天下無敵 舉世無雙 獨一無二 冰糖香草蜜汁煙燻小腿

1. 將小腿沖洗後拭乾。(如果用雞翅可用剪刀將2或3節翅剪開，飛是不喜歡剪開，因為這樣比較大支，不過剪開比較容易熟)
2. 準備一個保鮮盒並將小腿放入，將冰糖之外所有調味料調勻後適量放入盒中攪拌，並加些許清水儘量蓋過雞翅，並放入冰箱至少一小時。(飛的習慣是前一天睡前就淹，隔天要吃前微波)
3. 等小腿入味後，將其取出至於可微波的容器中。
4. 準備冰糖，將冰糖灑於小腿上，並於此時再將些許香草覆蓋上去，以覆蓋表面為原則；當然想要甜蜜一點的，可以多放些，到時會有牽絲的感覺。
5. 加上蓋子或保鮮膜(記得不要完整密封，因為會產生水氣)、放入微波爐，以強微波加熱6-10分鐘。(請依小腿或雞翅的量斟酌時間，因為飛個人喜歡乾一點的口感，所以習慣是將時間多加長30秒)
6. 等加熱時間結束、將微波容器取出開蓋，就可以將小腿從容器中移至食器中食用了。