近日來越來越高溫的天氣，真的讓人沒有胃口、食不下嚥，這個時候就需要來點不一樣的食物，可以清涼消暑，又可以讓人不會餓肚子，這個時候涼麵應該就是最佳選擇！ 這次要分享的就是好吃的涼麵，位於捷運江子翠站步行約3分鐘的「讚醬涼麵」，除了有傳統口味的涼麵滋味，如：麻醬涼麵等之外，還有許多創新的口味，如：川味麻醬涼麵、泰式涼拌、麻辣涼麵、麻辣牛肉涼麵、口水雞涼麵、泰式海鮮涼麵等，都值得品嚐體驗喔！ 這家「讚醬涼麵」是鬼椒一番鍋的新品牌，主打在炎熱的夏天能提供一個清爽的選擇，食材與醬料搭配的獨特性，強調「麵Q醬香、配料對味」，除常傳統口味外，也有創新口味，輕輕鬆鬆將麵條與醬料均勻攪拌即可品嚐美味的涼麵！ 這次就讓飛老師來分享不一樣的涼麵口味：麻辣牛肉涼麵、口水雞涼麵；除此之外，還有可口小菜：黃金泡菜跟泡椒皮蛋豆腐；還有特色飲品：荔枝飲、碳燻烏梅汁。 先來看看這款「麻辣牛肉涼麵」，光透過上蓋看起來，一片片的牛肉排排站好，還有涼麵待有小黃瓜絲、香菜，點綴用的辣椒段，飛老師就覺得很豐富； 食用前將附的醬料包都一股腦兒的倒入麵中，再將其攪拌均勻，就可以食用了。 店家獨家調製的麻辣醬，與涼麵中的配料及牛肉均勻攪拌後，麻辣味嚐起來爆炸過癮，那種感覺有點麻辣鍋涼麵FU，麻、辣、鹹、香一整個充滿了口腔，店家特製的Ｑ彈拉麵涼麵在口中彈牙著，剎那間開胃！ 再來是另一道創意涼麵「口水雞涼麵」，將四川常見的冷盤口水雞與涼麵結合，真的創意十足。 食用前，一樣將獨家的醬料包倒入，並與配料、麵條均勻攪拌，就可以開動了！ 清脆的小黃瓜、特殊香氣的香菜、軟嫩不柴的雞肉，搭配著獨家醬料，與Ｑ彈的拉麵涼麵一起食用，十分合拍。…

跟著疫情起伏了這麼長的時間，人們和貓咪都需要讓身心輕鬆舒暢。繼去年初夏吸引將近3萬人潮參加的一系列活動，今年10月1日至2日，【2022臺北喵嗚季】將在松山文創園區再次登場。
為了讓更多人可以了解活動內容，支持「讓人和貓都快樂」的核心理念，【2022臺北喵嗚季】將於8月5日開始，在嘖嘖募資平台上線群募，號召更多愛貓人以群眾力量，支持這場結合文創、動保、公益、產業發展、地方創生等多元面向，以市集、策展、講座等方式呈現的大型貓咪主題活動。

明明才剛吃飽飯，而且還很撐，離開餐廳後，為什麼還要再找甜點來吃？難道我們都有兩個胃，一個裝正餐，一個裝甜點嗎？ 其實，這是一個叫做「感官特定的飽足感」（sensory-specific satiety）的身體維護機制；主要功能是因為已經對某種食物膩了，而想要換另一種口味來嚐嚐，而非真的吃不下東西。 不過，誰管他是「感官特定的飽足感」還「感官不特定的飽足感」，說真的吃甜點是幸福的，同學們應該都不會反對吧！ 今年度歐卡諾諾推出的2022中秋感恩禮盒，禮盒外盒設計採用大理石紋極簡風格，印上了可愛的歐卡諾諾Logo，整體感覺大方大氣。 外盒側邊貼著詳細的內容物產品說明標籤，還有店家的網路商店、聯絡的QRcode。 打開外盒後可以看到盒內有三張產品說明卡片、一份藍莓巧克力豆磅蛋糕及三包抹茶蔓越莓沙布列手工餅乾！ ㄟ～不是還有原味手工蛋捲嗎？怎麼沒有看到呢？ 喔！原來原味手工蛋捲才在下層，飛老師算算一共有10支！ 既然找到了原味手工蛋捲，那我們就先來看看這一位有多厲害吧！XD…

要料理一道美食，其實很容易！只要有好的食材，就算只使用簡單的調味料、簡單的方式烹飪料理，都可以烹飪出一道美食；甚至不經過調味、料理，光生吃就可以吃出食物的原本食材的美味，都可以算是一道美食；食材的新鮮有多重要，可想而知。
這次飛老師要參加一場VVIP餐酒會，邀請知名廚師，有「國宴御廚」封號的雷神煮廚－雷議宗師傅現場料理及講解；這是一場可以品嚐美食，又可以增加料理知識的感性與知性的美食餐會。
這次的地點選在Bosch台北旗艦體驗中心。
本次使用的主要食材為將科技融合養殖業的新鮮海產品牌：一夫水產；以一夫當關的信念，「科學為本，師法自然」，跳脫傳統養殖的思維，販售著自己從頭到尾親手養出來的魚蝦。24小時陪伴式專池專養，科學量化管理，堅持不使用藥物養殖。「生產溯源，食在安心」，串聯產地與店家，落實自產自銷，傳遞新鮮原味的美好給每一位消費者。主要的產品分成藍寶石草蝦系列、白蝦-海水晶晶蝦系列、龍虎石斑魚系列等等；而今天的料理主要以海水晶晶蝦-白蝦、龍虎石斑魚系列和黃金鯧等三種。

還記得飛老師先前分享的那幾篇使用究好豬製作的美味料理嗎？ 這一系列受到多人的喜好，終於來到第四集了；沒看過的前面幾集的，可以點擊下面的連結，好好的看一下～ 宅配美食・我家廚房｜究好豬-薄骨嫩肩排-梅花薄切肉片-簡單煮-究好吃-品嘗食物原味（含無水金針菇豆腐嫩肩煲食譜、梅花肉片味增鍋食譜） ��房-究好豬-薄骨嫩肩排-梅花薄切肉/ 宅配美食・我家廚房｜究好豬-帶皮五花肉條-原肉式煙燻火腿片-懂吃講究-品嘗回甘鮮甜精品級的豬肉（含和風味噌豆腐五花肉食譜） ��房-究好豬-帶皮五花肉條-原肉式煙/ 宅配美食・我家廚房｜究好豬-黃金比例絞肉-豬肋排-在家享受頂級料理食材-品味究好豬質感生活（含義大利番茄肉醬寬扁麵、韓式烤肋排食譜） ��房-究好豬-黃金比例絞肉-豬肋排/ 繼之前使用了究好豬的肉品料理了無水金針菇豆腐嫩肩煲食譜、梅花肉片味增鍋、和風味噌豆腐五花肉食、義大利番茄肉醬寬扁麵、韓式烤肋排等，這次要來使用究好豬松阪肉片，以及究好豬高粱酒香腸這兩款食材來製作不一樣的美食！ 同樣要先介紹一下究好豬這個豬肉品牌，嚴選好品種、飼糧好營養、冷鏈好新鮮，透過「究好供應鏈」層層把關，提供最講究的好豬肉。…

台灣人的創意真的是無限大～ 源自五十年代香港的雞蛋仔，現在，加上台灣人的創意， 搭配上各種配料，如花生、草莓、海苔、巧克力、黑芝麻、咖啡、起司、咖哩、抹茶、紅豆、芋頭、葡萄乾、蔓越莓、蜂蜜麻糬、黑糖麻糬、冰淇淋、水果、煉乳等誘人的組合，瞬間變成魔王級別的美味甜點。 這次飛老師要跟大家分享的就是位於三峽老街區外圍，民權路上的奇米多拉雞蛋仔。位於民權路上的奇米多拉雞蛋仔，是以攤販是的方式呈現，沒有座位區，沒有多餘的裝潢，所以成分都回饋在消費者上，反映在價格上。 說到雞蛋仔的傳奇，可真的是很神奇！ 在五十年代的香港，當時有家雜貨店因為雞蛋的破裂，又不想浪費（香港人也是很節儉的！），於是把雞蛋、白砂糖、牛油、麵粉和淡奶等食材加入蛋漿裡，然後倒進蜂巢狀的模具烘焗製成金黃色，一面內部呈中空及脆口，另一面則呈現蛋糕及柔軟口感，並散發蛋香的點心；後來有人設計雞蛋狀的模具，於是便被命名為「雞蛋仔」，成為了極具特色的香港街頭小吃。 現點現做的雞蛋仔，選好餐點後，需要稍後一下，從調配材料、倒入燒烤，一直到快速冷卻，整著製作過程大約5-10分鐘左右，飛老師覺得可以說是立馬就有熱呼呼的點心可以吃了！ 完成後的雞蛋仔內部呈現微中空狀，外部帶有脆脆的口感，仔細品嚐可以感受到雞蛋仔呈現著蛋糕淡淡的柔軟口感，並散發著蛋香；如果有添加其他的口味，另外可以嚐到不同的美味。 在眾多的口味中，有選擇障礙的飛老師可是經過了天人交戰，最後飛老師選擇了三種口味，分別是：原味、巧克力，以及花生巧克力。 原味雞蛋仔…