標籤: 雲林

蜂蜜是個很神奇的東西，是大自然透過蜜蜂分享給我們的瑰寶，甜甜蜜蜜的滋味說是上帝的禮物一點也不為過。 蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花朵中採集得的花蜜於蜂巢中釀製的蜜，半透明、帶光澤、濃稠的，顏色從白至淡黃或橘黃色至黃褐色液體。自古被當成食物及藥物來使用，也會用於製作蠟燭等各種用品。中醫認為，蜂蜜性味甘、平，對腹痛、乾咳、便秘等有療效。蜂蜜（因已由蜜蜂的唾液中的酵素（酶）分解）為兩種單糖類的葡萄糖和果糖所構成，可以被人體直接吸收，而不需要先分解為單糖，所以比白砂糖（蔗糖）更容易被人體吸收。成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和胺基酸。1kg的蜂蜜含有2940kcal的熱量。 是的，沒錯，這次要體驗的就是蜂蜜，來自雲林虎尾的田蜜園養蜂農場的「百花蜂蜜」。 Read more