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牛肉麵對台灣人來說，是一種平價的日常生活料理，但對飛老師而言，是一種不知道何時就出現在回憶裡的記憶食物，可能是3歲，也可能是5歲，或許是10歲！ 反正不管啦！就是從有記憶開始，就有牛肉麵了，所以，對牛肉麵可是十分熟悉。（飛老師覺得，原因可能是老師小時候，飛媽最愛燉牛肉湯，只要煮個麵加進湯裡，就變牛肉麵，又快速又方便吧！ 台灣的牛肉麵就料理方式而言，主要分為兩款：清燉、紅燒。 簡單的來說清燉就是直接用牛肉、牛骨下去熬煮，所以湯頭顏色較為淡色，味道也相對的較為清淡；紅燒則是有加入醬油、豆瓣醬等，顏色看起來較紅潤且深，是故稱為紅燒；這兩款各有特色，清燉口味較清淡的牛肉原汁原味，紅燒口味湯頭的濃郁厚重，這兩款，飛老師較喜歡紅燒的口味。 這次要體驗的餐廳位於台北市大安區，仁愛路4段巷弄裡的「天下三絕麵食館」主要的紅燒系列的牛肉麵，店家距離捷運忠孝復興站走路約5分鐘左右，從捷運站散步過去真的很方便。 Read more

從事設計相關工作的帥哥老闆，因為興趣喜好做甜點，起初嘗試兼職在網路上賣戚風蛋糕，後來幸福降臨當了爸爸，所以回到故鄉新竹竹北，開設了一家，使用天然、自然原料製做甜點，以販售幸福為主的咖啡館，這就是「哈甜豬Honey Piggy」一家用父親的愛打造藝術甜點的幸福店家。 Read more

最近天氣真的熱到靠杯，中午看了Line Today的新聞，居然說本週開始體感溫度會到42度以上，這個熱度，飛老師覺得飲料可能不夠看了，應用進化版的冰品來解救，各位同學，跟著飛老師投入吃冰的行列吧！ Read more

沒有去過竹北，而這一次一知道有機會來體驗，竹北的獨立特色咖啡館，真的很開心，太久沒有外出走走了，所以想出去踏踏青，就拉著好朋友Miss 910一起出走台北市～「貓爪咖啡」是一家由竹科前工程師與咖啡世家小公主，加上三隻毛寶貝（兩隻喵喵、一隻狗狗）所組成的有愛寵物咖啡廳，位於竹北光明商圈旁的市縣政二路上，周圍超好停車的，開車來的網友請放心。 Read more