這幾天天氣冷，最低溫只有到10度！ 雖然，飛老師很怕熱，不怕冷，但是，面臨10度低溫，走在大台北的街頭上，每當寒風吹來，就算穿再多的外衣，身體還是會陣陣的皮皮挫，而這個時候，要不就是該吃個火鍋暖暖身，要不就是來碗熱湯補補身，那該有多好！
是的，這次要跟大家分享的就是最適合這個寒冷季節的湯品～
來自「盼蒔Panshih」所推出的加熱即食高檔湯品，這次飛老師拿到了三款高檔湯品：上湯花膠雞湯、泡椒酸湯魚、老火雞白湯，及一款盼蒔經典的鮮蝦餛飩。
首先，我們現來喝喝這款「泡椒酸湯魚」，這道可是由中式餐廳的熱們湯品酸湯魚經過改良成的新口味湯品，說真的這是飛老師第一次喝這款湯品，有一種又期待又怕受傷害的感覺。
「盼蒔Panshih」推出的湯品食用起來十分方便，一次一包，兩人份，只需加熱就可飲用。
每一包都有貼心地撕開口設計，不用額外找剪刀剪開，或是菜刀劃開。飛老師將冷凍的湯品放在室溫回溫大約2個小時，因為天冷，所以包裝內還有些小冰塊。
很輕鬆的倒入鍋中加熱。
本來飛老師想要加點麵條煮成湯麵，但是後來想想，最近要減醣，所以將麵條改成明天見/金針菇，以增加份量，增加飽足感；
洗淨的金針菇，儘量撕開後，慢慢的放入以加熱滾燙的湯品中，不用三分鐘就好了，可以裝碗上盛。
這道「泡椒酸湯魚」以老母雞高湯為基底，加入了特製的蘿蔔、酸菜、酸豆角、泡椒熬製成，店家為了增加湯頭的酸度；
另外，特別添加了西式酸豆入湯，讓湯品嚐起來帶有多層次的酸味口感，入口麻而不辣，搭配鮮嫩的魚片剛剛好，另外還有木耳絲，咬起來帶著爽脆，十分開胃。
本來只是不想加麵，改加金針菇，沒想到「泡椒酸湯魚」跟金針菇的結合是如此完美，兩者搭配味道鮮美、口感脆嫩，不只提供了營養，而且不具熱量，可以說是宵夜的好朋友！
接著，再來分享「盼蒔Panshih」的招牌湯品「老火雞白湯」，一樣是一包兩人份，可以加麵做成湯麵，也可以當作火鍋湯底煮成火鍋。
採用精選的老母雞加上豬皮熬製，古法熬煮6個小時以上，所以湯品呈現乳白色。
這次除了三包湯品之外還有一盒「盼蒔Panshih」的經典「鮮蝦餛飩」。
一盒10顆，碩大的「鮮蝦餛飩」，每一顆裡都包著一隻蝦子；讓飛老師覺得貼心的事，在盒子底部還附有一包油蔥，說真的，餛飩真的要有油蔥才好吃，而油蔥的製作也不容易，所以「盼蒔Panshih」有附贈油蔥真的是讓飛老師大大驚艷到。
每一顆餛飩都比50塊硬幣大顆，吃起來真的是飽足感十足，根本就行是在吃水餃～XD
飛老師都等不及了，鍋裡的水一開，立馬丟下去煮。怕會沾黏鍋底，適時地拿湯匙攪拌一下，避免沾黏。
跟煮水餃的方式類似，帶餛飩都浮起來之後，就可以撈起來吃啦！
碩大飽滿的鮮蝦餛飩，透過薄薄的皮可以看到麵皮下那個紅通通的粉色蝦肉，十分漂亮，光看就有一種幸福感。
將一顆一顆的鮮蝦餛飩裝入碗中，接著再倒入加熱後的老火雞白湯，撒上附贈的油蔥，美味不言而諭。
一顆比湯匙還大的餛飩，不用說，光看照片就讓人心動了～
咬一口餛飩，鹹淡適中並帶著甘甜的味道，露出包裹在薄皮麵皮裡面滿滿的肉餡跟還有一隻大大的鮮蝦，十分滿足。
接著就出動飛老師的秘密武器～王子麵！！！燈燈～
將滾燙的老火雞白湯倒入，並將鮮嫩的去骨雞腿肉一併放入碗中。
再放上剛剛煮的鮮蝦餛飩，最後撒上油蔥，這樣一碗老火雞白湯鮮蝦餛飩王子麵就完成了！
泡麵的重點就在時間的掌控，如果時間抓得好，可以享受的就是Q彈有勁的麵條，當然如果沒有抓好，不是太硬，就是太軟爛。
嚐一口時間剛剛抓好的王子麵，那彈牙的口感跟鮮蝦餛飩裡的蝦肉就像在口中一起跳圓舞曲一樣，十分美味。
最後，我們來嚐嚐頂級粵菜料理的「上湯花膠雞湯」。
以老母雞作為基底，搭配金華火腿熬製的濃郁湯頭，配上鮮嫩的去骨雞腿肉，以及Q彈的花膠，每一口湯都充滿了濃濃的膠質。
撕開包裝後，將上湯花膠雞倒入鍋中，可以感受到他濃濃稠稠的膠質感～
今天突然想吃火鍋，但是一個人又不能爽快地吃，所以就準備了點菜菜，準備了丟下去，滾一下，吃個偽火鍋；先丟入洗淨的金針菇～
再來將板豆腐切塊，切成正常麻將的大小，然後再依序的放入湯中。
最後，加入飛老師喜歡的蔬菜，今天準備的是高麗菜，洗淨的高麗菜，用手撕成小瓣，通通放入湯中燉煮，待湯品再次滾燙後，蓋上鍋蓋，關火，悶一下，就可以裝盤上桌了。
飛老師為了拍照漂亮，特別找了個淺碟的大碗，將湯料裝上，看著滿滿金針菇、高麗菜、板豆腐，還有一塊鮮嫩的去骨雞腿肉，一整個就是滿滿的幸福感。
這次飛老師嚐到的這三種湯品跟鮮蝦餛飩，每種都各具其特色；膠質滿滿的上湯花膠雞湯，湯頭帶著點豐厚的黏性膠質，入喉滑腴，輕輕鬆鬆用喝的取代敷面膜；泡椒酸湯魚，微酸微辣的口感，十分開胃，還可以嚐到鮮嫩的魚片；老火雞白湯，湯頭濃郁自然散發一股香氣，入口滑順且不膩，還很適合搭配各式麵條；另外經典的鮮蝦餛飩皮薄餡多，吃起來甘甜彈牙十分鮮美。
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