬涼麵等之外，還有許多創新的口味，如：川味麻醬涼麵、泰式涼拌、麻辣涼麵、麻辣牛肉涼麵、口水雞涼麵、泰式海鮮涼麵等，都值得品嚐體驗喔！ 這家「讚醬涼麵」是鬼椒一番鍋的新品牌，主打在炎熱的夏天能提供一個清爽的選擇，食材與醬料搭配的獨特性，強調「麵Q醬香、配料對味」，除常傳統口味外，也有創新口味，輕輕鬆鬆將麵條與醬料均勻攪拌即可品嚐美味的涼麵！ 這次就讓飛老師來分享不一樣的涼麵口味：麻辣牛肉涼麵、口水雞涼麵；除此之外，還有可口小菜：黃金泡菜跟泡椒皮蛋豆腐；還有特色飲品：荔枝飲、碳燻烏梅汁。 先來看看這款「麻辣牛肉涼麵」，光透過上蓋看起來，一片片的牛肉排排站好，還有涼麵待有小黃瓜絲、香菜，點綴用的辣椒段，飛老師就覺得很豐富； 食用前將附的醬料包都一股腦兒的倒入麵中，再將其攪拌均勻，就可以食用了。 店家獨家調製的麻辣醬，與涼麵中的配料及牛肉均勻攪拌後，麻辣味嚐起來爆炸過癮，那種感覺有點麻辣鍋涼麵FU，麻、辣、鹹、香一整個充滿了口腔，店家特製的Ｑ彈拉麵涼麵在口中彈牙著，剎那間開胃！ 再來是另一道創意涼麵「口水雞涼麵」，將四川常見的冷盤口水雞與涼麵結合，真的創意十足。 食用前，一樣將獨家的醬料包倒入，並與配料、麵條均勻攪拌，就可以開動了！ 清脆的小黃瓜、特殊香氣的香菜、軟嫩不柴的雞肉，搭配著獨家醬料，與Ｑ彈的拉麵涼麵一起食用，十分合拍。 醬汁混搭著四川口味的口水雞、拉麵體涼麵完美呈現，這一道十足的創新口味，融合了鹹、香、麻、辣等滋味，那味道光是用聞的，就能讓人胃口大開。 另外的兩道小菜：黃金泡菜跟泡椒皮蛋豆腐。 先來説説黃金泡菜：採用了獨家黃金醬汁調配，嚐起來有別韓式泡菜的嗆辣，口味介於酸甜微辣之間，清脆的白菜口感，讓人一口接一口。 另一道泡椒皮蛋豆腐，則是不一樣的做法。 有別於一般的皮蛋豆腐淋的是醬油，並灑上柴魚片，而這一道則是用香麻香麻的辣味醬汁來替代醬油與柴魚片，這樣的搭配讓整道小菜跳脫出了舊有的思緒。 溏心的皮蛋蛋黃有著奶油般的質地、軟滑細嫩的豆腐，搭配獨家辣椒醬汁，軟嫩鹹香中的完美結合，絕對是一道超級出色的小菜。 尤其是最上層撒上了玉米粒大的新鮮蒜粒，一起品嚐，那種，鹹香辣中帶著蒜頭特有的嗆味，WOW！ 口感十分美味，感覺白飯都可以再吃一碗！XD 除了涼麵以及小菜外，還有兩罐飲品：碳燻烏梅汁的烏梅香十足，不過頗甜，不是很合清淡口味的飛老師，但是，搭配這兩款重口味的特色涼麵，卻十分絕配。 另一款荔枝飲，則是使用新鮮荔枝調製的飲品，酸甜酸甜的就像吃著新鮮荔枝一樣，重點是還喝的到果粒，十分清爽。 讚醬涼麵 店家資訊 粉絲團： IG：

跟著疫情起伏了這麼長的時間，人們和貓咪都需要讓身心輕鬆舒暢。繼去年初夏吸引將近3萬人潮參加的一系列活動，今年10月1日至2日，【2022臺北喵嗚季】將在松山文創園區再次登場。
為了讓更多人可以了解活動內容，支持「讓人和貓都快樂」的核心理念，【2022臺北喵嗚季】將於8月5日開始，在嘖嘖募資平台上線群募，號召更多愛貓人以群眾力量，支持這場結合文創、動保、公益、產業發展、地方創生等多元面向，以市集、策展、講座等方式呈現的大型貓咪主題活動。

明明才剛吃飽飯，而且還很撐，離開餐廳後，為什麼還要再找甜點來吃？難道我們都有兩個胃，一個裝正餐，一個裝甜點嗎？ 其實，這是一個叫做「感官特定的飽足感」（sensory-specific satiety）的身體維護機制；主要功能是因為已經對某種食物膩了，而想要換另一種口味來嚐嚐，而非真的吃不下東西。 不過，誰管他是「感官特定的飽足感」還「感官不特定的飽足感」，說真的吃甜點是幸福的，同學們應該都不會反對吧！ 今年度歐卡諾諾推出的2022中秋感恩禮盒，禮盒外盒設計採用大理石紋極簡風格，印上了可愛的歐卡諾諾Logo，整體感覺大方大氣。 外盒側邊貼著詳細的內容物產品說明標籤，還有店家的網路商店、聯絡的QRcode。 打開外盒後可以看到盒內有三張產品說明卡片、一份藍莓巧克力豆磅蛋糕及三包抹茶蔓越莓沙布列手工餅乾！ ㄟ～不是還有原味手工蛋捲嗎？怎麼沒有看到呢？ 喔！原來原味手工蛋捲才在下層，飛老師算算一共有10支！ 既然找到了原味手工蛋捲，那我們就先來看看這一位有多厲害吧！XD 因應中秋禮盒，特別在蛋捲的包裝上貼上了可愛兔兔的貼紙，過節氣氛濃厚且十足。 一根蛋捲目測大約15cm，然後，飛老師拿尺量了一下，發現居然是17cm；在飛老師的記憶裡，比市面上販售的手工蛋捲還要長～果真是17cm好棒棒！XD 吃起來帶著淡淡的蛋香、奶香，還有麵粉香；口感方面像餅乾，跟飛老師印象中的類似網狀般的蛋捲口感不同，吃起來脆脆的，每一口都是滿滿的蛋、奶、麵粉香，蠻涮嘴的，十分搭配飛老師喜歡的伯爵茶一起吃。 吃完原味手工蛋捲，讓我們來嚐嚐這款法國傳統餅乾的抹茶蔓越莓沙布列手工餅乾；三小包，每包大約有5-6小片；光看名字就知道，這是一款抹茶＋蔓越莓組合的沙布列手工餅乾。 這款抹茶蔓越莓沙布列手工餅乾，一次一口剛剛好，每一口都可以嚐到淡淡的抹茶香，及蔓越莓果乾，口感酥酥沙沙的，不會太甜，所以一整包一次吃完也不會感到膩，飛老師覺得這款很適合在下午3-4點時，肚子餓了當下午茶吃，一次一包，剛剛好！ 再來就是我們這次的重頭戲，也是飛老師最愛的磅蛋糕系列「藍莓巧克力豆磅蛋糕」！ 用印著英文報紙的包裝紙包覆著，並用細麻繩裝飾，裡面還有一層保鮮膜，完美的包裹著，不讓磅蛋糕的美味流失。 輕輕的將磅蛋糕打開，先是一股巧克力帶著奶油的香氣撲鼻，接著看到了滿滿的巧克力豆豆，飛老師覺得歐卡諾諾用料很大方！ 一整條非常的大塊，當然要切片細細品嚐，一刀下去，除了表面有滿滿的巧克力豆豆之外，蛋糕體的內部底層還有分散著許多蔓越莓果乾；老實說，飛老師現在正在增肌減脂，這樣高熱量的碳水是不能攝取太多的，但是還是受不了磅蛋糕的誘惑，一次吃了兩塊！XD 嚐起來質地濕潤紮實，充滿濃郁的奶香，上層巧克力豆搭配蛋糕體，下層蔓越莓果乾搭配蛋糕體，個有不中風位，層次更加豐富美味。 一磅糖、一磅奶油、一磅麵粉製成的綿密紮實的磅蛋糕，熱量說有多高就有多高，但是那就先吃完再來減吧！XD 除了單吃之外，飛老師其實會利用磅蛋糕紮實的特性，將其切成大丁塊，鋪在無糖的優格上面當作點綴，這樣子一口優格一口磅蛋糕，別有一番風味。 除了會切成大丁，灑在優格上吃之外，也會在上面淋上無糖優格以及蜂蜜，增加磅蛋糕的風味。 這兩種吃法的靈感其實來自蜜糖吐司以及炒蛋糕給的創意，一開始是為了消耗一次買太多的磅蛋糕，但是這樣曾試過後，發現整體的風味變得更加豐富且美味；分享給大家，有機會可以試試喔！ 在中秋節吃膩了蛋黃酥、綠豆椪了嗎？ 想不像換換不一樣的口味，今年就不要再讓嫦娥笑我們俗～ 有別於以往，來點不一樣的，自用送禮兩相宜的歐卡諾諾推出的2022中秋感恩禮盒，西式的糕點：藍莓巧克力豆磅蛋糕+原味手工蛋捲+抹茶蔓越莓沙布列手工餅乾；甜甜蜜蜜陪伴著歡度2022的中秋佳節。 飛老師好康分享：現在一盒即超取或宅配(常溫)免運，滿5千95折，滿萬9折，滿2萬85折。 O ka Roll Roll 歐卡諾諾 店家介紹： 官網： 樂天賣場：  粉絲專頁：