分類: 大台北地區

一家餐廳要能做的久，代表他有一定的堅持，看看國內外著名且有著悠久立式的餐廳哪一家不是擁有著自己的堅持？而且越做越大的店家，一定得具備依些優秀的的能力，水準一定不會低，這是飛老師對餐飲業的認知！ Read more

自序： 這一篇可說是飛老師使出了「洪荒之力」！ 明... Read more

飛老師第一次吃到田舍的手打麵，是好幾年前在當時的中興百貨樓下，本來以為只是一般的日式麵店，沒想到一吃成主顧，就這樣的只要有到中興百貨附近逛逛，就一定會到當時的地下街用餐，大包小包的吃著美味的田舍手打麵！ Read more