相較於冬天的火鍋；夏天除了冰之外，最適合的應當就是串燒了吧！
在微涼的夜裡，三五好友大口吃著烤串，大口喝著清涼的啤酒飲料，輕輕鬆鬆就把一整天因工作造成的身體疲勞，疲倦的心竅一掃而空。
在幾串燒烤、幾杯黃湯之後，好好睡一覺，明天又是條活蹦亂跳的蛟龍。
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聚餐好所在 柒息地串燒居酒屋 士林店
這次飛老師要分享的是位於士林區小北街上的「柒息地串燒居酒屋 士林店」，位置剛好就在捷運士林站旁，走了約3-5分鐘，非常之近；除此附近也有收費停車場，門口更有機車格，交通超級便利，是個很適合下班之後，揪團同事直接奔赴的所在。
像飛老師就是選了個平日週間的日子，相揪好友Mr. K、Mr. P、Mr. S一起前往，吃美味串燒，拼酒～
半自助式的自行挑選 智能式QrCode點餐
柒息地串燒居酒屋 士林店有種簡單的日式風格，給人有種居酒屋的感覺。另外，點餐方式頗具特色，可以是台式的自行挑選，也可以是透過QrCode的智能式點餐機制。
而門口左邊有個大冰櫃，展示著各式各樣的新鮮串燒食材，可以自行打開冰櫃，選取自己喜歡的，進門後再交由櫃檯的服務人員進行後會的燒烤料理。
讓人溫暖且寬敞的擁餐環境
店內的裝潢十分簡潔，大量的原木色系，有種溫暖的感覺，整體空間感十分的寬敞，不會有擁擠壓抑的感覺。
用餐空間可分為一般座位區，以及高腳椅吧台區；其中吧台與廚房有著一大片的玻璃隔開，依稀可以看到服務人員在廚房燒烤的畫面，給人一種真實的感受；看著服務人員俐落的手腳，讓人增添許多的期待。
飛老師用餐的時間，雖然是平日，不過人還蠻多的，基本上座位近9成滿，生意可是十分火熱。
除了串燒食材自行取用外，冰箱裡有好幾款飲品，如：氣泡飲品、冷泡茶、啤酒、燒酒等，吃串燒想要助興的同學，可以斟酌取用。除了自取的飲品之外，還有 kirin 生啤酒、1664白生啤酒，可以跟店家點喔！
柒息地 獨家風味秘醬串燒
飛老師的這一聚，含飛老師一共有四個人，所以在餐點方面，一點也不能少！
這次的餐點有：梅花豬肉串、豬五花番茄、百頁、豬血糕、米腸、豆皮、花枝丸、去骨雞腿、青椒、杏包菇、飛魚卵香腸、魚下巴等；另外，來點了可樂、可爾必思、kirin 生啤酒，以及1664白生啤酒。（未滿十八歲請勿飲酒）
在等候的時間，四個人除了閒話家常之外，店家還送上了精緻的韓式泡菜，讓我們開開胃；也可以搭配料理解膩，爽脆又順口喔～
在近9成的滿桌率之下，飛老師的餐點燒烤的時間還算快，沒等多久，就送上了這次的餐點。
在開吃前當然要先拍張大合照，所以我們四個人就拿手中杯，一起喊著 Cheer ～拍照！XD
柒息地串燒居酒屋 士林店最特別的是，可以選擇現點現倒，有著淡淡的花果香氣及滑順口感的法國可倫堡1664白生啤酒，這可是不常見的選項喔！沒有品嚐過的，絕對要來試試！（未滿十八歲請勿飲酒）
獨家秘醬串燒風味 順口甘醇回味
看著滿桌的串燒，飛老師的心裡就一陣痛快！
串燒使用烤醬的是柒息地的秘製醬料；採用精選材料，經過 4.5小時繁瑣製程，小火熬煮而成的柒息地獨家秘醬串燒，搭配燒烤過程，讓醬料完整包覆在食材上，讓每一串都可以完美呈現出順口甘醇且讓人回味的口感。
首嚐酸甜美味 豬五花番茄
飛老師第一次嚐到串烤「豬五花番茄」，嚐起來真的是酸甜又開胃，豬五花包裹著一顆小番茄，烤的微焦，刷上秘醬，在焦香中酸甜帶點微鹹，真的很美味。
軟Q帶黏有嚼勁 秘醬豬血糕
飛老師喜歡這款「秘醬豬血糕」，微酥的外皮，內心軟Q帶有點嚼勁的口感，咀嚼中可以嚐到濃濃的炭烤香氣與醬料的香味，有點黏牙又不會太黏，整個讓人上心。
炭香外酥內軟Q 秘醬豆乾
烤的炭香味濃、外頭微焦帶酥、內裏軟Q口感的「秘醬豆乾」品嚐起來鹹中帶甜，十分入味。
焦香酥脆在唇齒間跳舞 秘醬豆皮
讓人驚艷的絕對是這款「秘醬豆皮」，微微焦香，帶著酥脆口感，依附在豆皮上的醬料除了讓豆皮更加美味之外，更與豆皮融合，咀嚼中像極了在唇齒間跳舞，超級好吃，又涮嘴。
「秘醬花枝丸」刷上鹹中帶甜的秘醬燒，讓原本就很美味的花枝丸海味暴漲，滿口鮮香。還有吃起來軟Q彈牙的「祕醬甜不辣」。
在口中爆發的鮮甜 飛魚卵香腸
另一個讓飛老師驚艷的是「飛魚卵香腸」，一種嚐起來有種像吃跳跳糖的感覺，咬在嘴裡軟嫩中帶有肉汁的鮮甜甘味，每咀嚼一口就有小小的魚卵在嘴裡爆開，嚐起來真的很有樂趣～XD
檸檬酸胡椒香又酥又軟嫩 烤鯖魚
烤鯖魚，一直是飛老師很喜歡的一道料理，基本上只要在菜點上有這一道，飛老師基本上都會點。烤的鯖魚先淋上現擠的檸檬汁，在沾點胡椒鹽，一整個美味，光想就可以分泌口水，美味可想而知。
柒息地的烤鯖魚，品嚐起來魚肉扎實且細緻，烤的微微酥脆的魚皮，在淋上檸檬汁之後，入口前再沾點胡椒鹽，整個就是又鹹又香帶酸，又酥又軟嫩又順口。
還有燒烤魚下巴，感覺小炸過再小烤，嚐起來外酥內嫩，軟嫩細緻的肉質，淋上檸檬之後，鹹香鮮甜中又帶點微酸，魚的油脂香濃厚，嚐起來很美味。
鮮甜美味 天使紅蝦
除此，另一亮點就是燒烤生食級的天使紅蝦，比飛老師手掌差不多長的天使紅蝦，在串烤前，廚房已經貼心的處理過沙線了，所以吃起來口感更棒！
醬烤後的天使紅蝦嚐起來鮮甜且軟嫩，雖然不好剝，肉容易沾黏在殼上，不過邊剝邊吃，滿口海味，一口蝦肉，一口啤酒，超級爽快。
無比美味 愉悅氛圍 聚餐首選 柒息地串燒居酒屋
整體來說，柒息地串燒居酒屋有好吃的秘醬串燒，每一口都能品味到獨特的風味，而且食材新鮮。不論是三五好友聚餐小酌，還是節日盛宴，柒息地串燒居酒屋都是理想之地，在這裡，輕鬆中可以感受到快樂的氛圍，與親朋好友共同享受美食帶來的喜悅。
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即日起，憑 飛老師・日常 Blog 文章，到各家「柒息地串燒居酒屋」消費，憑此文章立即送一份香酥肥腸。
柒息地串燒居酒屋 分店資訊
柒息地 延吉店
台北市大安區延吉街99號（捷運國父紀念館站1號出口 步行約5分鐘）
週一～週日18:00～01:30
02-27771157
店家IG：@yanji.99
長春店
台北市中山區長春路128-1號（松江南京站步行5分鐘）
週一～週日 18:00～01:30
電話02-25671770
士林店
台北市士林區小北街3號（捷運士林站步行8分鐘）
週一～週日18:00～01:30
02-28815670
