這幾年的疫情，影響了許多生活習慣，也開啟了許多生活方式，越來越多人減少吃外食，改成叫外賣，帶動了外送的盛行，越來越多品牌推出即時料理，讓想吃美食的料理小白可不用出門、不用叫外送，只要簡單加熱就能夠輕鬆吃到好吃料理。
是的，這次飛老師要分享的是，高雄蔡家一脈相承三代情，獨家料理手藝，百年傳承的好味道，古早味美食的即時料理品牌「五口之家」，每一樣料理都像是現點現做的，輕輕鬆鬆拆封、加熱，幾分鐘就可以美味上桌，每一道料理都像是5星級酒店的餐點一樣，在家就能享受美食。
無法抗拒的美味 五口之家
飛老師最近接的文案撰稿工作有點多，所以除了有課外出授課之外，大都在家趕稿，因為飛老師沒有習慣點外賣，又不想外出用餐耗時，所以大都會在家隨便弄個吃的就過了一餐，有時可能狂喝個咖啡，有時可能泡個燕麥片，有時可能狂喝水，這樣下來，其實三餐都不正常，所以這段時間體重又悄悄的胖了！XD
不過有了五口之家採用真空包裝鎖住原味的宅配熟食料理包，情況就不一樣了喔！
飛老師可以，可以利用空擋，站起來，把想吃的東西利用家裡的設備，各別的加熱，輕輕鬆鬆的在同一個時間點就可以享受熱呼呼的美食了！
就看飛老師怎麼輕鬆地利用五口之家的熟食料理包，輕鬆讓美味上桌。
甜酸蒜香的衝突美味 青檸蒜香豬肋排
飛老師喜歡豬肋排，尤其喜歡帶骨的，用手拿著啃蝕著，說有多爽就有多爽。這款「青檸蒜香豬肋排」，光聽名字就覺得很有特色，檸檬的酸爽，辛香到蒜味，多衝突的搭配呀！
使用台灣在地豬有著肉質軟嫩且分布均勻油脂較低的肋排部分，搭配數十種中藥材調配的五口之家獨門滷汁，熬滷一小時之後，再以特調照燒醬汁燒烤入味，吃起來涮嘴又帶勁。
這道料理，飛老師照官方的方式，在退冰後，直接隔水加熱，大約10分鐘左右，就可以上桌了。
隔水加熱之後的這道「青檸蒜香豬肋排」，肉質更加鮮嫩多汁，且口感豐富，風味獨特，清新的酸爽和濃郁的蒜香味道，吃完手中的這一塊，都想要把手指頭也吸允一下！XD
鮮香軟嫩 口感紮實 香烤醬排
這一道「香烤醬排」選用的是國產豬，肉多且完整的尾冬骨，以秘製滷汁先滷後，搭配獨門烤醬再烤的多重工法調理而成，讓這個肉排又香又嫩又入味！
因為鍋子隔水加熱著「青檸蒜香豬肋排」，所以這一道「香烤醬排」飛老師用微波的，在解凍之後，拆開包裝，放入盤中，直接大火微波，飛老師一共3+3分鐘後，即可食用。
當打開為微波爐蓋子時，就可以聞到一股鹹香的濃郁香氣撲鼻而來，要不是剩下的料理還沒有好，飛老師可能就直接開吃了。
這道菜的特色在於使用了五口之家的獨家碳烤醬來調味，給尾冬骨帶來了濃郁香氣和獨特甜、鹹的美味；金黃色和多汁的狀態，使肉質鮮嫩且具有口感。飛老師搭配著五穀米一起食用，「香烤醬排」風味獨特，口感豐富且帶層次感，非常涮嘴。
舌尖上的眷戀 香菇嫩雞
五口之家的「香菇嫩雞」是一道結合了雞肉和香菇的美味菜餚；以鮮嫩的台灣士雞腿丁、黑木耳、香菇為主要食材，搭配李錦記蠔油料理而成，烹調出獨特的風味。
台灣士雞腿丁的選用使菜餚更加嫩滑多汁，而香菇則為其增添了豐富的香氣和口感。一般來說，通常會將雞肉和香菇先經過切片切塊，再和調味料一起拌勻腌製，使味道更入味，接著，將這些食材進行炒熟、炖煮，使其完全熟透，並保持了食材的原汁原味。
在隔水加熱的「青檸蒜香豬肋排」，微波處理的「香烤醬排」之後，這道「香菇嫩雞」飛老師使用蒸的方式加熱，這次就比較久了一點，約20多分鐘，不過這段時間，飛老師也沒閒置著，一方面料理了半顆高麗菜，同時也處理了這次的主食五穀飯。
很快的「香菇嫩雞」就蒸好了，雞腿肉軟嫩入味，口感豐富，香氣四溢，滋味鮮美，搭配五穀飯享用，一整個就是下飯到不行，要不是飛老師在控醣，可能就是一碗接一碗的吃起來。
道道美味 道道允指 道道下飯
整個過程大約將近30分鐘，每一到五口之家的料理，大約都在15-20分鐘內的時間，因為家裡的鍋子不多，所以比較多的時間應該在料理那半顆高麗菜，不然，如果都是五口之家的美味料理包，時間應該可以更快一點！飛老師是這麼覺得啦！！！
整理來說，飛老師認為這是一頓色香味俱全的晚餐，且肉肉豐富，其實一碗五穀雜糧飯根本不夠，鮮香軟嫩， 口感紮實的香烤醬排，非常下飯；鹹香嫩滑且多汁的香菇嫩雞一樣下飯，更何況是甜酸蒜香的衝突美味的青檸蒜香豬肋排也同樣下飯。
其實，當飛老師將香烤醬排、香菇嫩雞都配飯吃完之後，才拿著一根根的青檸蒜香豬肋排啃著配高麗菜吃完的，一整個就是滿足到飽～
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