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飛老師從小就跟著飛爸、飛媽喝茶,舉凡大眾一般所引用的茶,飛老師應該都喝過,也就是這樣的訓練下,雖然不像有些品茗專家/行家那麼的厲害、專業,可以分辨出茶的好壞,但是對自己喜歡什麼樣的茶,卻是了於胸中。 在眾多的茶當中,除了飛老師之前有介紹過的英式伯爵茶之外,台灣茶中最喜歡的還是名為紅玉的台茶18號;不過,飲食是很主觀的,不代表飛老師喜歡,大家就要喜歡,只是剛剛好合飛老師的口味罷了! 這次要體驗的是藍海開發農業顧問公司的新品牌「台灣紅娘」中的「日月潭紅茶」,雖不能說是創新,但是就目前的市場來說可以說是十分的稀少;主要是由常用來製作綠茶、烏龍茶、白毫烏龍的台茶5號,透過長時間發酵熟成高達90%,所製成的「5號紅茶」,是5號,不是午后喔!XD Read more

臺灣驕傲・飲品推薦|豐曜-頂級紅玉紅茶推薦-人家是愛台妹-飛老師是愛台茶18號

飛老師除了愛咖啡之外,最愛的飲料就是茶了。 或許是從小家裡就每天會泡茶來喝,就這樣的每日耳濡目染的,也讓飛老師喜歡品茗;一直到大了,上台北工作,假日在家最悠閒的休閒活動,就是泡一壺熱茶,點一盞薰香,放點爵士樂,拿一本好書,窩在沙發上,閱讀、聽音約、喝茶,突然覺得飛老師怎麼這麼的文靜有氣質!XD 這次很開心能體驗來自豐曜- 陶藝廊. 茶空間的「頂級日月潭紅玉紅茶」(台茶18號),這是飛老師最愛的一款茶之一;香氣十足,口感滑順,味道醇厚回甘,有家的味道,飛老師非常推薦! Read more