台灣人祖籍位於福建省泉州以及漳州的人數遠遠超過四分之三，也就是說2300萬人中，1725萬人來自於福建省，若硬要說，我們可以說大家都是同鄉！XD
而飛老師聽飛媽說，我們又是黃氏紫雲一脈的，而紫雲的始祖就是現在的泉州，沒想到飛老師跟泉州這麼有緣！
這次參加由福建省新聞出版廣電局主辦，泉州廣播電視台、泉州泉台民間交流協會、台灣中華文化國際交流協會承辦的「2018 我的海絲行 台灣青年參訪-刺桐城」，對飛老師而言可說是回鄉探親呀！（雖然，飛老師不知在泉州還有沒有不曾見過的親人在～XD
這次同行的成員，除了工作人員及飛老師之外，大都是年輕的小哥哥、小姊姊們，分別來自台灣的台北、桃園、台中、台南、高行等地的大學生、高中生。
一共5天的行程，大家將生活在一起，一起吃飯，一起遊玩，一起體驗泉州的生活。
從台灣到泉州，約坐一個半小時的飛機，底達目的地福建泉州的晉江機場。
出了機場後，便前往位於泉州鯉城區的飯店。
從飯店的窗戶往外看，一邊是現在式的建築，另一邊是閩南式建築，紅瓦紅磚十分美麗。
飛老師忍不住多拍了幾張照片！
在飯店稍作修整之後，開始了第一天的參訪！
泉州府文廟
府文廟就在飯店的隔壁，兩邊只隔了條小巷子，這種跟古蹟當鄰居的感覺真的很棒！
佔地約2400多坪的府文廟，修建於唐代開元末年（約西元741年），北宋太平興國初期（約西元976年），遷址修建到現今地址，算算也有1100多年了，真的是古蹟！
在台灣，嚴格來說，沒有這麼厲害的建築，真的是讓飛老師大開眼界。
一進大門，迎面的是一個碩大的廣場，還有一個大泮池，正中間的是大成殿，左右兩側的東廡和西廡各十八間。
走在左側的回廊中，看著精緻的雕樑，大殿外牆上的石刻，感受個中華文化的底蘊。
大成殿前有兩個香爐～應該是！
一個是四腳的鼎，一個是三足鼎，看得到微微的銅綠，是歷史的痕跡。
走進大殿裡，碩大的「萬世師表」匾額，演繹著至聖先師孔子的貢獻；抬頭一看真的是讓飛老師驚呆，這天花板，怎麼可以雕的這麼美，彩色的雲紋、花紋、白鶴彩繪，飛老師都不知道該怎麼解紹，每一處都讓人驚艷。
飛老師拍了一張大成殿的全景照，分享給大家欣賞。（回飯店才發現，匾額拍了一半，覺得很難過！
出了府文廟，接著前往位於飯店後方的金魚巷。
這時在府文廟旁，飛老師看到了一個小攤販，販售的是一種叫做「安海土笋凍」的小食！
飛老師覺得十分新奇，詢問老闆才知道原來是用土笋（土筍、海蚯蚓、可口革囊星蟲）製成的，因為沒有嘗過，就買了一份來試試。
食用方法是很間單，只要淋上蒜蓉醬油就可以了，有些人會加芥末醬或辣醬或醋；像豬腳凍一樣的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞQQ的口感，咬到土笋時會有微微脆脆的口感，鮮美的海味，三個五塊錢人民幣，很便宜的小吃。
走約3-4分鐘，就到金魚巷了。
狹小的金魚巷，像極了台灣鄉下的小巷子，兩邊不時可見到百年的古建築，或是以新復舊的老建築，走在其中，就像走在時光的迴廊裡。
飛老師不經意看到地上，居然發後了神奇的點，地上的排水溝蓋，居然是可愛的小魚孔狀設計。
在巷底，來到了一家當地新開的小吃店。
原來，這次承辦的泉州廣播電視台，帶我們來吃閩南式的小吃「潤餅」，飛老師心想，在台灣就吃很多了，還來泉州吃，沒想到，看的包的內餡料才發現，真得是不一樣！
泉州潤餅的主要餡料是由10種食材鮮分別炒製，最後在一起燴煮而成，料理過程之繁雜，真的不是台灣潤餅可以比擬的！
看一下餡料是由哪些材料組成：紅蘿蔔、豆芽菜，蛋皮、豆乾、四季豆等。（這個內餡料，飛老師真心覺得可以拿來配白飯，那個味道可以吃好幾碗～XD
做法跟台灣一樣，將食材包入麵皮中就好。
說到吃，誰比飛老師厲害，飛老師先鋪上海苔、香菜、花生糖粉、炸米粉為底，再將餡料鋪上去，很快的，飛老師就包好了！
咬一口，那是一種跟台灣有些許不同的滋味，明明很熟悉，很像台灣味，卻又有些許的不同，或許這就是福建閩南的泉州美味吧！
另外，這家小吃店另一個吸引飛老師眼球的是，店內的的坐椅，居然設計成小魚的樣子，各種顏色的花花小魚，很符合這條叫做金魚巷的小巷子名稱，飛老師都有衝動想偷抱一張小魚椅回台灣了！XD
走完金魚小巷之後，我們驅車前往，今晚歡迎會的現場「泉州領SHOW天地文化創意產業園」。
位於泉州市豐澤區的「領SHOW天地」創立於2010年，原本是工廠舊廠房，隨著產業外移而空出的廠房，經過園區整頓，改造成創客友善環境，社區規劃及環境整頓十分生動活潑，像極了台北的華山1914文化創意產業園區，不同的是這個園區創造了酒吧一條街及文創商圈，且現在已經成為泉州的年輕人或外地旅客晚上必去之地，聽同行泉州廣播電視台的工作人員說：一到大節日，如新年，聖誕節等，這裡可是一位難求！
歡迎會是選在一家叫做「有時候」的一家創意料理餐廳，食物結合了泉州在地美食特色加了些許西式料理的創意。
相較於晚餐的菜色，更讓飛老師喜好的是整家店時尚新穎的用餐空間裝潢設計，還有整個文化創意園區的社區規劃設計！
餐會之後，迫不急待的到全區內參觀，殺風景的遇到大雨，不過雨中的酒吧餐廳街，到是另有一番風味。
走在街上，雖然沒有什麼人，不過店家的霓虹燈招牌，及路標在飛老師看來都是美麗的風景，尤其是「領SHOW天地」的路標，適用LED燈棒在高速移動下殘影所呈現出來的畫面，這個又讓飛老師覺得驚艷。
飛老師覺得「領SHOW天地」的整體規劃設計，對飛老師這個學文創產業經營管理的人來說，呈現了一種大器的規劃設計，不知道台灣什麼時候也能有這樣的遠見，當然，台灣也有自己的優點，只是比較起來，「領SHOW天地」大器多了！
在「領SHOW天地」逛了一下酒吧一條街之後，一方面是因為雨有越來越大的跡象；另一方是因為今天是「我的海絲行-2018臺灣青年參訪-刺桐城」的第一天，大家很走就出門趕飛機了，所以，早早的就回飯店休息了！
