台灣是個美食王國、小吃王國，在眾多的小吃裡，同學們最愛哪一種？
在眾多的答案裡，飛老師保證一定有「滷肉飯/肉燥飯」！是吧？
滷肉飯（臺灣話：Ló͘-bah-pn̄g）是臺灣流行的一道豬肉丁或絞肉飯菜餚。近年臺灣官方將滷肉飯英譯，改為台語發音的直譯如日本壽司、韓國泡菜英譯，以當地語言直譯，突顯專有特色。在台灣南部稱為肉臊飯。若作成素食，則稱為素滷飯。
滷肉飯的特色和製作的關鍵部分在於肉醬和肉汁，在台南、台中、台北的製作方法和特點均有差異。
是的，沒錯！
飛老師這次要分享的就是滷肉調理包，由美味獵人推出的豬隊友滷肉料理包，美味獵人堅持以臺灣溫體豬精選黃金比例之部位，為保持最佳口感使用全豬皮，並以蔥酥及冰糖調味，熬滷8小時，逼出香氣，製作出肥而不膩、軟而不爛，散發果凍般ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的膠質。最重要的是，不會出現令人害怕的豬腥味。
一共有5種口味：i原味、吃到鮑 、945魚鬆、VERY菇、太神辣等，每一種都都有特色，飛老師手邊的是i原味、吃到鮑 、太神辣這3款，以及漢方麻辣湯麻辣鴨血。
滷肉汁其實搭配不一樣的食物跟食材可以組合出不一樣的風味，這次飛老師就拿這三種口味，就一個拿來拌飯做成經典的滷肉飯，一種拿來拌麵，一個我們就來做成燙青菜吧！
這系列的豬隊友滷肉料理包，外盒設計的都很可愛，一隻豬帶著游泳圈，走個cat walk，不同的口味不同的顏色，飛老師手邊有黃色的i原味、咖啡色的吃到鮑 ，以及紅色的太神辣等三種，每一盒裡面有3小包，1包2人份 ，所以一盒可以吃6碗滷肉飯～XD
外盒上除了詳細的資訊說明外，一側有料理的方式：
1.可以隔水加熱，3分鐘。
2.電鍋隔水加熱，15分鐘。
3.微波爐加熱，1分鐘。
哪個方便就用哪一個～
為了拍照漂亮，飛老師用隔水加熱，3分鐘的方式。XD
在隔水加熱豬隊友滷肉料理包之前，飛老師先將冰箱裡的空心菜給他切八段，然後川燙了！
川燙後的空心菜，裝在容器裡，接著就將加熱好的豬隊友i原味滷肉料理包，從撕開口撕開，然後直接倒入川燙的空心菜中。
深金色的肥肥油塊滷肉，搭配翠綠色的空心菜，在顏色搭配上真的可以說是秀色可餐～XD
接著努力地攪拌，然後讓滷汁均勻地與空青菜交融，然後就可以吃了！
採用臺灣溫體豬的豬皮，與蔥酥及冰糖調味，熬滷8小時，製作出肥而不膩、軟而不爛的滷汁；清脆的空心菜搭配豬隊友i原味滷肉濃郁的醬汁，口感層次更豐富。
飛老師最近都吃黑米，所以滷肉拌飯我們就使用豬隊友太神辣滷肉料理包來搭配黑米做成肉燥黑米飯吧！
飛老師一樣採用的是隔水加熱，3分鐘的方式，如果家裡有微波爐，其實可以微波比較快～XD
太神辣是豬隊友滷肉料理包的獨家口味，完美比例的辣味調理，嚐起來順口不死鹹，不嗆辣；對於只吃提味辣的飛老師來說，味道很好，但是也太不辣了啦！
在將滷肉汁倒入黑米飯中後，飛老師努力地攪拌了一下，讓每一粒黑米都沾附著太神辣的滷汁，本來想說，辣一點點可以更下飯，沒想到只有一點點的辣，辣感很低，不過比起i原味來說，香味更濃，飛老師比較喜歡這一款！XD
最後一款是豬隊友吃到鮑滷肉料理包，這是一款使用高檔食材的超高級創意口味滷肉料理包，尊貴嬌氣的海味之首「鮑魚」和國民美食「滷肉」聯名的吃到鮑滷肉料理包。
最近，為了健康、健身，控制飲食，每天都有一餐以蕎麥麵當作主食，大多時候都會使用黑醋、蠔油、老乾媽當調味。
這次飛老師就使用這款豬隊友吃到鮑滷肉料理包當作調料，來搭配著吃！
一包調理包，含有兩人份滷肉醬汁，所以一包裡面有兩隻鮑魚，真的是很高級ㄋㄟ ～
不油不膩，不死鹹，略帶甘甜的滷汁，配上鮮美多汁的鮑魚，Q彈的麵條配上濃郁的醬汁，嚐起來口感層次更佳豐富。
接著，我們來嚐嚐美味獵人所推出的另一道台灣經典美食麻辣鴨血；這個也是飛老師非常喜歡的美食之一。
採用紅水黑大瓣配色的外盒設計，一盒裡面有兩小包，剛好可以當作兩餐食用。鋁箔包裝設計有撕開口，方便開啟食用。
一般這樣子的料理包，飛老師都是拿來當清冰箱的主要鍋底使用。XD
這次飛老師就從冰箱裡面清出來一盒板豆腐、一包金針菇，一盒豬肉片，以及一把空心菜；搭配湯底料理，其實也沒有什麼技巧，就是把比較難熟的先放進去比較好熟的後放，等湯滾了這樣就好了！
當然首先要把麻辣湯包放進鍋裡等它滾了；一包裡面有5塊鴨血。
接著再依序放了板豆腐、豬肉片、金針菇、空心菜，有條件的可以再放入自己喜歡的火鍋料，這樣可以讓整個鍋更加豐富。
如果覺得湯還不夠的，可以再加入一點點水，所以，飛老師額外加了大概300 CC的水。
等湯滾了之後，就可以裝碗上桌了！
一人份的麻辣鴨血小火鍋，滿滿的肉片、金針菇、空心菜、鴨血、豆腐，光看就讓人食指大動。
夾一塊這次的重點鴨血，口感嚐起來滑嫩入味、紮實不軟爛，口味略略的有點麻辣，又不會太麻辣，一口咬下略為噴汁，真的好吃，飛老師超喜歡的。
整體來說，美味獵人滷肉調理包的口味十分的美味，三種口味各有特色，但是飛老師喜歡有玉米粒大的肉塊，不過這幾款都是以肥油塊為主，雖然吃起還不油不膩，但是軟軟的口感，還是會讓飛老師有點怕怕的，不過好的魯肉湯汁就是需要使用肥油塊燉煮這樣子才會好吃，飛老師理解的，這點飛老師也十分地認同。
另，麻辣鴨血的部分，自主性非常的大，基底之外還可以加上自己喜歡的食材，變化度非常的大，真的很棒。以上分享給喜歡滷肉料理、麻辣鴨血的同學！
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