距離上一次去泰國玩已快兩年了，最近看一堆朋友都跑去泰國度假，狂在FB、IG，發照片、打卡，讓飛老師的心越來越癢，而且，最近接了太多的工作，又走不開，真的很煩惱！
每次遇到煩惱的事，「吃」就變成了一種發洩情緒的好方法～XD
為了抒發情緒，為了回味泰國味，所以就決定要去體驗泰國料理，給他吃好吃滿，好好的享受一下！
這次要體驗的是知名的泰國冰品品牌「Coco Brother 」新開的泰式料理餐廳，位於南京東路三段、慶城公園旁的「Coco Brother 椰兄」南京店；距離小巨蛋站，還是南京復興捷運站都約8分鐘的路程。
大片的落地窗，空間設計感十分的明亮；
透過落地窗，可以看到店內擺放了一輛泰國原裝進口的嘟嘟車，老闆下了重本，呈現原汁原味的泰國場景！XD
吧台設計得非常有熱帶島嶼風。
除了一樓的用餐區，地下室也提供用餐的環境，大片面積的海洋情境輸出貼圖，彷彿置身在熱帶島嶼國家！
老闆在空間設計上很用心。
店裡的料理除了泰國原味之外，為了符合台灣人的口味也稍做調整。雖然符合台灣人的為，但是飛老師還是在老闆的建議下點了道地口味的泰國料理。
一上桌吸引目光的是餐盤上的椰子小樹、藍紫色雞蛋花，偷偷看了一下隔壁桌，每個餐盤上都有小椰子樹，店家的用心在擺盤上就看得出來。（飛老師頓時還蠻想拔棵樹回家的！XD
獨家專賣的「原味／東央貢滷味」，這道算是台泰的創意料理，將台式滷味的料，放進泰式代表湯品東央貢中滷。
不管是豬肉片、黑輪、木耳、玉米、米血、青花椰菜、玉米筍、媽媽麵都十分入味，少了台式的醬油香、中藥香，倒是滿滿的泰式東央貢的酸辣香。
淋上了椰兄的泰式醬料之，味道更佳美味，充滿了濃濃的泰式風味；小小的一份，對女生來說，份量絕對足夠。（飛老師是大胃王，所以只能塞牙縫！XD
接著是「椰兄弟特製椒麻雞定食」，這個一上桌立馬吸引飛老師的目光，份量十足的椒麻雞；
炸的外酥內軟，Juicy異常，一口咬下小心爆汁，剛炸好起鍋，同學們小心燙口；
依照喜好淋上適量的特製醬料，酸香微辣的滋味，立馬想要再單點一份！
配菜的青木瓜絲香脆爽口。
月亮蝦餅
飛老師最愛的就是這一道，月亮蝦餅，炸得外酥內軟的口感；
沾著酸甜的梅子醬，嚐起來滿口的蝦香味，酸甜又開胃，真的是必點。
喜愛火鍋的飛老師一看到有火鍋，怎麼能不點呢？椰兄特色「南洋小火鍋／新加坡叻沙鍋（上等培根牛）」，叻沙火鍋的湯頭，嚐起來溫潤口感，帶有點微微提味的辣，濃濃南洋風格；雖然不是在火鍋店，但是小火鍋的用料非常實在，菜盤的食材，種類還不少；
培根牛肉片，油花還蠻漂亮的，完整度很高，顏色看起來十分的新鮮。
除了肉片還有：金針菇、鴻禧菇、玉米、玉米筍、番茄、南瓜、木耳、海帶、豆皮、大陸妹、青花耶等，十分豐富，也很新鮮，感受得到店家的用心。
火鍋的副食，飛老師選的是泰國熱門的媽媽麵！（一直到這一刻，飛老師才知道吃了好幾年，每次去賣場買20-30包的泰國泡麵就是媽媽麵！XD
香、酸、辣的美食吃多了也該來杯冰的，冰涼的「泰式奶茶」，濃郁的泰國奶茶香，口感十分香甜，熱熱的天氣，消暑又解饞。
吃完主食之後，是不是該吃點甜品來為今天的晚餐劃下個完美的句號！
看了菜單上多種甜品，最後選中了椰子冰，可愛的「小熊哥哥」；
「Coco Brother 椰兄弟」可是靠專賣獨特的椰子冰打響名號，所以怎麼不點呢？
香甜的冰淇淋旁鋪滿了玉米脆片跟葡萄乾，最後擺上色彩繽紛的小熊軟糖，再淋上芒果醬；
讓飛老師驚喜的是椰子殼上還有軟軟脆脆、白白的椰子果肉，紮實的口感著實驚艷！
飛老師覺得「Coco Brother 椰兄-南京店」不只是一家用心裝潢的網美打卡店，整個環境設計除了經驗的嘟嘟車之外，整間店到處的有小驚喜，滿滿的泰式、南洋風，用心程度直逼破表；餐飲方面除了味道不錯好吃之外，也感受得到店家的用心，尤其是擺盤上真的是有用心！
這家店絕對是飛老師會再訪的泰式料理好店，推薦給同學們！
Coco Brother 椰兄南京店 店家資訊
地址：台北市南京東路三段303巷24號1樓
電話：02-2514-9696
營業時間：11:30 – 14:30 、 17:30 – 21:30
FACEBOOK：https://www.facebook.com/Cocobrother.icecream/
