自從去年2月開始運動之後，算算也有一年多了，已經從一開始養成有運動習慣，開始走進增肌減脂階段，這一個階段需要大量補充優質的蛋白質，所以飛老師主要以增加蛋類，大豆以及肉類為主，而在肉類部分，飛老師愛牛肉大於豬肉，剛剛好牛肉的蛋白質含量有較高，據USDA的資料，牛肉100g蛋白質含量高達26g（高於四分之一），更是豬肉的的近2倍，所以能不繼續吃牛肉嗎？XD
而眾多的牛肉料理中，飛老師獨愛1.牛排，單純的香煎或烘烤，就算不加調味料，光吃牛肉的原味，就十分美味了；2.燉牛肉，尤其喜歡紅燒的，搭配獨家配方精燉的牛肉，如果加上一些麵條做成牛肉麵，那飛老師天天吃也不會膩！XD（好啦！一週一次比較不會膩～XD
是的，這一次就讓飛老師來分享「熬牛」的熬牛祖傳精燉牛肉湯；老家來自於台南安平的老闆，跟家中是延平北金口代代相傳50年牛肉麵老店的老闆娘，經過多道繁雜工序去除腥味，加入蔬菜水果細火慢熬鎖住食材的鮮味，並將臺南在地的牛肉清湯熬煮技術和燉熬紅燒牛油的技術加入調理包，可以說是強強聯手！

睡眠品質很重要，這應該是大家都知道的事，如果睡不好，其實是會讓自己變笨、變老、變生病，所以好好睡個舒適的覺，真的很重要！所以，營造一個好的睡眠環境，進而才能有好的睡眠品質；在網路上可以看到非常多分享提升睡眠品質，打造睡眠環境的文章，飛老師整理了一下，重點不外乎兩項：好的睡眠環境、好的床墊。 在打造好的睡眠環境方面，飛老師建議可以針對五感來進行規劃、調整： 燈光很重要，柔和、溫暖的淡黃色光線，可以營造舒適的睡眠感受，尤其最近天涼，溫暖的房間將有助睡眠。 安靜很重要，當然絕對的安靜很不錯，但是，放點輕鬆放鬆的音樂也OK，如果你真的很怕吵，可以考慮現在流行的白噪音，可以讓你容易入睡。 清新的空氣很重要，可以在睡眠前先開空氣清淨機淨化空氣，當然適當使用助眠的香氛，也可以協助你放鬆身心，快快入眠。 吃飽很重要，最好是7-8分飽就好，如果你是個餓了就睡不著的人，也可以睡前喝杯熱牛奶，讓自己放鬆一下，睡個好覺。 觸感很重要，我們人每天有三分之一都在床上，每天肌膚接觸的床單、被單、床墊等物品的質感，需要好好的考究，舒爽、舒服的材質，讓肌膚有好的觸感，絕對可以幫睡眠。 這次，飛老師要分享的是台灣的在地品牌橘家床墊，所有床墊都是台灣MIT製作；目前在台灣床墊的種類其實不少，不外乎乳膠床墊、椰棕床墊、泡棉床墊、記憶床墊、彈簧床墊等，而橘家床墊一共有兩大系列：獨立筒床墊系列、獨立筒+乳膠床墊系列，可以依照個人喜好挑選適合自己的。 因為疫情，現在很多商品，都直接上網購買，但是有些東西，真的需要現場看了、試用了，才能好好下購買決策，而床墊就是其中一個絕對需要體驗過後，才能購買的商品。這次飛老師就要親自前往試躺、試睡。離飛老師最近的橘家床墊門市是在新北市中和區板南路上的橘家床墊 新北中和門市，找了一個休閒的下午前往參觀體驗。…

還記得飛老師最愛的美食排行嗎？牛排、火鍋、炸雞，飛老師介紹過牛排，也介紹過火鍋，那接下來要介紹什麼了？聰明的同學一定猜對了，就是炸雞！ 說到炸雞，飛老師最愛的當然是我們台灣的台式鹹酥雞了，當然美式炸雞也不錯，不過自從多年前飛老師因為要寫報告，看了來自星星的你之後，雖然對韓國沒有什麼興趣，但是，對劇中的炸雞配啤酒，印象卻很深，尤其是沾醬式的韓式炸雞的多樣性，更是「有點」吸引飛老師！XD 這次要分享的就是位於捷運忠孝新生站，捷運善導寺站中間，需要提早預約的巷弄內的美食「米家花雞」；除了多種沾醬口味的風呂敷炸雞之外，最近還推出了日式會議便當，就讓飛老師吃給你看吧！ 因為採預約制，所以雖然還是可以現場購買，但是並不保證所有商品都有貨喔！ 這次飛老師點了兩款風呂敷炸雞：韓式口味、煙燻口味。除了炸雞之外，還有兩款日式會議便當：韓式辣醬炸雞、泰式甜辣醬炸魚等兩款。 先來聊聊風呂敷風味炸雞；說到風呂敷，其實就是日本風的包袱布，而用風呂敷炸雞就是用包袱布包著的炸雞！XD 如果想要漂亮的包袱布，那就要點風呂敷派對炸雞，因為只有風呂敷派對炸雞有隨包巾！ 米家花雞的炸雞採用的是盤式的包裝盒，透明的蓋子，可以很清楚地看到盤內的炸得金黃酥脆的炸雞！XD 你看看～先在底鋪一層青蔥，再將炸的酥脆的黃金色炸雞擺在上面，正中間擺著特色沾醬。 米家花雞除了原味炸雞之外，還有多種手工秘製醬汁：蜂蜜奶油、韓式辣醬、泰式甜雞、初雪起司、美式煙燻、川味麻辣、韓式甘醬等多重口味。…