根據不知名的統計調查，台灣人每人每年平均喝掉204杯咖啡！
不過這個調查，飛老師一點都不相信，因為光飛老師上班時間一天至少喝兩杯，怎麼算都不止204杯；就讓飛老師好好的算給你聽，一年有52週，一週算5個工作天，一天喝2杯，這樣算下來52x5x2=520杯；這樣子除了幫自己喝之外，也幫了1 .5個台灣人喝～
由此可知，每天來一杯咖啡已經變成台灣人的生活常態，共同的生活習慣了！
咖啡的種類很多，購買的地點也不少，相較於每天都在連鎖咖啡店購買，飛老師還比較喜歡自己沖泡；除了常用的咖啡機之外，飛老師習慣用手沖的濾掛包咖啡，因為在緊湊的工作生活之下，相較於享受一杯好咖啡，這是最快，也是最好的方式。
這次要體驗的是知名的精品咖啡–湛盧咖啡所推出了「經典V.21」，這可是湛盧咖啡的經典代表作品；於2005年由湛盧烘豆師，將亞洲、非洲、美洲等七款精品莊園的生豆配方，分開烘焙後以完美比例調配而成，追求咖啡豆的「甜蜜點」，找出咖啡風味最和諧豐富的焙度，經21次調整後所推出了，所以叫「經典V.21」。淺深焙特性風味，前中尾段層次分明，香氣明亮清揚，口感均衡且層次分明富變化，適當的醇厚度帶給飲用者無盡的回味。
黑色搭配深橙色的外盒設計，帶著低調奢華的風格，掀蓋式的包裝拿取方便且容易收納。
一盒有10包使用充氮氣的包裝保鮮，延長賞味期；
黑色主體的包裝設計，點綴著橘金色，十分的典雅。且包裝材質與產品均經過國際食品安全檢驗合格。
每次要飲用的時候再打開包裝就可以了；
撕掉濾掛棉紙上方的部分，再將兩邊掛在杯子邊緣，慢慢加入熱水，就能泡出好味道；
當然加水的速度，是否有悶蒸都會影響泡出來的味道及口感。
飛老師提醒，千萬不要一次加太多水，這樣子咖啡的味道可能會無法完全釋放出來，已至口感不佳。
像飛老師習慣喝黑咖啡，所以當沖泡完後，就會慢慢的品味體會每一杯的香味和口感；
但是如果不敢喝黑咖啡的同學，也可以可以加點牛奶，調製成拿鐵咖啡或咖啡歐雷。
這次湛盧咖啡的行家首選系列「經典V.21」，真的是以生活精品在設計，新鮮現沖，喝起來就十分享受。你的每日手沖精品，讓你每天隨心調製添加風味的口味變化，湛盧咖啡貴啡包讓喝一杯好咖啡不僅變得容易，也更加喝不膩。
湛盧咖啡 官方網站 https://www.zhanlu.com.tw/
