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早期，很多人說新竹是個美食沙漠，想吃什麼都沒有，最有名的就是貢丸跟米粉，但是竹科越來越大，越來越發達之後，延伸了很多新市鎮，也促進了越來越多美食餐廳的開設及進駐。 這次要體驗的是位於竹北市自強北路上的「火山岩燒肉-竹北旗艦店」，聽說是新竹有名的岩漿火鍋的姐妹品牌，而且可是連「食尚玩家」都有專訪推薦的喔！飛老師這次體驗的是柯曼奇全牛餐。 剛好要下台中教課，順道拜訪在竹北市光明六路上開了一家咖啡館「傑瑞德咖啡」的堂哥，就這樣，喝完咖啡，聊完天，再離開竹北市前，前往體驗「火山岩燒肉」。(堂哥，sorry，你家四口，我負擔不起～XD 位於自強北路的火山岩燒肉VolcanicRock，對面就有停車場，交通算是非常的方便。 Read more
上次與Miss H、Miss D約在市民大道上的「歐買尬日式海鮮串燒」共度3P晚餐之後，對「歐買尬日式海鮮串燒」的好評真的是爆表的好，一直想要再找個時間在相約前往用餐。 沒想到「歐買尬日式海鮮串燒」生意太好沒多久就加開一家市民二店，二店的店址居然在一店的斜對面，真的是OMG，這樣也太猛了～生意好成這樣，可見餐點有多美味～！ 想要知道飛老師上一次的體驗可以看這裡：台北松山區・日本料理｜歐買尬日式海鮮串燒-份量足高CP值的日式居酒屋（捷運忠孝復興站） Read more
約會，要找什麼要的餐廳呢？ 這個問題一定困擾很多人吧！是要找美食的餐廳，還是要找氣氛佳的餐廳？是要坐車走路方便？還是要開車交通方便？如果是近捷運站走路10分鐘內，那絕對是最佳選擇。 這次要分享的是距離內湖捷運站約8分鐘，位於金龍路上金龍隧道口的「TierraCasa Restaurant」，有著絕對的創意美食，且裝潢有FU、氣氛佳，整合了創意料理、咖啡館、餐酒館的約會首選。 Read more
飛老師愛吃火鍋早不是什麼新鮮事兒了！ 從高湯開始，到肉片、蔬菜、到配料，喜歡持什麼就放什麼，這個就是飛老師喜愛，也是最唯一的料理，沒有之一！XD 而在在些多樣變化的食材中，除了蔬菜類之外，就屬非基改的油皮、角螺、腐竹近期最受到「減糖」、「減醣」、「低碳」與「生酮」飲食的人所喜愛；飛老師也是其中之一！ 這是要分享的就是知名的「富源成」堅持使用非基因改造的純天然黃豆製作的「油皮」、「角螺」、「 腐竹」；採用透明包裝，可以很清楚的看清內容物，小份量包裝，一次就吃完，完全不用擔心吃不完還要塞冰箱！XD Read more
所有的料理中，火鍋應該是最自由的！ 可以一個人吃，也可以兩個人吃，當然也可以一群人吃；想吃肉就吃肉，想吃菜就點菜，還可以來個陸海空大集合；有辣的、不辣的、麻辣的、台式的、中式的，還有韓式的，可以說是應有竟有，多元、多樣，多變化；飛老師就是喜歡這樣的新奇搭配！ 對的，沒錯，這次要體驗的就是火鍋料理，位於永和區永貞路上的「饗食鍋」鄰近知名的樂華夜市、比漾廣場、永平高中；唯一的缺點就是離捷頂站遠了點，不過不久的將來，應該會在捷運萬大線上的永和站，到時離捷運站約5分鐘，就更近了；另外饗食鍋離仁愛公園也很近，吃完可以去散散步，消化消化。 位在路口三角窗的「饗食鍋」，一共有兩層樓，樓下大約可以容納20多位，樓上比較多大約可以30多位。 兩層樓都各有自助吧，提供白飯、醬料、飲料、冰淇凌、爆米花等，自由取用。（聽說兩層樓的飲料種類不同，可以上下樓層取用。 Read more
對於牛肉料理，飛老師絕對沒有抵抗能力，不管西式的牛排、漢堡，還是中式的燉牛肉，還是牛肉麵。 而從小吃到大的牛肉麵絕對是吃飯時的首選，不管是清燉或紅燒，當麵條煮好後，淋上久燉高湯，再擺上碩大肉塊，不管最後放上青葉幾片，亦或是撒上一把蔥珠，色香味俱全的美味台灣庶民美食立馬完成。 一碗好的牛肉麵，除了麵條要Q彈有勁之外；清燉的湯頭需要肉香四溢、清爽回甘，紅燒的湯頭需要湯鮮味濃恰如其分；肉塊部分則依照個人喜好，或肉嫩化口、絲嫩可口，或嚼勁十足、微韌Q彈。 說那麼多，口堆都直流了吧！ 這次要體驗的是距離捷運南京復興站附近約8分鐘路程的「東館.牛Beef.Noodies」，零進公園，顯得十分清幽，門口側邊設計了一個公車等候停的候位區，有種可以等候龍貓公車的FU，十分可愛，是個拍照的景點。 Read more
這陣子的新冠狀病毒及為中國肺癌、武漢肺炎（現已改名COVID-19）的疫情，記得在2月初有一篇報導說：4日確診出三名武漢肺炎病例，但三名病患立即被隔離，從那時至今，就沒有再新增任何病例。 對於這次印度成功控制疫情、確診案例極低的情勢，引起國際特別關注，不少網友都說，「接下來恐怕是印度咖哩之亂了！」「難不成是印度咖哩中的成分可以抗毒？」「還不買爆印度咖哩！」（本段為新聞截錄，詳細資訊已新聞公告為主） 看了這樣的報導之後，讓飛老師對印度料理的興趣更加深了許多～ 所以，這次要體驗的是位於捷運南京復興站附近約3分鐘路程的「印渡風情印度餐廳」，對沒有錯就是印「渡」風情，飛老師沒有寫錯。 走出捷運站後，約兩個路口，專個彎就可以看到在巷口的「印渡風情印度餐廳」了，外觀十分搶點的設計，一看就有異國風情！ Read more
有陣子，只要一到情人共度的節日，飛老師就會開始心跳加快、血壓上升，呼吸急促；不管是情人節，還是聖誕節，認識紀念日、交往紀念日、分手紀念日還是...之類的紀念日，飛老師總是會一陣茫然，好幾次都因為想不出要送什麼東西，打算提分手！XD 這樣的困擾，飛老師相信，一定還有同學也有一樣的想法吧！XD 思考了那麼多解決方案，這是終於發現一個不管對象角色，既合適又很棒的禮物，重點是絕對可以表達自己的心意，這可是最重要的一點！ 這次要體驗的就是適逢情人節，由食時宅在所推出的「五星戰斧豬排套餐」！ 雖然非老師撰文時已經過了2/14，，不過還有七夕呀！如果還是覺得不過，那我們還有每個月由商人設計的各種情人節呀！XD Read more
香港，對飛老師來說 是一個很近卻又很遠的地方，1 小時40 分鐘是從台北飛往香港的平均飛行時間，不到兩個小時的地方，大約是台北到苗栗的時程，這麼的近，飛老師卻沒有去過，原本計畫2019年底要前往香港這個號稱購物天堂、美食天堂的地方旅遊觀光，但是卻遇上的史無前例的「反送中」事件，原本想說可能一下就結束了，但是誰知道願演越烈，到了無法輕易結束的局面，接著2020又發生了2019新冠狀病毒及為中國肺癌、武漢肺炎（現已改名COVID-19）的疫情；可想而知，香港離飛老師越來越遠！ 或許無法前往香港購物，但是現在在台灣就可以享受到道地的港式美食！ 這次飛老師要分享的是位於Syntrend 三創生活園區9樓的「港點大師」，在網路上的風評兩極化，不過飛老師到覺得美食本來就是主觀的，自己嘗試後能下定論，好吃與否雖然不需要理由，但是也要說出個所以然來，是吧？！ 所已，飛老師今天就要來個公平、公開、且公正的美食分享，如果覺得飛老師說的不厚道的同學，請在下方留言喔！ Read more
上班工作的壓力大，該怎麼紓解，除了按摩舒壓之外，不少上班族會在下了班之後，跟同事相約，或是找個三五好友一起小酌，這也是個不錯的選擇！ 這是就讓飛老師帶大家一起來一下，鬆鬆緊繃的身心，走我們去喝酒吧！ 這次要體驗的是位於台北火車站附近忠孝西路一段的「Jap Jap Bikini Craft Beer Cafe Bar 餐酒館」。位置十分好找，在人來人往的台北車站附近，巷口就是星巴克懷寧門市，十分適合上班族下班後，排解繁雜工作壓力的選擇。 Read more