分類: 大台北地區

這陣子飛老師常滑「某書」，從中看到很多新奇的食物，如螺螄粉，肉夾饃，油潑麵等等，而其中又以肉夾饃讓飛老師大為好奇。而近期，台灣最新美食風潮中，肉夾饃成為矚目焦點；這種起源於秦始皇時代的陝西小吃，樣子跟現代的美式漢堡十分相似，也因此被稱為「漢堡的祖先」。 說到肉夾饃，這是一道具有豐富口感的中國小吃。它結合了饃子和夾肉的元素，將嫩滑的肉餡夾入餅皮中，形成獨特的食物組合。肉夾饃的餅皮薄而韌且酥脆，包裹著美味的肉餡，每一口都散發著濃郁的肉香和香料調味。 這種起源於秦始皇時代的陝西小吃，樣子跟現代的美式漢堡十分相似，也因此被稱為「漢堡的祖先」。 Read more

這個學期，飛老師莫名接了許多外縣市的課程，譬如：宜蘭、花蓮、台南、台中，這個月還要去台東等地，每次到了一個新的地方，在上課期都會先詢問一下班上的同學，附近有沒有什麼美食可以吃～ 對於美食飛老師總是有著許多的期待，而飛老師喜歡的是在地人吃的在地美食，而不是為了迎合外來觀光客的IG網美餐廳，當然為了拍美照，也是可以去一下啦！XD 前幾週跟Mr. W、Miss S一起到宜蘭出差，適逢中午用餐時段，正思考要吃哪什麼美食時，突然間想起之前學生介紹的「百匯窯烤雞餐廳」，就專程請Mr. W給它開過去～ Read more

如果有機會的話，飛老師真希望每天都能品嚐到美味的炸... Read more

說到烤玉米，在台灣是一種很受歡迎的街頭美食，具有獨特的風味和口感。新鮮玉米經過炭火烤製，散發著香甜的香氣，外皮炭烤至微焦帶有微微的焦香，內部卻保持著彈性和甜味，塗上各家獨特燒烤醬汁，讓烤玉米吃起來香甜可口，是台灣街頭的經典美食之一。而位於台北市內湖區康寧路三段的「賣烤玉米的小女孩」，在捷運東湖站與捷運葫洲站之間，靠近哈拉影城，小小的一個攤位，就是一家乘載著台灣在地美味街頭美食-烤玉米、燒番麥的店家。 Read more