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年 3 月 29 日
團購宅配美食, 大台北地區, 好吃日記, 點心飲品

宜蘭・團購美食｜宜蘭美食・五結名產卡滋卡滋的香脆好滋味食在幸福雪花餅

今年農曆年間，飛老師回老家過年，到堂哥家拜年，剛好看到嫂嫂在做手工點心，一下子用棉花糖微波，一下子拌入蔓越莓，一下子又加了奶油，一下又擠碎餅乾，等他完成後，問了嫂嫂，喔～才知道原來是在做雪花餅！這是飛老師對雪花餅的第一次印象～後來才知道嫂嫂做的是有「偽雪花餅」之稱的，「棉花糖Q餅」。這次，飛老師收到宜蘭名產「食在幸福雪花餅」，吃了之後才知道，什麽叫做「雪花餅」！ XD~ 剛收到一大箱的東西時，還在想說哪個住宜蘭的學生寄禮物包裹來給飛老師？打開一看才知道，原來是網上很有名的「食在幸福雪花餅」，這東西可是有名的宜蘭名產，好幾個朋友去宜蘭玩，還指名要它當做宜蘭伴手禮呢！（啊～現在不是可以網路訂購宅配到家嗎？幹嘛一定要人家去宜蘭玩才買呀？Google宜蘭團購一下下就可以找到了！飛老師也先大概介紹一下「食在幸福」：這是一家位於宜蘭五結的店家，由宜蘭縣餐飲推廣協會培訓，透過學習過程中，讓婦女擁有餐飲技能；失業媽媽與老師共同研發烘焙食品創意伴手禮，標榜純手工、少油、減糖搭配大量健康堅果，製作出好吃又讓人減輕負擔的『雪花餅』系列及綜合堅果酥…等相關伴手禮產品的公司。這次收到整整三包的東西，一共有雪花餅袋裝x1包、堅果酥x1包、南棗核桃糕x1包，光看清單就覺得很豐富吧！包裝上說明著，投保新光產物險，所以很安全。另外因為是不含防腐劑是食物所以要快快吃完。就讓飛老師一一品嚐給你看！～先來說有名的「食在幸福雪花餅」。這袋裡一共有6種款式，可可堅果雪花餅、蔓越莓雪花餅、抹茶蔓越莓雪花餅、咖啡雪花餅、黑糖雪花餅、還有最神奇的披薩雪花餅。…

年 3 月 26 日
大台北地區, 好吃日記, 日式料理

新北汐止・美食推薦｜無菜單的美味料理一番座手創日式料理～汐止日本料理，老字號日本料理店

自序：這一篇可說是飛老師使出了「洪荒之力」！明明不需要講這麼多的，但卻道道料理細心解說，文斯如泉湧，連綿不絕，有如黃河之水，滔滔天上來！寫完看了，字怎麼這麼多，有點覺得對不起之前邀約食記的老闆！XD 這是飛老師印象中第一次到汐止，以前可從來沒去過，至少記憶中是沒有去過！離汐止火車站不遠，約10分鐘路程的「一番座手創日式料理」，有個樸實的外表。飛老師到的時候約11：30左右，還沒有什麼人到店用餐，但是坐下來不到10分鐘，人就陸續進來了。一坐下沒多久，店家馬上就上了招待開胃菜「涼拌洋蔥」，切細絲的洋蔥考驗著師傅的刀工，撒上些許的柴魚片，在淋上日式醬油，嚐起來十分清爽，脆脆的洋蔥香口感混搭著甜甜的好滋味，十分順口，飛老師想，洋蔥絲應該有冰鎮過，所以嚐起來一點都不辛辣！就在「涼拌洋蔥」還沒吃為下，就上了一道，光擺盤就讓飛老師十分驚豔的「主廚什錦生魚片」！ OMG！這倒也太殺底片吧！高級的藍色陶皿中鋪上厚厚的碎冰，再將油花分布均勻鮪魚、鮮紅甜牙的旗魚、比銅板大的扇貝、綿密口感的魚肝，擺在上面；這道菜，飛老師一下還不知道怎麼下手！呵呵！夾哪一個都不對，有一種動一髮而遷全身的FU！最後，礙於生魚片要新鮮吃的認知下，才動筷動口！Ｍ～一點腥味都沒有，一吃就知道十分的新鮮。台灣人的習慣，遇到生魚片一定要加「わさび」，就是哇沙比／山葵，當然這道「主廚什錦生魚片」也有放一坨呀！但是，飛老師要說的重點是，一般店家的「哇沙比」大都是用粉下去泡的，所以如果沒有泡好，吃起來就是粉粉的，而一番座卻是用現磨的，因為光在將「哇沙比」mix醬油時，就可以看到「山葵」細小的纖維了，而嚐起來一點都不會像是一般便宜的粉狀「哇沙比」；光這一點，就可以看出「一番座手創日式料理」這家店的用心程度！…

年 3 月 23 日
文案專欄

文案撰寫・新聞稿｜橙花想紅 x Kerstin Florian 徹底放鬆回歸美麗的六星級頂級SPA

橙花想紅SPA館2017隆重推出「橙花想紅 X Kerstin Florian 嚴選」護理療程，免出國即可享受國外知名飯店6顆星的頂級SPA服務，短短90分鐘的療程讓您享受極致呵護，除了徹底釋放生活、工作壓力之外，亦可透過「Kerstin Florian」專屬K-LIFT儀的輔助，讓您青春再現、回歸美麗。