phillip

一個人在外住宿、租屋，是不是厭倦了當一個外食族？ 如果你是住雅房、套房，一個沒有廚房的所在，亦或是有廚房，但是卻不想要開明火進行烹飪、料理的話，那你一定需要一個萬用的電火鍋、電煮鍋或是快煮鍋，可以快速且輕鬆的協助你完成每一道你想要吃的料理！ 是的，這次要分享的就是這款「菲仕德美型多多鍋」，3L大容量電煮鍋，集電火鍋、電煮鍋、快煮鍋於一體，有不鏽鋼鍋＋不沾烤盤，採雙分離式設計，可以一鍋多用、火烤兩用，可以說是宿舍族、租屋族料理必備，當然也是兩人世界小家庭聚餐必備聖品。 一收到這款美型多多鍋時，飛老師其實是興奮的，因為對喜愛火鍋類料理的飛老師，終於有一個專門用來料理火鍋的火鍋鍋具了；不過收到商品後，發現外盒在運送過程中有點被破壞了，讓飛老師小小的SAD一下！ 飛老師想說：應該是送貨先生最近工作量太大，太忙碌了，所以外包盒不小心撞破著，他們一定不是有心的！只要內容物都ＯＫ那就好了！是不幸中的大幸！ 極簡風格的外包裝設計，除了呈現鍋子美美的外型之外，也標注了這鍋款的特色：3L大容量、可視化鍋蓋、不沾鍋設計、無極旋轉。 打開包裝盒，隨附了一份詳細的說明書，取出美型鍋本人；除了加熱底座之外，還有304不銹鋼雙層湯鍋、横紋高導熱設計的不沾鍋烤盤以及透明的鍋蓋。 這一款美型多多鍋的使用方式十分簡單，使用的是台灣常見的110V的電壓，所以插電即可使用。 另外控制的方式也十分間單，正面的旋鈕為無段式火力調整，標示有關、小火苗、中火苗、大火苗等四種圖案；旋轉旋鈕即可調整火力，旋轉調至想要的熱度即刻。 底座設計有把手，方便移動，重點是潔白的機身搭配的是原木色的把手，時尚感十足，且非常有質感。 接著開始使用這款美型鍋啦！ 飛老師分別使用304不銹鋼雙層湯鍋及横紋高導熱設計的不沾鍋烤盤來示範製作不同的料理。 首先，飛老師先使用304不銹鋼雙層湯鍋來製作味增豆漿豬肉鍋。 準備的材料有： ● 無糖濃豆漿一罐。（飛老師使用光泉特濃5.1 無糖豆漿，有糖的沒試過，想試的同學，試了請跟飛老師分享滋味～ ● 味增適量。 ● 豬五花肉適量。（飛老師喜歡吃肉肉。所以準備了兩份～ ● 豆腐適量。（飛老師喜歡板豆腐，同學們也可以用嫩豆腐、凍豆腐～ ● 豆皮一包。（也可以用豆包喔！ ● 金針菇一包。 ● 洋蔥半顆。 ● 高麗菜適量。（喜歡什麼菜菜就加什麼菜菜喔～ ● 火鍋料適量。（飛老師不喜歡火鍋料，所以沒有放，同學們可以依照個人喜好斟酌。 先將湯鍋加熱，再將豬肉片放入乾炒，炒出油來。飛老師喜歡微微焦香，所以炒的比較洽一點。（基本上應該使用五花豬肉片或是梅花豬肉片，油脂必較豐富，吵起來比較香。但是飛老師不愛肥肉，所以就使用里肌肉。XD 為了讓湯頭可以甜一點，所以接著是放入洋蔥炒香。（基本上半顆就可以了，但是飛老師喜歡洋蔥，所以加了一顆～ 在炒香豬肉片及洋蔥絲之後，就可以一股腦兒的將菜料（ 板豆腐、豆皮、金針菇、高麗菜等料）通通都擺放入鍋中。 接著就是重頭戲了～ 倒入事先準備好的豆漿，飛老師這裡是準備了光泉特濃5.1 無糖豆漿，當然同學們可以針對自己的喜好倒入洗好品牌的豆漿。 再倒入豆漿之後，接著放入的就是今天的另一個主角味增了！…