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前陣子流行斜槓青年,不知道大家看了沒?
什麼是斜槓青年?
斜槓青年,亦作Slash族、彈性就業青年或斜槓族,指一種始自美國紐約女專欄作家及諮詢師馬奇·艾波赫的暢銷書《不能只打一份工︰多重壓力下的職場求生術》的一種工作態度,具體意指年輕人不再滿足於專一職業的工作模式,而選擇有多重職業及身份的生活。
斜槓這應該就是現在人的基本生活型態吧!就像飛老師,正職是商場管理之外,亦在各大專院校、私人機構授課,還有就是寫心情分享,是不是很斜槓!
飛老師這一次要來體驗的店家是距離文德站5分鐘路程的「Another Shot 安納塔夏咖啡」,這次要來體驗除了店家的美食之外,就是體驗斜槓人生;這次這家店除了一般的用餐之外,就是有訂閱制的用餐,一個月付一次費用,可以整整吃一個月,最適合將咖啡廳當辦公室的Slash族、Soho族!
火鍋是一個很多變的料理,可以依照自己的喜歡,挑選湯底,再來繼續依照自己的喜好放入食材,待食材可以入口後,再依照自己的喜好沾選喜歡的醬料,然後享受美,每一個步驟都是愉悅的過程!
最近雖然天氣很熱,不過飛老師還是想吃火鍋,所以就選了個Siri說沒有很熱的天氣,前往位於捷運忠孝敦化站附近,市民大道上的「蛤尛 LittleHuh」火鍋店。
先來介紹一下,飛老師google 了一下「尛」讀音「ㄇㄛˊ」,古同「麼」;店名「蛤尛」念起來就像是蛤蜊的台語;是隔壁共鍋火鍋店「蛤」的分店,主要以個人小火鍋為主。
小時候家裡做生意,所以飛媽跟本沒有時間幫飛老師做便當,送便當,吃家裡做的便當,在那個時候根本就是一種奢求~XD
最近看了根據真人真事改編的「今天也要用便當出擊」(今日も嫌がらせ弁),是日本Ameba冠軍部落客真人真事改編,讓千萬日本人又笑又哭的療癒電影!如何跟叛逆期的小孩溝通?傳紙條、私訊都太落伍了,她要用超強「造型便當」與女兒對決。
飛老師看了,真的是超級羨慕~喜歡看日本電影的,飛老師十分推薦這部親子電影喔!
這次飛老師要體驗的就是以「做出讓人感到幸福的料理是我貓生的方向」為旨,位於永和頂溪站附近,仁愛路上的「果子.幸福料理 Cat’s Kitchen」。
算算飛老師皆龍山文創基地也有18個月了,這段時間可以算是走遍中萬華的大街小巷,品嚐了不少的美食:小王煮瓜、頂級甜不辣、小南鄭記台南碗粿、阿義魯肉飯、蘇家肉圓油粿、周記肉粥店、陳記專業蚵仔麵線、大鐤肉羹、亞東甜不辣等小吃,還有著名的甜品:36圓仔店(粿店)、阿猜嬤甜湯、涼粉伯等。(想想好像可以來一篇大整理推薦文~XD
除了上訴這些著名的小吃、甜品美食,這次要分享的算是新興的萬華美食,位於艋舺大道120巷巷口的「濟善老麵」,標榜著用心以大量土雞骨料小火慢燉6小時以上熬製成的雞湯,所料理出屬於台灣人的清雞湯老麵;濟善老麵更勵志希望成為台灣的驕傲。
每次思考要吃什麼,總是那麼的燒腦;飯、麵、冬粉?還是牛排、火鍋?
對~就是火鍋!仔細想想,飛老師平均一個禮拜會吃一次火鍋,火鍋就算不是飛老師的第一選擇,也是前三名。
這次飛老師又要來體驗火鍋美食「呷火鍋」!
這家位於捷運石牌站,距離捷運站約5-7分鐘路程,剛好在榮總醫院跟石牌捷運站中間,巷口剛好是黃色鬼屋-燦坤3C。
在巷口就可以看到「呷火鍋」的店面了,兩家店面的寬度10分氣派。
一樓的用餐區,除了一張六人座的大桌子外,剩下的就是類吧檯的座位,適合1-2人用餐時。
在台灣,不管是連鎖店,還是獨立店的手搖飲料店多的嚇人;每個品牌都有自己的特色飲品,就像五十嵐有特色的鮮奶茶,大苑子的水果系列飲品、一芳的台灣水果茶,清心的青茶等等;飛老師相信,每個人都會點該品牌的招牌飲品。
這次飛老師要分享的體驗是位於中和交流道旁,近新生街、連城路上的獨立手搖飲料品牌「迷小鹿精緻手作飲品」,有別於它牌,迷小鹿標榜著「每一杯都是招牌」!
上次與Miss H、Miss D約在市民大道上的「歐買尬日式海鮮串燒」共度3P晚餐之後,對「歐買尬日式海鮮串燒」的好評真的是爆表的好,一直想要再找個時間在相約前往用餐。
沒想到「歐買尬日式海鮮串燒」生意太好沒多久就加開一家市民二店,二店的店址居然在一店的斜對面,真的是OMG,這樣也太猛了~生意好成這樣,可見餐點有多美味~!
想要知道飛老師上一次的體驗可以看這裡:台北松山區・日本料理|歐買尬日式海鮮串燒-份量足高CP值的日式居酒屋(捷運忠孝復興站)
約會,要找什麼要的餐廳呢?
這個問題一定困擾很多人吧!是要找美食的餐廳,還是要找氣氛佳的餐廳?是要坐車走路方便?還是要開車交通方便?如果是近捷運站走路10分鐘內,那絕對是最佳選擇。
這次要分享的是距離內湖捷運站約8分鐘,位於金龍路上金龍隧道口的「TierraCasa Restaurant」,有著絕對的創意美食,且裝潢有FU、氣氛佳,整合了創意料理、咖啡館、餐酒館的約會首選。
所有的料理中,火鍋應該是最自由的!
可以一個人吃,也可以兩個人吃,當然也可以一群人吃;想吃肉就吃肉,想吃菜就點菜,還可以來個陸海空大集合;有辣的、不辣的、麻辣的、台式的、中式的,還有韓式的,可以說是應有竟有,多元、多樣,多變化;飛老師就是喜歡這樣的新奇搭配!
對的,沒錯,這次要體驗的就是火鍋料理,位於永和區永貞路上的「饗食鍋」鄰近知名的樂華夜市、比漾廣場、永平高中;唯一的缺點就是離捷頂站遠了點,不過不久的將來,應該會在捷運萬大線上的永和站,到時離捷運站約5分鐘,就更近了;另外饗食鍋離仁愛公園也很近,吃完可以去散散步,消化消化。
位在路口三角窗的「饗食鍋」,一共有兩層樓,樓下大約可以容納20多位,樓上比較多大約可以30多位。
兩層樓都各有自助吧,提供白飯、醬料、飲料、冰淇凌、爆米花等,自由取用。(聽說兩層樓的飲料種類不同,可以上下樓層取用。
對於牛肉料理,飛老師絕對沒有抵抗能力,不管西式的牛排、漢堡,還是中式的燉牛肉,還是牛肉麵。
而從小吃到大的牛肉麵絕對是吃飯時的首選,不管是清燉或紅燒,當麵條煮好後,淋上久燉高湯,再擺上碩大肉塊,不管最後放上青葉幾片,亦或是撒上一把蔥珠,色香味俱全的美味台灣庶民美食立馬完成。
一碗好的牛肉麵,除了麵條要Q彈有勁之外;清燉的湯頭需要肉香四溢、清爽回甘,紅燒的湯頭需要湯鮮味濃恰如其分;肉塊部分則依照個人喜好,或肉嫩化口、絲嫩可口,或嚼勁十足、微韌Q彈。
說那麼多,口堆都直流了吧!
這次要體驗的是距離捷運南京復興站附近約8分鐘路程的「東館.牛Beef.Noodies」,零進公園,顯得十分清幽,門口側邊設計了一個公車等候停的候位區,有種可以等候龍貓公車的FU,十分可愛,是個拍照的景點。