台北市萬華區・美食分享|川業肉圓-艋舺龍山寺旁傳統美味小吃-紅糟肉口味新竹肉圓-古早味的油炸肉圓-萬華百年老店系列(剝皮寮歷史街區旁,原萬華新竹肉圓)
如果說有什麼食物,是飛老師有記憶以來就有印象的,那絕對非肉圓莫屬! 飛老師的老家水里就有一家頂港有名聲,下港很出名的肉圓老店「董家肉圓」(現在很多家,因為兄弟一起開分店~),這家飛老師可是從有記憶就吃到大的,也因此對肉圓的喜好,遠高於其他小吃! 這次要跟大家介紹的是位於廣州街上,龍山寺與剝皮寮歷史街區中間的百年肉圓老店「川業肉圓」;這家前身就是創立於1910年的「萬華新竹肉圓」,由第四代陳勁宏老闆於2021年10月10日重新裝修開幕,到2021年傳承111年取其連續三個1的中文字「川」,以曾祖父名中的「業」字,重新組成了全新的品牌名稱「川業」,延續古早味的肉圓美食。 Read more