最近，氣溫越來越低了，真的越來愈適合吃火鍋了！
雖然，不管天冷，天熱吃火鍋沒有在怕，不過飛老師真心覺得天氣越冷，越有吃火鍋的FU！
平常吃慣了外面各式各樣豪華的火鍋，偶而也會想要來點清淡，這次應好朋友Miss H舊東家到點睛設計邀約，體驗創新廚具台灣製品牌「陶鍋」的耐火蒸煮鍋，飛老師就來露一手獨家的火鍋料理吧！
包裝很簡潔的設計，牛皮紙和，貼上黑色的產品資訊，簡潔、環保、低調、設計感十足。
四件式的台灣製的陶鍋，榮獲2017紅點設計大獎，懂設計的都知道，紅點Red Dot可以說是設計界的奧斯卡喔！
材質為環保綠色產品，不含有毒素及重金屬的為害。極簡的外觀設計，時尚感十足，陶鍋外表質地非常滑順，可見做工非常細緻，MIT果真不一樣！
四件式的鍋具，包括：鍋體本人、三孔鍋蓋、蒸盤及蒸架；簡單的設計物件，完美的完成「煮」、「蒸」功能，不管燉煮、蒸製料理輕鬆搞定。
陶鍋本人、上蓋及蒸盤，觸感像極了黑色霧面鋼琴烤漆；而蒸架則是大理石紋路設計，就像是一條大理石腰帶，簡單又大方，頗具質感的設計。
利用中間盤架、蒸盤，可以同時上蒸下煮，十分方便。
接著就是本次的重頭戲了：煮火鍋！
裝了5成的水於陶鍋中，飛老師發現，陶鍋的聚熱效果十分顯著，水很快就滾了！
平常飛老師在外面，因為不知道火鍋店的湯是怎麼來的，所以大都不叫湯底，都吃白開水煮鍋。
這次因為是自己煮，突然想吃泡菜鍋，所以就買了一罐知名的泡菜回來當湯底。
加完泡菜之後，開始下菜！
飛老師放了半顆高麗菜。
還有滿滿的一鍋料：長得不像魚的魚板、沒有蟹肉的蟹肉棒、日式小方塊油豆腐、杏苞菇丁、金針菇、大貢丸等火鍋料。
蓋上上蓋，保溫，加快湯滾的速度。
偷偷掀開蓋子，看一滾了沒，有沒有看到白色的熱霧氣？
待滾之後，加入肉片，涮兩下就熟了，可見溫度多高。
怕食材過熟，所以飛老師裝上的蒸架，將熱好的食材先放上去，比較容易降溫，另外也可以用熱蒸氣保溫，頓時覺得蒸架真是個貼心的設計。
滿滿的食物，排好排滿圍繞了蒸架一圈，是不是覺得十分美味呀！
就這樣的給他上桌了！
這鍋從13點多吃到快15點，飛老師發現，陶鍋外層還是熱的，湯還溫著，可見這款耐火蒸煮鍋的保溫效果還不錯。
另外，飛老師也試著利用蒸架來蒸包子，為了這個實驗，特別買了7-11的奇美包子，結果，效果很棒，效率很好！
飛老師認為，應該是陶鍋的加熱保溫效果很棒，所以一下子包子就熱了，算算時間比原本用電鍋加熱的速度還要快，結省了快一半的時間，有興趣的朋友一定要試試看！
這款點睛設計優良產品真的是功能性多樣，且設計感十足，還具有良好的節能作用，加熱均勻，受熱均勻，保溫好蓄熱佳，而陶土的毛細孔會保持食物水分不流失，且易於保留食物的原汁原味、軟嫩溫潤滋味，香氣較佳。
如果，你也在找多功能的蒸煮鍋的話，飛老師還蠻建議這款設計時尚的點睛設計耐火蒸煮鍋。
點睛設計 店家資訊：
TEL：02-2557-2887
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同場加映：飛老師搭著IG流行的限時動態也拍了張循環照，感覺很美味，又好玩。
