咖啡文化入侵台灣已經十多年，從早期三合一咖啡，到後來星巴克，再來的超商咖啡，再來就是這兩年狂熱的濾掛式咖啡，以方便性來說，當然以超商咖啡為最，但是有時候不方便，亦或是對每個人對咖啡的喜好不同，單品濾掛式儼然成為另一個新興的選擇。
飛老師也依循著這樣的世代不乏，從小時候跟家人喝三合一咖啡，到後來的星巴克、超商咖啡，一直到現在家裡使用的Nespresso膠囊咖啡；像飛老師每天都需要來幾杯咖啡，大都是使用家裡的Nespresso的膠囊咖啡沖個兩顆膠囊帶到公司飲用，但是有時睡太晚，來不及沖，在了公司想要提振精神喝杯咖啡，那就會使用手沖一杯濾掛包咖啡來飲用。
這次要體驗的就是知名的「湛盧咖啡」推出「單品莊園濾掛系列」內含三種單品咖啡風味：耶加雪啡、薇薇特南果、哥倫比亞，簡單的濾掛沖泡方式，卻有著最豐富的繽紛風味、頂級的口味與香味，一次滿足品飲者對咖啡的各種想像。三種風味包裝，莫蘭迪色圖案設計均不相同，各有各的特色，每款貼心的設計了撕開口。
既然是三種風味，飛老師也利用三種場景，及三方式來沖泡，分享給同學。
首先，我們使用的是細口壺手沖壺來沖泡第一款的「耶加雪啡」；
一般為了讓新手也能方便控制熱水流出的量，使用壺頸較細且寬度一致的「細口壺」會是相對理想的選擇，因壺頸的粗細度相同，所以能更穩定的控制水流與流速，讓咖啡的味道及品質保持在一定的水準。
為了更仔細的確認水量，也會使用小電子秤來確認水量。依照包裝上的指示用150ml-180ml的熱水來沖泡。
帶著淡淡的花香與平衡的酸度的「耶加雪啡」，是一款咖啡入門的安全牌。
飛老師喜歡味道明亮，帶有酸甜感的咖啡，這一款剛好符合飛老師的喜好，餘韻綿密，口感豐富。
第二款「薇薇特南果 」，飛老師使用快煮壺來沖泡，這樣的沖泡方式往往是飛老師突然想喝咖啡，但又不想等水煮開的時候，依靠電力可快速加熱的快煮壺，操作方便且安全性高，數分鐘就能燒開適合泡咖啡的飲用水，臨時想泡杯咖啡或半夜想來碗泡麵時都便利性十足。
有著強烈香氣的「薇薇特南果 」，獨特的堅果、焦糖香氣，口味偏重，但是莓果類的平衡酸感，乾淨度高，尾韻悠長且多層次口感，所以擁有十分多的粉絲。
最後，飛老師使用電熱水瓶來沖泡。
大多數的人家裡應該都有電熱水瓶，具有保溫功能，可以隨時提供熱水，有些人家裡的可能年紀跟自己一樣大了，小時候用他衝過奶粉～XD
將「哥倫比亞 」用電熱水瓶來沖泡，可以用保溫效果來保溫8-90度，比之前的細口壺手沖壺，或快煮壺來來得快，溫度更準。
將濾掛包括在杯子上，直接沖泡，很快的就完成。
相對厚實圓潤的「哥倫比亞」，算是飛老師最常喝的單品，略帶黑巧克力風味，細緻水果酸質的口感，是飛老師喜歡的單品之一。
整體來說，喜歡單品咖啡的同學，可以試試這一次湛盧咖啡推出的繽紛風味單品濾掛包，一次推出三種：耶加雪啡、薇薇特南果、哥倫比亞，可以依照喜好選擇，好喝又方便。
官方網站 https://www.zhanlu.com.tw/
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莊園單品綜合(27入盒裝) https://reurl.cc/pmangx
湛盧及momo均有販售。【湛盧咖啡】莊園單品．手沖精品濾掛式咖啡 綜合風味(11gx27包｜耶加雪啡/哥倫比亞/微微特南果)【699元】 https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=8395068
