飛老師不喜歡吃零食，但是最近暑假有好多厲害的劇，如「延禧攻略」、「如懿傳」等好片上檔，看著看著嘴巴就開始饞了！
繼上次讓人意想不到的古早味小食「乖乖 X 快車肉乾」之後，飛老師又發現了網路上爆紅，火燒FB、IG，打卡熱搜的西螺祖傳麻糬大王創始店-程文照手工坊的「DIY麻糬」，在追劇的當下，怎麼能不嚐一下呢？
原本以為只有遙遠的雲林西螺有，沒想到在台北也開了一家「台北中正店」，就位於羅斯福路上，離捷運中正紀念堂 2 號出口南門市場超近的，出捷運站約1分鐘吧！
因為，怕要排隊，所以飛老師選了一天中午剛從台科大下課，騎上Ubike往西螺祖傳麻糬大王台北中正店飆！
炙熱的夏季，高溫34度，大熱天騎著Ubike飆在台北市的的羅斯福路上，剛沒踩兩下就滿身大汗！
真的可謂是「人為食亡，鳥為財亡」，人家是賣美不怕流鼻水，飛老師是了美食不怕酷熱爆陽中署呀！XD
很幸運，飛老師到的時候，剛過午飯時間，所以店家剛解決排隊的人龍！
小小轉角的攤位，商品也十分簡單，分為DIY及包餡兩種。
包餡口味的有：花生、紅豆跟黑芝麻，三種口味 ，飛老師喜歡花生口味的，所以帶了一盒10顆裝大盒的：六顆花生口味、兩顆黑芝麻口味、兩顆紅豆口味。
點單後，店家是現場製作的。
只見「麻糬包餡技術人員」手腳俐落的取麻糬片、攤開、置餡、包餡、一扭，一顆顆渾圓飽滿的包餡麻糬就放入了裝滿花生粉、黑芝麻粉、白糯米粉的容器裡，接著夾子在一抓粉料灑在麻糬上，手一抖，美味的包餡麻糬成品就好了！
你看看，別小看這些「麻糬包餡技術人員」，這樣的手技可不知要練多久？不信，等等帶份DIY麻糬回家包包就知道，這技術活兒！可不是隨便人能做的，可需要多年累積的經驗！
飛老師等不及回家追劇吃，現場就各拿了一顆起來品嘗。
黃澄澄，渾圓飽滿的花生口味；
軟Q彈牙，不黏牙的麻糬本人，飛老師就不多說了，一拿起輕聞，那香濃的花生香氣撲鼻；
大力的咬一口，飽滿的餡料都溢出來了！
帶有點微微脆脆的花生顆粒，結合軟Q麻糬，咀嚼間就像是在口中翻滾，搭配出美妙的滋味！（其實，飛老師可以一口解決一個，但是要拍照，所以就小口一點，花兩口吃一顆！XD
飛老師最愛花生口味的麻糬！
黑嚕嚕的黑芝麻口味；
一拿起來就可以嗅到淡淡的芝麻香，吃芝麻的好處，飛老師不多說，自己Google。
咬一口Q彈的黑芝麻餡麻糬，裡頭包的餡料也像要奪門而出的感覺，爆出來了！
跟花生口味一樣，黑芝麻跟麻糬的組合也是十分的完美，難怪黑芝麻餡麻糬也有一群熱衷粉絲！
最後飛老師吃的是長得像是大福的紅豆口味餡料麻糬；
圓滾滾的白色麻糬，裡頭包的是每日熬煮的紅豆泥，外頭裹了一層自家栽種在濁水溪旁的糯米製程的糯米粉，
嚐一口紅豆麻糬，甜蜜蜜的相思-紅豆，與搭配的Q彈麻糬，甜而不膩的口感，表現也不錯！
不過交較於花生、黑芝麻口味，紅豆算是味道較重的。
飛老師除了拎了包餡麻糬之外，也帶了盒DIY麻糬回家追劇！XD
黃色盒子的外包裝，看得到老闆帥氣的臉龐！
打開後，內容物有片狀麻糬本人及一罐餡料花生粉。
看！麻糬本人多軟Q呀！
本來飛老師也想要學「麻糬包餡技術人員」用包的，但是事了一下，發現技術不純熟，所以就用沾的～
整片麻糬丟到花生粉裡面，沾了好多的花生粉，光看就十分療癒，沾畢，直接放入口中，開心。
相較於包餡吃法，DIY的吃法，清新的糯米香味比包餡吃法來的濃郁，所以如果比較喜歡糯米香的同學，飛老師建議那就買DIY麻糬吧！
整體而言就是好吃！
不論是麻糬本人的Q軟彈牙程度，滑順口感，或是花生、芝麻、紅豆的濃郁香氣，都讓人滿心愉悅，覺得滿足。
另外，因為食材天然、用料扎實，沒有放任何防腐劑，保存期限最久也才1-2天，放冰箱口感又會變得不好，所以想吃的還是親臨現場，排隊購買比較新鮮！
西螺祖傳麻糬大王 程文照手工坊 店家資訊：
實體店鋪：
1.西螺麻糬大王創始店/雲林縣西螺鎮埔心路 139 號(埔心郵局正對面)
2.台北中正店/台北市中正區羅斯福路一段 12 號 (捷運中正紀念堂 2 號出口南門市場附近)
攤車位置：
1.南投市中山街 147 號 0918-775226
2.員林市民生路 77 號之一(台銀旁) 0958-208679
