懂得享受當下，當下就是生活，分享生活讓自己更充實！
火鍋是一個很多變的料理，可以依照自己的喜歡，挑選湯底，再來繼續依照自己的喜好放入食材，待食材可以入口後，再依照自己的喜好沾選喜歡的醬料，然後享受美，每一個步驟都是愉悅的過程！ 最近雖然天氣很熱，不過飛老師還是想吃火鍋，所以就選了個Siri說沒有很熱的天氣，前往位於捷運忠孝敦化站附近，市民大道上的「蛤尛 LittleHuh」火鍋店。 先來介紹一下，飛老師google 了一下「尛」讀音「ㄇㄛˊ」，古同「麼」；店名「蛤尛」念起來就像是蛤蜊的台語；是隔壁共鍋火鍋店「蛤」的分店，主要以個人小火鍋為主。 Read more
飛老師從小就跟著飛爸、飛媽喝茶，舉凡大眾一般所引用的茶，飛老師應該都喝過，也就是這樣的訓練下，雖然不像有些品茗專家／行家那麼的厲害、專業，可以分辨出茶的好壞，但是對自己喜歡什麼樣的茶，卻是了於胸中。 在眾多的茶當中，除了飛老師之前有介紹過的英式伯爵茶之外，台灣茶中最喜歡的還是名為紅玉的台茶18號；不過，飲食是很主觀的，不代表飛老師喜歡，大家就要喜歡，只是剛剛好合飛老師的口味罷了！ 這次要體驗的是藍海開發農業顧問公司的新品牌「台灣紅娘」中的「日月潭紅茶」，雖不能說是創新，但是就目前的市場來說可以說是十分的稀少；主要是由常用來製作綠茶、烏龍茶、白毫烏龍的台茶5號，透過長時間發酵熟成高達90％，所製成的「5號紅茶」，是5號，不是午后喔！XD Read more
飛老師除了愛咖啡之外，最愛的飲料就是茶了。 或許是從小家裡就每天會泡茶來喝，就這樣的每日耳濡目染的，也讓飛老師喜歡品茗；一直到大了，上台北工作，假日在家最悠閒的休閒活動，就是泡一壺熱茶，點一盞薰香，放點爵士樂，拿一本好書，窩在沙發上，閱讀、聽音約、喝茶，突然覺得飛老師怎麼這麼的文靜有氣質！XD 這次很開心能體驗來自豐曜- 陶藝廊. 茶空間的「頂級日月潭紅玉紅茶」(台茶18號)，這是飛老師最愛的一款茶之一；香氣十足，口感滑順，味道醇厚回甘，有家的味道，飛老師非常推薦！ Read more