記得上次到蘆洲，徐匯中學捷運站附近，是為了看房子，那次本來計畫要搬到三重蘆洲去，不過最後還是「根」留永和，繼續住在自己習慣的區域！
這次，因為接了位於蘆洲，徐匯中學捷運站附近，走路約8分鐘的「早茶餐管」體驗「早午餐」跟熱銷的「舒芙蕾鬆餅」，所以就跟Mr. S相約前往！
「早茶餐管」是一間小巧的早午餐餐廳；簡單的裝潢，類工業風設計，大量使用深色原木裝潢，跟些許管線外露的設計。牆面上用簡單的世界地圖、世界時間時鐘、Dream house相框來裝飾。
因為是假日上午偏中午，現場9成9滿座，人超多的，飛老師看吧台人手不足，所以需要稍微等等！
很快的，餐點送上，本次的餐點除了舒服雷鬆餅口味是飛老師挑的，另外兩份都是店家精選：「松子牛排早午餐」、「椒麻雞腿排早午餐」、「舒芙蕾的比利時之旅」。
首先上桌的是「松子牛排早午餐」，
相煎約9分熟的牛排，貼心的切成一口一塊，方便食用，淋上很特別的松子醬料，松子特有的香味，一般在外面很少嚐的到這樣的搭配，還可以咬到細小的松子粒，很有驚喜感！
美中不足的是牛肉有一股淡淡的冰箱味，雖然不是很大的問題，但是多少也會扣分，但是飛老師相信，這應該是個意外，希望下次再來品嚐，不會有這樣的問題！
還附有新鮮的四季豆、玉米筍；起司蛋捲飛老師覺得料理的表皮有點老，口感稍嫌粗糙，沒有蛋捲該有的滑、軟、嫩口感，另外切開後也不見起司牽絲的狀態，有點小失望！
附餐的甜點有瑪德蓮蛋糕、茉莉花茶凍。
草莓口味的瑪德蓮蛋糕，飛老師第一次吃到，一般吃到的不是帶有杏仁香，就是檸檬香的口味！
茉莉花茶凍，剛上桌時，飛老師還將茶凍誤認為是湯！XD
接著是「椒麻雞腿排早午餐」，相較於牛肉口味，飛老師大推這一道！
炸的外酥內軟的雞腿排，一樣貼心的切成一口一塊的樣子，堆疊出炸雞塔，喜歡吃炸雞的一定會愛死，淋上椒麻辣醬，對不會吃辣的飛老師來說，是一種提味的辣，很是美味，搭配著表皮煎的微微焦的鳳梨，酸酸甜甜辣辣的炸雞腿排非常蠻合拍的。
附餐則跟「松子牛排早午餐」一樣，飛老師點的附餐是半糖紅茶，清淡清爽，很適合夏天補充流失的水份！
最後上桌的是鬆餅甜點「舒芙蕾的比利時之旅」，三塊像蛋糕口感的舒芙蕾，綿密滑順。
放上了幾片新鮮香蕉切片，撒上巧克力片，淋上些許巧克力醬。
怕喜歡巧克力的消費者覺得巧克力不夠，店家很貼心的附上了一小杯巧克力醬。
另外也準備了一小杯鮮奶油，讓消費者可以沾著吃。
不過店家使用的巧克力醬，不合飛老師胃口，所以針對巧克力醬飛老師不予置評，不過若是換上了道地的比利時的巧克力將，飛老師想一定更能符合「舒芙蕾的比利時之旅」，這個名稱！
飛老師深深相信，每家餐廳都有自己的特色，及招牌菜色，而「早茶餐管」的特色餐點，飛老師最推薦的就是「椒麻雞腿排早午餐」；當然沒個人的口味不同，同學們也可以跟飛老師分享一下，同學們最愛的「早茶餐管」特色餐點。
早茶餐管 店家資訊
電話：02 8286 8003
地址：新北市蘆洲區集賢路222-4號
早茶餐管FACEBOOK：https://www.facebook.com/brunch82868003/
營業時間：週一公休 週二至週五9:00-18:00 週六日8:00-18:00
