有人沒吃宵夜就會睡不著嗎?
飛老師就是這樣的人,晚上睡前如果肚子餓了,沒有吃點東西,就會睡不著!
所以,在家裡,總是會儲存著糧食,舉凡大家想的到的泡麵、乾拌麵、水餃等食物家裡幾乎都會備著;原因不外乎,睡前肚子了,沒有吃會睡不著!XD

這次要跟大家分享的是來自「盼蒔Panshih」所推出的美味特色內餡餛飩:經典鮮肉餛飩、鮮蝦餛飩、干貝餛飩,以及即熱即食的老火雞白湯;輕輕鬆鬆就可以美味上桌。

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首先,我們先來嚐嚐美味的鮮蝦餛飩,以及老火雞白湯。
這項搭配其實在另一篇分享文中已經有分享過了,有興趣的可以看這裡:宅配美食・我家廚房|盼蒔Panshih-高檔湯品-在家輕鬆端出一碗熱湯-加熱即食-上湯花膠雞湯、泡椒酸湯魚、老火雞白湯、鮮蝦餛飩-宅配湯品推薦

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採用精選的老母雞加上豬皮熬製,古法熬煮6個小時以上,所以湯品呈現乳白色的「老火雞白湯」,飛老師先它於常溫退冰,然後再倒入鍋內加熱。

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在加熱湯品的同時,我們來處理一下美味的「鮮蝦餛飩」。

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每一盒10顆的「鮮蝦餛飩」,碩大的餛飩包著飽滿的內餡,每一顆裡都包著一隻蝦子,看了就十分心動;

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讓飛老師覺得貼心的事,在盒子底部還附有一包油蔥,說真的,餛飩真的要有油蔥才好吃,而油蔥的製作也不容易,所以「盼蒔Panshih」有附贈油蔥真的是讓飛老師大大驚艷到。

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在水煮開之後,將想要吃的餛飩數量放入熱水中,一起燒煮。

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跟水餃一樣,當餛飩浮起來之後,就可以撈出食用了。
如果,同學們擔心內餡沒有熟透的話,可以再多煮個30秒或1分鐘,這樣一定可以熟透透。

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將鮮蝦餛飩放入碗中,再注入「老火雞白湯」的湯汁,最後撒上隨附的油蔥,一碗香香的餛飩雞白湯就完成了。

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每一顆鮮蝦餛飩都比50塊的硬幣大顆,真的很有飽足感。

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剛煮好的鮮蝦餛飩雞白湯非常的燙,吃的時候要小心一點;因為很燙,所以,飛老師輕輕的咬了一口,可以清楚的看到餛飩裡的肉餡,及一隻蝦子,真的是料好實在。

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鹹淡適中並帶著甘甜的味道,露出包裹在薄皮麵皮裡面滿滿的肉餡跟還有一隻大大的鮮蝦,十分滿足。

再來分享的是「經典鮮肉餛飩」,這次飛老師打算搭配「寧記麻辣鍋醬」料理一個偽紅油抄手。

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煮餛飩的方式一樣,帶水開後,放入餛飩,待餛飩浮起後,多滾個30秒,1分鐘後,便可撈出,準備食用。

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飛老師其實平常沒有吃很辣,不過喜歡在了料理中加點辣,大都是為了將食材的鮮味提煉出來,所以大都加的是「提味的辣」~

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也因為喜歡微微微微辣的感覺,所以在冰箱裡都會放一瓶平價的「寧記麻辣鍋醬」,這款搭配很多東西都很好吃~飛老師大推~XD

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加入了「寧記麻辣鍋醬」的「經典鮮肉餛飩」,就像紅油抄手一樣~鮮紅色的,十分豔麗。

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這樣的搭配真的是一絕,鮮肉餛飩的肉香搭配麻辣鍋醬的香辣,香香聯手,辣香美味。

再來,飛老師來試試炸餛飩~不過,我們用的不是油鍋,而是用氣炸鍋拉炸!
先將餛飩放進氣炸鍋中,在噴上些許的油,然後,180度4分鐘,取出翻面,再180度4分鐘,這樣就可以吃啦!

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氣炸出來的餛飩跟油炸的幾乎一樣,金黃色的「經典鮮肉餛飩」;

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咬一口氣炸鮮肉餛飩,金黃色的外皮酥脆,內餡肉汁溢淌,肉香味十足,真的驚艷到飛老師~XD

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接著就要來試試這次體驗的重頭戲~「北海道干貝餛飩」啦!
每一盒一樣是10顆的「北海道干貝餛飩」,碩大的餛飩包著飽滿的內餡,還有一顆北海道生食級的干貝,高貴感十足;

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這次飛老師打算做個韓式風味的「北海道干貝餛飩」;先將餛飩煮熟之後,淋上飛老師在永和捷運頂溪站旁,知名韓國街(中興街)買的大象韓式醃烤肉醬(辣味)。

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沾上大象韓式醃烤肉醬的干貝餛飩,呈現鮮豔的紅色,看起來感覺好好吃;甜辣甜辣的滋味,與餛飩中的肉餡及干貝異常的合拍,非常驚艷。

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除了水煮的「北海道干貝餛飩」之外,飛老師當然也要氣炸一下,體驗不一樣的干貝餛飩滋味。

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整體來說,盼蒔Panshih的餛飩每一款都十分碩大飽滿,甘甜的北海道干貝餛飩,海味十足的鮮蝦餛飩,還有肉香四溢的經典鮮肉餛飩,各有各的特色,每一款都風味十足。飛老師推薦給喜歡吃餛飩的同學喔!有機會一定要嘗試看看美味的盼蒔Panshih的餛飩。

盼蒔Panshih
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