我家廚房・健康養生｜高野食品-OKAME北海道小粒納豆3P-分享納豆新吃法（涼拌納豆豆腐/優格納豆/優格納豆麵包抹醬）
話說「納豆」可是日本常見的傳統飲食，國民平價食物，主要是黃豆發酵所製成，其外觀有一層黏滑物質；之所以聞名全世界，除了特殊氣味、風味、口感外，來自於它富含豐富營養及食用後帶來的健康效益；有研究指出，納豆所含「納豆激酶」具有抗血栓效果，被視為是讓日本民族長壽的原因之一！ 所以想要長壽，可以多吃「納豆」！ Read more
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我家廚房・美乃滋推薦｜世界銷售第一的Hellmann’s 美乃滋/巴西利蒜香醬（內附不負責氣炸鍋食譜）
美乃滋（法語：mayonnaise），又稱蛋黃醬，台灣嘉義、台南一帶稱之為白醋，是一種主要由植物油、蛋、檸檬汁或醋，以及其他調味料所製成的濃稠半固體調味醬。一般多用於沙拉等料理。一般作法中，蛋只使用蛋黃的部分，但也有使用全蛋的作法。 這種佐料在飛老師的印想中，就是早餐店吐司、漢堡都會抹的那一種膏膏的醬料，讓吐司吃起來滑順，不會乾乾的，然後 就是甜甜的！ 因為偏甜，所以飛老師不是很喜歡這種味道，所以早餐的吐司不是抹一半，就是都不抹美乃滋！ 或許是因為對早餐店的美乃滋印象太深刻了，所以一般在餐廳，並不會特別嘗試美乃滋這一種醬料；這次要體驗「Hellmann's 美乃滋/巴西利蒜香醬」時，還覺得不就是甜甜的美乃滋嗎？有什麼好嘗試的？ Read more
新品體驗・我家廚房｜生活新優植濃湯-鹽味玉米濃湯/法式蘑菇濃湯-美廉社&超市必買的下午茶解飢首選
寒冷冬季，天氣越冷，越想吃點熱食，尤其在上班時刻、下午時分，被公事弄著腦脹頭昏、被天氣搞得身寒體魄，如果這時候能來杯暖呼呼的熱湯，那該有多好！ 這次要體驗的是方便又好喝的即時濃湯-來自生活泡沫紅茶的新創的品牌－『生活新優植』推出全新濃湯系列：「鹽味玉米濃湯」使用非基因改造玉米跟澳洲乳源，香濃可口，「法式蘑菇濃湯」是嚴選法國蘑菇搭配澳洲乳源，口感十足，而且只要一分鐘就可以獲得一杯暖暖的濃湯！ 最近這兩款湯品在美廉社正好有特價優惠，有想要嘗鮮的同學可以前往購買品嚐新品喔！ 飛老師說個好消息，怕胖的同學有福了，這兩款濃湯比一般常吃的下午茶熱量來的低很多，而且喝了還十分有飽足感！ Read more
超商美食・宅配美食｜2分鐘享美味 老協珍 X TOMMI湯米-米堡-米漢堡-解你身體的餓
關於「老協珍 X TOMMI湯米」共同推出了米漢堡，飛老師已經不是第一次品嚐，忘記的同學，可以看這一篇：新品體驗‧宅配美食｜5分鐘享美味 老協珍 X TOMMI湯米 米漢堡+濃湯 隆重新登場。 之前吃的是宅配版、家庭號的，這次要體驗的是超商7-11賣的；方便度更佳的高了！ 半夜，餓了想吃東西，家裡又沒有存糧，現在有新的選擇了，立馬到7-11，可以選擇「老協珍 X TOMMI湯米」的米堡了！ 這次就來品嘗7-11販售新上市的TOMMI湯米米漢堡系列的米漢堡：「壽喜燒牛肉米漢堡」、「鮭魚起司米漢堡」。 Read more
健康養生・我家廚房｜山珍生技-松本茸-品嚐自日本純正食材山珍本味（本篇有私房料理食譜大公開）
近幾年來，台灣人健康意識抬頭，大家除了對吃越來越講究，除了要求自然、天然以外，對營養價值的要求也要高，菇類雖然不是每個人都喜歡，但是其富含多醣體，營養價值卻很高；尤其，每次吃火鍋時，一定會加入一大包從超市買來的金針菇！老師有個朋友，就是因為它的氣味，所以不吃菇類：不過飛老師卻覺得，那是菇類所特有難以形容的香味，當然除了這香味迷人之外，味道也美極了！就料理來說，新鮮的食材是怎麼料理，怎麼好吃，簡單水煮加點鹽巴就很美味了，不是嗎？這次飛老師有機會，體驗到「山珍生技」有機認證，頂級的松本茸，可以說是一次全新且另類的嘗試，當然，也可以算是展現飛老師的手藝的機會！ Read more
在地台灣味・我家廚房｜芝初-胡麻拌麵醬-簡單成份，不簡單的風味
很多時候，飛老師做教案、寫講義，亦或是撰寫文案，大都會選在半夜，夜深人靜的時候，雖然時間越晚，越容易寫出東西來，但是寫著寫著，肚子就餓了，這時候又想吃個宵夜，又懶得往外跑，而且7-11的微波食品吃太多也不好，所以家裡總是會存放著糧食：燕麥片/粥、泡麵、乾拌麵，甚至乾拌醬、肉燥將之類的，可以在肚子餓時，煮一些來充饑。 不過很多乾拌醬、肉燥將之類的商品，大都使用罐裝，要吃時，打開挖一點，在幹起來，放冰箱，不過這樣子的包裝，只要一開封就得快快吃完，不然放越久越不新鮮！ 不過，這次要體驗的「芝初的胡麻拌麵醬」可就不一樣了，有別於一般的罐裝拌麵醬，採用的是單包裝的，就像泡麵的醬料包一樣，一次一包，輕鬆簡單，撕開攪拌就可以了！ Read more
在地台灣味・我家廚房｜鄭記 台灣古早味香蔥醬-在地的好滋味-就像大姑姑的專屬美味
從小就喜歡吃住在彰化埔心三塊庄，種葡萄的大姑姑炒的大麵，那種簡單料理黃麵條的方式，純樸而美味，大黃麵、肉絲、小蝦米、韭菜、紅蘿蔔等簡單的素材拌炒，乘碗後再添上一匙紅蔥頭製成，遇冷凝固的蔥紅蔥油膏，吃的時候一邊吹涼熱騰騰的大麵，一面攪拌剛添上遇到熱正在融化的油蔥，看著麵條那種油油亮亮的光澤，單純的清香撲鼻而來，迫不急待夾起一大口塞進嘴吧裡，咀嚼著熱騰騰的麵條及配料，屬於大姑姑的專屬美味，在地的好滋味，真的是一種享受！ Read more
新品開箱・團購點心｜韓國Yopokki辣炒年糕即食杯-第一次微波就上手（起司味/辛辣味/甜辣味/炸醬味/奶油洋蔥味）
這幾天變天了，早上出門時還有20多度，但是晚上回家時，氣溫卻下探16度，重點是還飄著小雨！ 這樣的天氣，睡前不吃點東西，怎麼會睡得著，是吧？！ 不管是喝點熱牛奶，還是來碗香死人不償命的泡麵，都是飛老師喜歡的選擇；不過近幾年隨著韓劇收視亮眼，就飲食方面多了一種韓式料理新選擇，來自韓國的熱銷商品：微波即食Yopokki辣炒年糕即食杯，一共有起司味、辛辣味、甜辣味、炸醬味、奶油洋蔥味等，五種口味。 這次飛老師拿到的是「炸醬味」、「辛辣味」兩種；現在就來體驗超療癒的韓國道地口味！ 我們一起品嚐韓式歐爸之外的美味吧！ Read more
臺灣驕傲・飲品推薦｜豐曜-頂級紅玉紅茶推薦-人家是愛台妹-飛老師是愛台茶18號
飛老師除了愛咖啡之外，最愛的飲料就是茶了。 或許是從小家裡就每天會泡茶來喝，就這樣的每日耳濡目染的，也讓飛老師喜歡品茗；一直到大了，上台北工作，假日在家最悠閒的休閒活動，就是泡一壺熱茶，點一盞薰香，放點爵士樂，拿一本好書，窩在沙發上，閱讀、聽音約、喝茶，突然覺得飛老師怎麼這麼的文靜有氣質！XD 這次很開心能體驗來自豐曜- 陶藝廊. 茶空間的「頂級日月潭紅玉紅茶」(台茶18號)，這是飛老師最愛的一款茶之一；香氣十足，口感滑順，味道醇厚回甘，有家的味道，飛老師非常推薦！ Read more
健康養生・型男必備｜國產鹿茸養生寶「藥食同源珍茸益」鹿茸食補分享推廣講座-食在地食當季食對時機逆轉體質（文末有鹿茸健康養生料理食譜）
飛老師對鹿茸的印象其實非常的深，飛爸結拜的二哥，就是在養鹿生產鹿茸的，所以大約國小就對鹿茸有所認識了！ 本來就覺得鹿茸這款中藥，對人體很好，飛爸飛媽平常就會用「龜鹿二仙膏」來泡酒煮湯，沒想到這次有機會參加由中華民國鹿產品運銷合作社所舉辦的 國產鹿茸養生寶「藥食同源珍茸益」分享推廣講座，再一次重新的認識「鹿茸」這款中藥。 Read more