很多人可能跟飛老師一樣，喜歡上咖啡這款飲料，是因為星巴克！
因為，星巴克的各種品牌活動，所以認識更多的咖啡相關知識，當然現在網際網路的發達，也是一大助力。因為增加了對咖啡的知識，所以知道了，在台灣有一群小農，默默地、辛苦的在種植著咖啡樹，生產著量少，且稀有珍貴的咖啡豆。
相較於一般的農作物，咖啡的生產收成過程並沒有比較簡單，反而複雜的很～
從一開始細心呵護種植著咖啡樹，到採收後，整理去肉，再到烘焙之前，挑剔挑選，細心的把每一顆瑕疵豆挑起來，有的頂級咖啡豆，更是將品質拉到最高點。
結果，最後的成品可能只剩50%或是更低！
飛老師聽過，10磅的生豆只剩下2磅的生豆，消耗剔除量高達80％，只留下最精華的20%的咖啡豆，所以稱為黃金等級，可見其辛苦程度有多重。
這次飛老師體驗的是來自於金土咖咖啡莊園，獲得全國頭等獎的咖啡「第一道曙光 掛耳式濾泡咖啡」，遠在300公里外無污染的台東太麻里，種植的是有世界三大原生種之一的「阿拉比卡豆」；
除了種植灌溉用愛之外，咖啡豆也利用當地的山泉水，使用半水洗的方式，再經由太陽曝曬，人工細心烘培之後成為獲得「全國頭等獎」的咖啡。
為了讓更多的人可以品嘗到頂級的獲獎好咖啡，金土咖莊園將咖啡豆製作成方便攜帶、飲用的「掛耳式濾泡咖啡包」。
並在包裝中灌入氮氣保存，延長有效品嚐時效，硬生生的讓嘗鮮時間拉長至一年。
撕開包裝，立馬有一股淡雅清香的咖啡香氣撲鼻！
看著深褐色的咖啡粉末，心情一陣愉悅，期待著等會兒生成的黑色黃金液體。
淡淡的琥珀色，散發著淡淡的咖啡香，淡淡的微微酸，帶有著淡淡的甘甜；苦味不重，口感清爽。
除了一人飲用現泡的熱咖啡之外，飛老師有時在家沖泡後，會加入適量冰塊，這樣的品味方式，正適合最近炙熱的天氣！
黑咖啡搭配稍甜的午茶小點，超合拍的，這應該是很多人喜歡的品味方式！
金土咖休閒莊園的第一道曙光咖啡-耳掛式，完美表現出台灣小農所種植出來的咖啡豆，不論在品質面或是烘培面的表現出，將其自然的香醇與厚實的口感，在地的風味都亮眼的呈現出來。
現在，你也可以跟著「好農o2o」一起支持台灣的小農喔！
小農產地直送：http://bit.ly/2HOGbWa
金土咖休閒莊園的第一道曙光咖啡-耳掛式：http://bit.ly/2LF1gZi
