雞排，不知道哪時開始成為了台灣的國民美食，除了正餐有雞排飯，每個夜市也都可以買到雞排，生活在台灣的同學一定都有吃過！
沒吃過的別說是飛老師學生！XD
這次飛老師要分享的是一家位於台北車站附近，北平西路與中山北路交叉口，新興雞排店「赤雞雞排」，有別於一般的單純的雞排，在這可是整整有五種顏色的雞排可以選擇；除了雞排之外還有超大的雞腿堡、很多好吃的現炸小點喔！
十字路口上，大大的粉紅色招牌相當吸睛；三角窗的一面是點餐區，另一面則是超大型的電子雞造景，這可是現在一堆70年級生的童年回憶！
隔著玻璃窗可以看到座位區用餐的人，大口的吃著美味的雞排～
「赤雞雞排」最具特色的就是五種獨家配方的五味雞排，有別於其他家的有色雞排，「赤雞雞排」的雞排可不只表皮顏色，他可是連雞排裡面的味道都不一樣喔！～
五種顏色分別是：紅色川香基調紅椈皮的赤雞雞排、黃色原味的黃金雞排、綠色和風基調的綠風雞排、橘色咖哩基調的橘嗑雞排及藍綠色義式香料滬子花皮的猛毒雞排；不同的顏色有不同的味道喔！
除了極具特色的五色雞排之外，還有巨霸雞腿堡及各式炸物及飲料，除了單點雞排或雞堡之外，還可以加價升級套餐，搭配炸物喔！
除了連鎖炸雞店有用餐區之外，很少有雞排店安排有用餐區，一般的雞排大都炸好拿著吃，邊走邊吃，赤雞雞排安排了用餐座位區，這點讓飛老師頗為驚喜。
剛炸好的雞排、炸物，趁熱時吃才是最美味的，冷了之後，美味程度會大打折扣。
「赤雞雞排」的炸物皆為現點現炸，所以要耐心等候！
用餐區的設計十分的可愛，大量的「雞」插畫，營造出一種歡樂的氣氛，「赤雞雞排」特別找了插畫家量身畫作了數張世界經典名畫「赤雞」版，十分的吸睛，飛老師真心覺得可以延伸周邊文創商品了，市場一定很大！
飛老師當天下了課，跟好友Mr. L過去，本來想說要點個藍綠色義式香料滬子花皮的猛毒雞排，不過已經完售，所以點了一份「赤雞雞排」及「黃金雞排」。
火紅的「赤雞雞排」，超大一片，紅色的紅麴皮，獨門秘方川香麻辣火鍋味醃製的雞肉，再撒上特調的辣粉、胡椒粉提味，吃起來有著微微的辣度，用個直白的形容詞來說，就像在吃麻辣鍋的雞排，不吃辣的飛老師都覺得十分驚艷。
超推薦給愛吃麻辣鍋又愛吃雞排的同學，這是必吃餐點！
厚實的雞排，一口咬下，又熱又火辣，外皮香酥脆，內裡軟嫩多汁，明明很辣還是硬要一口接一口！
Mr. L吃的是原味的「黃金雞排」，獨家的調味，外酥內軟，口感厚實，雖然沒有像「赤雞雞排」這麼有特色，不過口感也不錯！
搭配了兩杯冬瓜茶，還有三份小點：「黃金雞腿丁」、「雞軟骨」、「杏苞菇」。
軟嫩的「黃金雞腿丁」，外皮炸得金黃香酥，雞腿肉十分Juicy，一口咬下會爆汁，很燙，小心食用。
雞膝蓋的「雞軟骨」，炸得外皮微酥，內軟帶著脆，沒有硬骨，只有軟骨，脆脆可以一口吞下，口感十分特別。
唯一的蔬菜「杏苞菇」，外皮一樣微酥，軟脆的口感，加上特調椒鹽，飛老師覺得還OK，相較其他項目略顯失色。
吃了這特多東西之後，覺得還是需要來個主餐，所以又加點了「赤辣雞后堡」、「黃金雞皇堡」。
服務人員剛送上「黃金雞皇堡」，飛老師還沒有意識到這是什麼東西，心裡只想著說怎麼這麼大？
一打開包裝後，眼睛跟嘴巴真的是在比誰張的大，可說是「瞠目結舌」。
份量很足的疊在一起，麵包、生菜、醬料，最厲害的就是碩大的雞腿～
雞腿除了大支之外，厚度也驚人，路上隨便抓一個女生，這雞腿都可以當正餐吃了，飛老師這樣形容，同學們就可以知道有多大了吧！
=飛老師吃的這一份「黃金雞皇堡」，一口咬下皮酥、肉嫩、湯汁橫流，不只美味，而且飽足感十足，CP值高，非常划算。
Mr. L吃的則是「赤辣雞后堡」，對常吃辣的他來說，是提味的辣度感，很順口的辣，吃起來，清爽不膩口！
倒是吃完雞排之後才又吃漢堡，所以漢堡些許時間，所夾的生菜等配料已經生水，而沾濕了上下兩層的麵包，致使麵包吃起來濕濕軟軟爛爛的，口感不佳，影響了漢堡的美味，提醒同學們，要注意一下喔！
這是一家會讓人上癮的雞排店，多樣式的雞排選擇，及CP值超高的雞腿堡類，飛老師十分推薦同學說網品嚐。
另外，住中壢的同學有福了，聽店家說，最近會在中壢火車站附近新開一家分店，想嚐鮮的同學敬請期待！
赤雞雞排 店家資訊
地址：台北市中正區中山北路一段42號
電話： 02 2383 0428
營業時間：12:00-21:00
FACEBOOK：https://www.facebook.com/ChiJiChickenCutlet/
