水番日韓製作所-台北松區韓式烤肉推薦 -台北松區烤腸推薦-韓式料理必吃-專人桌邊代烤-半半烤腸套餐+原味豬五花+金槍魚泡菜鍋 +霜煎餅

 

來自韓劇裡的香氣

這幾年韓劇爆紅，劇裡的美食也默默攻佔了台灣的餐桌。還記得幾年前「來自星星的你」裡那句炸雞配啤酒的經典台詞嗎？從那時候開始，韓食就不再只是螢幕上的幻想。

最近更是流行起劇中常見的「烤腸店場景」，韓星們邊大笑邊大啖烤腸的畫面，成了觀眾心裡的美食召喚。如今，不用飛到首爾的烤腸一條街，在台北松區就能感受同樣的氛圍。

水番日韓製作所把韓劇裡的畫面搬進現實，成了台北韓式烤肉推薦的新地標，不只烤腸，還有豬五花、韓式燒肉，全都能一次滿足。

尤其當燈光與音樂交織時，彷彿自己就是劇中角色，舉杯乾一口燒酒，所有日常的煩惱都能暫時拋諸腦後，留下的只有美食帶來的純粹快樂。

 

水番日韓製作所 八德路上的異國食堂

走進位於八德路三段的水番日韓製作所，空間帶著韓日融合的氣息；深胡桃木色的裝潢、木格柵與拉門，有點台式懷舊又帶日式昭和感設計。

餐廳空間寬敞，自帶鬆弛沒有任何壓迫感，用餐的氣氛自在，非常適合三五好友聚餐、小酌。

每桌都備有吸油煙設備，不必擔心吃完滿身味道；另外還有專人桌邊代烤，讓你不用自己動手，就能輕鬆享受韓式料理必吃的體驗。

搭配韓式燒酒或日式燒酌，舉杯間像是穿梭在兩種文化的交界。
如果說夜晚的台北常讓人覺得忙碌匆促，那麼坐在這裡，耳邊是食物滋滋作響的聲音，容易的方人放鬆，讓忙碌的上班族把時間放慢下來。

 

經典韓式精緻套餐 每一口都是驚喜

這次飛老師體驗的組合是半半烤腸套餐、原味豬五花、金槍魚泡菜鍋以及霜煎餅。
烤腸的靈魂在於特製醬料：烤腸醬、包菜肉醬、麻油與胡椒鹽；每一種沾醬都能把食材的魅力放大，帶來多層次的口感。這樣的搭配，不僅讓人吃得過癮，也很符合台北人吃韓式烤腸美食的特色，讓每一口都是驚喜。

 

半半烤腸 鹽味 VS 起司雙重奏

韓式烤腸推薦裡最受歡迎的就是半半烤腸。
服務人員先在鐵板上加熱大腸，香氣隨著油脂的釋放瀰漫整桌。蔥鹽的清爽能平衡油脂，而起司則增添濃厚的奶香，單吃就很涮嘴，如果再沾上店家特製醬料後，完全沒有內臟腥味，取而代之的是Q彈焦香的驚喜。

鹽味烤腸的純粹

想單純感受食材原味，鹽味烤腸絕對是首選；外焦內嫩，咀嚼時帶有彈性，乾淨俐落的口感，不加修飾體驗食材純粹的味道。

只有簡單的鹽調味，就能展現食材最真實的魅力。尤其是當咬下去的瞬間，油脂的香氣伴隨著鹽的鮮味一起爆開，那是種直擊心底的滿足。

 

起司烤腸的濃情厚意

當烤腸遇上起司，就是味蕾的狂想曲；肥美的油脂和濃郁的乳香彼此交織，牽絲的視覺效果更是讓人忍不住。濃厚卻不膩的滋味，絕對能稱得上韓式料理必吃。

把剛拉起的牽絲放入口中，感受奶香與油香同時化開，那一刻真的會覺得自己正在主演一場「吃的浪漫」。
如果再配上一杯冰涼的啤酒，那種幸福感就更完整，像是把韓劇中的深夜食堂搬到了眼前。

 

韓式小菜的三重奏

來韓式餐廳，怎麼能少了泡菜、辣豆芽和蘿蔔塊？酸辣夠勁的泡菜，清爽脆口的蘿蔔，還有開胃的辣豆芽，都是主角的最佳拍檔。更貼心的是，小菜可以續一次，讓人吃得盡興。

 

優格沙拉的清新插曲

在油脂豐富的肉品之間，來一份水番推薦的優格沙拉，能瞬間讓味蕾重置。酸甜清爽的優格醬搭配水果與生菜，吃起來解膩又舒心。

這份小巧思，讓整體用餐體驗更完整；尤其在一連串的肉食之後，點綴式的清爽像是一股涼風吹進心裡，讓人又能準備好迎接接下來的重口味。

 

香烤豬五花的主角登場

厚切豬五花絕對是水番推薦的必點商品；由專人代烤，火候掌握得恰到好處，外層焦脆、內裡鮮嫩，肉汁在口中迸發。

搭配生菜、泡菜和辣醬包著吃，口感層次更豐富；這就是韓式烤肉最迷人的豪邁。當五花肉在鐵板上滋滋作響時，那股香氣光是聞到就讓人食慾大開。

咬下去的瞬間，脆皮與肉汁同時爆開，那種對比強烈的快感，真的是會讓人上癮。

 

三角餅與辣蔥絲的暗藏驚喜

除了生菜包肉，還能搭配三角脆餅與特製辣蔥絲。鹹甜帶辣的蔥絲，與酥脆的餅乾結合，創造出新鮮又多層次的驚喜。

這樣的吃法，讓人一口下去就難忘。這道搭配，完全符合韓式聚餐首選的氛圍。

尤其那種蔥絲的微辣酸甜與餅乾酥脆的香氣，在嘴裡同時爆發的瞬間，讓人覺得這已經不只是吃飯，而是一場充滿驚喜的小冒險。

 

烤腸炒飯的最後一幕

別把烤腸全吃光，留一些在鐵板上炒飯才是正解。倒入韓式辣醬飯，拌炒後再打一顆蛋，撒上海苔絲，香氣瞬間滿溢。炒飯帶點鍋巴口感，辣中帶甜，每一口都讓人意猶未盡。

這絕對是韓式烤腸炒飯的代表吃法。
最有趣的是，看著服務人員在鐵板上拌炒、壓出愛心形狀的過程，讓人覺得這頓飯不僅是味覺享受，更像是一場小小表演，讓用餐體驗充滿互動感。

 

金槍魚泡菜鍋的熱情湯頭

在鍋物裡，金槍魚泡菜鍋是一道不能錯過的選擇；泡菜酸香與魚肉的鮮味相互融合，湯頭酸辣順口，熱呼呼的讓人心裡都暖了。

寒冷的夜裡來上一鍋，幸福感立刻飆升。
尤其當金槍魚肉末與豆腐在湯裡慢慢吸收湯汁時，每一口都像在喝下滿滿的精華；這種酸中帶辣、鮮中帶甜的滋味，正是韓式鍋物的靈魂所在，讓人想再添一碗。
還有煮得軟Q的麵體，也讓人受不住的咻咻吸了幾下。

 

獨家特色霜煎餅的甜蜜謝幕

壓軸甜點非霜煎餅莫屬。這是飛老師超級強烈推薦的必點甜品，絕對讓你吃一口就上癮。用韓式海鮮餅的手法，加入韓日的星糖與糖霜，外酥內Q，甜而不膩。

端上桌時，糖霜在表面白矮矮的樣子，像級的還未融化的白雪，光看就讓人心情愉悅。
入口後，口感在酥脆與Q彈交替，最後留下淡淡的甜蜜；這種多層次的感受，讓人即便已經飽了，還是忍不住想要把它吃光。

 

台北街頭 韓味特色料理的日常出口

水番日韓製作所近捷運小巨蛋站，交通方便，料理卻一點不隨便。
從韓式桌邊代烤到道地的泡菜鍋，再到獨家的霜煎餅，剛剛好的份量，讓人一吃就上頭。
店家表示未來還會加入日式料理，讓這裡不僅是韓式燒肉推薦，更會成為跨越文化的餐桌風景。

這樣的融合，會讓人更願意一來再來，因為每一次來訪，都像是一趟新的日韓美食旅程。走出店門時，飛老師都還會忍不住回頭看一下，心裡想著下次要帶誰來一起分享？

 

水番日韓製作所

電話： 02 2577 0839
地址：台北市松山區八德路三段74巷74號
水番IG   水番blog