最近工作超忙！
飛老師休完年假，農曆年後，原本立馬上應該執行元宵節的活動企劃，但是因為因應台北燈節延期，所以活動暫緩，原本以為可以好過！
誰知道3 月初的文化局第一期工作報告結束後，立馬執行3 月底龍山寺佛鼓重現的發表記者會，忙碌的狀況，只能用即將往生來說明。

忙碌的工作之後，當然想要好好的扣賞自己，除了逛街Shopping之外，美食饗宴也是一大獎勵，尤其是白天忙錄的工作之後，下了班找一間美味的居酒屋享受美食，小酌一方放鬆緊繃的壓力，真的是人生一大樂事。

這次要分享的是位於三重，捷運徐匯中學站約5分鐘路程的「三町日本料理」，位於三重區三和路上，就在星巴克、麥當勞旁，店家的設計，黑色招牌白色字體，簡潔低調的設計。

你小時候有沒有寫過「我的夢想」這樣的作文題目？還是你寫的是「如果我有一台冰箱」這一個題目？
我們從小就被教育要有夢想，所以有人的夢想是當總統；有人的夢想是當太空人、科學家，甚至老師，當然也有人想要當有錢人啦！
不過，是真的想完成，還是只是繳交作業？真的實現的有哪些呢？

飛老師這是要體驗的是離捷運頂溪站走路過來約莫10分鐘距離的「壹玖玖貳深夜食堂」；吃美食酒吃美食，飛老師為什麼要提到夢想呢？
因為，這家深夜食堂是由五個1992年出生的小學同學，於2018年在家鄉-永和完成了小時的夢想所成立的，而2020年也於板橋展店，放大了原本的小學夢想。
為了抱持著擁有自己店面的夢想，持續的在餐飲界上摸索打滾前進，希望未來能在雙北市插滿屬於壹玖玖貳的旗幟。

在台北住久了，一直都是租屋，想想了每個月把錢當房租繳了，還不如辛苦一下，補一點，當作是房貸繳了，所以這一年來只要有空帶都會拉著黃先生看房～
為了能無縫接軌的從租屋處搬到新家，除了看房之外有時間也會看看家電、新傢俱，除了床墊之外，大部分飛老師大都是上網看，原因不外乎，睡眠是很重要的，所以睡覺時躺的床也很重要，所以沒有試躺過的床，飛老師不敢買～
所以，飛老師就找了一天，前往同事姐介紹的網路品牌倍得倉庫Mr. BeD，飛老師Google了一下，倍得倉庫Mr. BeD，全省有七家門市，位於新北市泰山區新北大道五段的「泰山門市」，剛好靠近桃園機場捷運A5泰山站，對飛老師算是最方便的！

咖啡文化入侵台灣已經十多年，從早期三合一咖啡，到後來星巴克，再來的超商咖啡，再來就是這兩年狂熱的濾掛式咖啡，以方便性來說，當然以超商咖啡為最，但是有時候不方便，亦或是對每個人對咖啡的喜好不同，單品濾掛式儼然成為另一個新興的選擇。 飛老師也依循著這樣的世代不乏，從小時候跟家人喝三合一咖啡，到後來的星巴克、超商咖啡，一直到現在家裡使用的Nespresso膠囊咖啡；像飛老師每天都需要來幾杯咖啡，大都是使用家裡的Nespresso的膠囊咖啡沖個兩顆膠囊帶到公司飲用，但是有時睡太晚，來不及沖，在了公司想要提振精神喝杯咖啡，那就會使用手沖一杯濾掛包咖啡來飲用。 這次要體驗的就是知名的「湛盧咖啡」推出「單品莊園濾掛系列」內含三種單品咖啡風味：耶加雪啡、薇薇特南果、哥倫比亞，簡單的濾掛沖泡方式，卻有著最豐富的繽紛風味、頂級的口味與香味，一次滿足品飲者對咖啡的各種想像。三種風味包裝，莫蘭迪色圖案設計均不相同，各有各的特色，每款貼心的設計了撕開口。 既然是三種風味，飛老師也利用三種場景，及三方式來沖泡，分享給同學。 首先，我們使用的是細口壺手沖壺來沖泡第一款的「耶加雪啡」； 一般為了讓新手也能方便控制熱水流出的量，使用壺頸較細且寬度一致的「細口壺」會是相對理想的選擇，因壺頸的粗細度相同，所以能更穩定的控制水流與流速，讓咖啡的味道及品質保持在一定的水準。 為了更仔細的確認水量，也會使用小電子秤來確認水量。依照包裝上的指示用150ml-180ml的熱水來沖泡。 帶著淡淡的花香與平衡的酸度的「耶加雪啡」，是一款咖啡入門的安全牌。 飛老師喜歡味道明亮，帶有酸甜感的咖啡，這一款剛好符合飛老師的喜好，餘韻綿密，口感豐富。 第二款「薇薇特南果…

每次舉辦活動期間，飛老師的體力都會有點透支！
或許是因為年紀漸長，體力開始不行，以或許是因為工作量加大，所以常常有疲倦的狀況，就算不熬夜工作，強迫自己在八～九點就上床睡覺，硬睡滿個8小時，可是怎麼也覺得沒睡飽，雖然還不至於上班打瞌睡，但是還是會頻頻打呵欠～
尤其，下午上班後，開始有點無神疲倦，特別是2-3點開始，往往會呈現空靈、離魂的狀況，注意力較無法集中，除了速度變慢之外，效率變差、人也變笨，這個很明顯的體力透支的症狀。
這次要體驗的是由源穎生技獨家開發的「御沛方─雄蜂精」，這是一款專為男性設計的滋補飲，以「雄蜂蛹萃取液」為主，含有六種胺基酸，可以護肝、顧體力，加強保健，協助體力提升，並提供高效率保養的保健食品。

有時候晚上熬夜寫稿，寫著寫著就餓了，這時候又不想出門買Seven，總是想如果家裡有存糧，那該有多好！
有時候休假在家，睡整天，一直到下午三四點才起床，這時候不想整理儀容出門，想要拉里邋遢的在家裡度過一天，如果家裡有食物，，那該有多好！
是的，以上都是飛老師心中的小劇場。
這次要分享的就是讓你熬夜加班，不用出門就可以吃到南洋美食料理，休假在家想要邋遢過一天不用出門就可以享受到不一樣的島嶼美味的密技；由2019年成立的「阿瑪乾麵」與台灣超人氣連鎖蔬食餐廳「熱浪島南洋蔬食茶堂」合作聯名開發的兩款純素乾拌麵：「南洋香檸酸辣撈」、「肉骨茶燉湯麵」。