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素食者現在正在全球盛行著,不管你是全素食,還是奶蛋素,亦或是支持全植物素食,都各有各的擁護者。
當然不管這些素食者是為了什麼原因吃素,宗教興趣、還願還是為了身體健康,
現在的素食,不再只是簡單地無味,現在料理的變化越來越多元了。
今天要來體驗的餐廳是位於忠孝東路四段,距捷運國父紀念館站約5分鐘路程的「花間蜜/京品」餐廳。
這是一家雙品牌的餐廳,有專業創意台式料理的「京品」,也有專門西式料理素食餐飲的「花間蜜」,就跟著飛老師一起體驗不一樣的蔬食料理吧!
在台灣的所有美食中,牛肉麵算是最普及的一種平價美食吧!而牛肉麵的高潮點應該來自於,台北從2005年就開始舉辦的台北牛肉麵節了,除了台北的城市行銷之外,也推廣了牛肉麵,讓一般大眾所熟悉的牛肉麵要上了國際舞台,而舉凡各種累的湯頭、各部位的牛肉、各種粗細的麵條到各類的烹飪方式,可以說是各家牛肉麵店發揮其蠻荒之力來表現各家的優點與特色。雖然近幾年停辦了牛肉麵節,不過大家卻無法忘懷牛肉麵的魅力,向飛老師平均一週就會吃一次牛肉麵,自稱牛肉麵達人一點都不為過!XD這次要體驗的「東區最強L牛肉麵」位於捷運忠孝復興站旁,靠近Sogo本館旁的屈臣氏巷子裡,就在Sogo本館停車場出口對面,地理位置十分的顯眼。
有時候真的搞不清楚為什麼台灣人那麼愛吃火鍋? 到處都可以看到新開的火鍋店,不過在酸民佔大多數的台灣人嘴下,可以長久經營,且越來越好的,其實並不多,相較於單點的火鍋店,吃到飽的店家在營運方面相對的又更加辛苦了,不過,若可以開上個十多年,那受歡迎的程度、好吃程度就可想而知,而「天外天精緻火鍋」就是一家深受好評的台北老字號麻辣火鍋吃到飽餐廳。 飛老師以前住公館時,就常去汀州路上的分店,後來搬到永和後,因為靠近西門,所以大都會跟好友相約前往西門的「天外天麻辣火鍋」用餐。 飛老師這次去的「天外天精緻火鍋」分店,位於西門町誠品武昌店後方,昆明街上,十分好找,非常適合吃完之後,到旁邊的電影街看個午夜場! 餐廳位子位在二樓,沿著樓梯向上走,還好已經事先預約位子,不然看著排隊的人潮都不知道要等到何時? 用餐區的裝潢設計,整個氛圍還算不錯,座位十分的寬敞。 在服務人員帶領下,坐定位,開始依三步驟點餐: 1.先選鍋:單鍋、鴛鴦鍋、賓士鍋。 2.選鍋底口味:麻辣鍋、沙茶鍋、檸檬香茅鍋、天香麻辣鍋、蒙古天香鍋、咖哩鍋、泡菜鍋、東北酸白菜鍋、番茄鍋等可以選擇。 3.選肉品。 除了肉類需要直跟跟服務生點之外,其他的料理是可以自己到自助區拿取的! 一定要有的醬料區,可以針對各人喜好調配沾醬。 豐富的蔬菜、海鮮、內臟、火鍋料區。 飲料區,有18天台灣生啤酒;飛老師提醒:未滿18不要喝酒,喝酒不開車開車不喝酒。氣泡飲料區,有無限量的可樂供應。 泡麵區,除了泡麵之外還有豆皮、油條等。 還有甜點,水果區。 最重要的冰淇淋區,是Haagen-Dazs 哈根大使冰淇淋的喔! 才剛走一圈,回到座位後,就發現湯底送上來了,這次飛老師點的是:麻辣鍋、、蒙古天香鍋、東北酸白菜鍋三款,所以送上的鍋子是賓士鍋。 肉品也一併送上,少少的四碟,不過可以吃完再點! 接著重頭戲來了,開始拿食材了! 繞了一圈,飛老師拿了很多食材:有蝦子、螃蟹、牡蠣、魷魚、魚片、大腸等等。想吃什麼就拿什麼,愛吃什麼就拿什麼! 還有飛老師愛吃的麻辣大腸~ 就這樣一邊煮,一邊吃,很快地就吃了好幾輪。 最近還有舉辦特別活動, FB粉絲團按讚,每位再贈天使紅蝦一隻! 如果分享FB活動貼文,加贈黃金蟹(牛蹄蟹母)一份。 你看看~你看看~這隻紅蝦幾乎比飛老師的手還大隻! 最後,還有飯後水果、甜點、冰淇凌,一定要來一下! 雖然,飛老師的肚子已經呈現8個月大,即將臨盆的狀態,不過還是又吃了一輪! 其實,近年來,飛老師已經開始慢慢的想要戒掉「吃到飽」的餐廳了,不過還是偶而會嘴饞一下! 這次體驗天外天精緻麻辣鍋,其實並不在預定的活動中,不過品嚐後,卻覺得十分的驚喜,滿足了飛老師想要大量吃肉,淺嚐海鮮的慾望,不只食材方面很新鮮,服務方面也不錯;重點是CP值超高,且非常划算! 天外天精緻火鍋除了火鍋之外,還有天外天精緻無煙燒肉,目前共有三家分店喔! 飛老師一起推薦給喜歡麻辣鍋/燒肉吃到飽的同學們! 天外天精緻火鍋 昆明街旗艦店 地址:台北市中正區昆明街76號2樓 電話:(02)2314-0018 臉書:
這幾年韓流當道,舉凡韓國的商品在台灣幾乎都供不應求,不管是化妝、保養品,還是3C商品,亦或是韓流音樂KPOP、韓風偶像劇等,幾乎可以說是隨隨便便就可以在台灣掀起大風大浪;連候選人叫做韓國X都可以紅到半邊天,網路商量破表,可見台灣人對「韓」有多麽喜愛!XD
而,飛老師對韓流商品,一直沒有什麼感覺,連風靡了全世界的韓流女子團體TWICE,就是有台灣人周子瑜的耐一團,都沒有感覺!
不過,有一項對飛老師來說,可以說是致命吸引力的,就是韓國料理~XD
正準備去體驗位於東區的「娘子韓食」市民店,剛好好朋友Mr. 36生日,且參加了關鍵評論的【信仰碰撞徵稿】活動,擊敗上萬篇投稿,入選了12篇精選之一,飛老師就借花獻佛的邀請Mr. 36一起前往,同時慶祝生日及徵文獲選!
美好的一天從早晨開始,美好的早晨從早餐開始!正所謂「早起的鳥兒有蟲吃,早起的人兒有早餐吃」,所以,早餐很重要,大家都知道,廢話不多說,直接切入主題來分享飛老師這一次體驗的餐點!位於捷運六張犁站旁,基隆路一段,走路不用三分鐘的早餐店「福來早餐-六張犁店」,招牌上大大的Food Life,真的很符合,飛老師生活就是在吃的核心理念!XD「福來早餐」算是一家新式的連鎖遭餐店,主餐整合了偏西式的吐司、三明治、漢堡以及偏中式的饅頭,飲料方面除了紅茶、果汁、咖啡外,還有豆漿,可以說是滿足所有的族群。門口燈箱「have a good day」祝福每一位用餐的客人,都能有個美好的一天!
記得上次看了一篇報導,報導裡面說:上班族最困惑的問題,不是在工作上,而是在中午午休用餐時,要吃什麼當午餐!XD飛老師看了這篇報導後,真的是給了一百萬個「讚」!因為,飛老師也有這樣的困擾!不過,老實說,飛老師不只有這樣的困擾,其實連晚餐要吃什麼,都是一個很大的」困惑!本週二下午,跟Mr. 36 約了要去公館誠品陪他去拿預訂很久的書,聽說是全台缺貨的!從下午,三點都就開始討論,晚上要吃什麼,討論到,6點多,一直在上捷運前,才確認了,Mr. 36的同事推薦的這家豬排店「大盛豬排專門店」!
最近,飛老師的工作十分的忙碌,是故三餐可以說是忙的有一餐沒一餐的,好好吃一頓也沒有什麼機會,用餐時間總是快速的扒幾口便當,囫圇吞棗的將食物往肚裡塞,填飽就好, 好不容易事情到一段落,工作、生活的步伐可以放慢,好好品嚐食物的味道,選了一天休假的中午,悠閒的體驗美味的日式料理。
位於松山區東興路上的「宇翼筱食堂-東興店」,靠近捷運松山線,捷運南京三民站附近,步行約5分鐘左右,的新式日式料理店,交通十分的方便,附近辦公大樓林立,是個十分熱鬧的地方。
碩大的「宇翼筱食堂-東興店」是由兩個店面組成的,大大的招牌「鯉魚樂樂」生魚片丼、熱食專賣、「宇翼筱食堂」日本料理,非常的顯眼。
這次要體驗的是新開幕的美式炸雞、漢堡店「BURGER OUT」,離市政府捷運站約5分鐘的路程,位於聯合報大樓旁的巷子裡,交通非常的方便;信義區逛累了,東區美食也吃膩了,到不失一個美食地圖的新點。
時尚的小店面,大白色的招牌,鮮紅色的「BURGER OUT」字體,旁邊還有熱雞(HOT CHICKEN);整間店的風格簡單明亮乾淨,以白色的櫃檯為主,簡潔大方的設計,座位主要是繞著吧台坐,大約可以坐的下約10個人。
開放式的廚房櫃檯設計,環境非常乾淨,可以清楚的看到廚師們準備餐點、製作料理的過程的狀況,敢敢這麼大辣辣的展示,店家對衛生覺得有信心。
餐點部分主要分為:漢堡、炸雞、鬆餅、小食及飲料。飲料主要是在櫃檯旁邊是飲料機,內用飲料可以無限暢飲,非常划算。
文創這幾年在台灣可以說是遍地開花,一方面是政府在推廣,一方面產業界也積極在轉型,或許這個就是飛老師為什麼選擇回學校進修會挑「國立臺北教育大學」的「文化創意產業經營學系 」研究所就讀的原因,趁機宣傳一下,碩士班招生公告及報名網址:http://diceexam.ntue.edu.tw
所以說,飛老師來說文創是十分具權威的喔!
這次要體驗的店家是位於大稻埕,北市迪化街底的「稻舍URS329」,可以說是將文創的精神徹底發揮到極致的一間超特色餐廳!
首先,先來解釋一下什麼是「URS329」?
URS是台北市府推動的「都市再生前進基地推動計畫」(Urban Regeneration Station)的簡稱;329則是「稻舍」的地址迪化街一段329號,在台北市是第11個開放的基地,在大稻埕街區內則是第5個;另一個重點是這些URS幾乎都是古蹟~
牛肉麵在台灣可以說是平民美食,在這小小的台灣島裡可是有一群忠實的粉絲所擁護著。
舊牛肉麵的主要做法,先不論是用哪一部分的牛肉,就湯頭來分主要為:紅燒、清燉兩種;紅燒的品嘗到的是醬料燉煮後的美味;而清燉的則是品嚐牛肉的原汁原味。
當然搭配不同的部分,也會搭配出不同的口感。
這次要來分享的是一家位於熱鬧繁華的台北東區,敦化南路上,鄰近哈根大使冰淇淋店旁的「麵屋牛一」,這家牛肉麵店,將台式牛肉麵結合日本拉麵進行升級,創新開發出調和雞骨湯頭與牛肉湯頭的全新美味,新奇滋味,值得來試試口味!
偷偷跟大家說,「麵屋牛一」的「紅燒雞骨牛肉麵」可是榮獲2018年的牛肉麵犇FUN嘉年華秘密客大評比的「最佳湯料獎」,是不是很厲害!
餐廳的門面設計的很像是那種日本職人師傅開的日式拉麵店,和風味十足。
門簾上,左牛肉,又雞骨,中間大大的「麵」字,一語道破正式販售「牛肉雞骨麵」!
旁邊的牆上除了有媒體報導的見報之外,另一邊裝飾的是空座位的佈置圖,飛老師印象中一蘭拉麵好像也有,接著就是餐單了!