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最近,飛老師跟一個西洋音樂粉絲專頁 Gimme Pop! 西洋流行音樂 合作,正想找個時間一起吃個飯,談談合作的項目,剛好接到「扶風堂」的邀約,所以就約得好,不如約得巧!位在捷運小巨蛋站附近的「扶風堂」,從一號出口出來後步行約5分鐘左右,是一家隱身巷弄中的義式創意美食,夜晚的燈光打的十分得漂亮!大片的落地窗,如果是下午時段來,應該可以照到到明亮的陽光,讓現在微冷的冬季感受到陽光的溫暖。寬木質調的室內設計,敞的空間,飛老師覺得大放且俐落!座位旁隔著一片透明的大窗,半開放式的廚房,可以看到廚師們製作pizza的過程喔!從桿麵,到甩皮,上料到烘烤,在這都看得到喔!很酷吧!甩太高沒有拍到!XD
每天現做新鮮食材來照顧每一個上門吃早餐的客人,而炭烤吐司系列更使用有三大片吐司製成,村長希望每一個客人走出這間店之後,是吃飽飽的,不再飢餓的!

想想最近飛老師每一次來新竹都是為了體驗美食(大家一定在想飛老師是有多愛吃?),上次是有機蔬菜手打麵,上上次是騰紅担仔麵,還有上上上次是貓爪咖啡,不免俗套的,這一次飛老師是為了位於新竹市,新竹火車站附近鬧區中正路靜巷裡的「銀川日式料理 」。