台北市大安區・義式美食｜uMeal Bistro-隱身巷弄的浪漫約會餐廳-享受舌尖上的幸福-公館餐酒館-小酌歐陸餐廳推薦-雙人經典套餐推薦（近捷運公館站，含雙人經典套餐菜單）

在眾多種類的異國料理之中，義大利麵應該已經成為台灣的國民美食代表。
不論是在時尚複合式咖啡廳、便利超商7-11、全家、OK、萊爾富、簡餐店還是高雅餐酒館，你都能輕易找到義大利麵的蹤影。義大利麵已經深植在台灣人的味蕾中，成為大家追逐的美食目標之一；對於飲食男女們來說，義大利麵餐廳更是約會的首選之一，幾乎每個人的口袋名單上都會有至少一家義大利麵餐館。

台大公館商圈 巷弄裡的餐酒館 uMeal Bistro

飛老師這次要分享的就是位於台大公館商區中，捷運台電大樓站與與捷運公館站間，靠近台一牛奶大王跟鳳城燒臘的一家，以歐陸料理為主的餐酒館「uMeal Bistro」，從捷運公館站散步，約8-9分鐘路程。雖然隱身在巷弄裡，不過還蠻好找的，靠近台大網球場，就在台一牛奶大王旁的旁的巷子裡。

一走進這家 uMeal Bistro，就可以看到在院子裡設計了戶外用餐區，如果天氣好的話，坐在戶外區，用著餐，喝著飲料，看著靜巷的三兩路人，也是一種風景，尤其是夏日的夜晚，點個小酒，吹著涼風，別有一番情趣；而內用區，以木質調為主，搭配牆面極具特色的大型插畫輸出，俏皮中帶點悠閒，座位間也十分寬敞，不管用餐、飲酒都十分舒服。

雙人經典套餐＄1450

這次飛老師約了Mr. S 一起來個午餐約會，我們品嚐的是店家推薦的雙人經典套餐：沙拉 – 木燻鮭魚佐油醋沙拉、湯品 – 當日主廚濃湯、開胃小點 – 炸脆薯佐松露醬、主餐1 – 蘿勒青醬義犬利麵佐香煎中卷（蘿勒青醬義犬利麵佐香煎中卷、厚切培根蛋黃義大利麵，2選1）、主餐2 -椒麻雞腿排蛋炒飯（椒麻雞腿排蛋炒飯、鮮𡈼貝蝦醬燉飯（+＄160），2選1），以及無酒精飲品。

沙拉 – 木燻鮭魚佐油醋沙拉 ＄330

第一道美味的料理是沙拉「木燻鮭魚佐油醋沙拉」，這道菜以新鮮的木燻鮭魚為主角，搭配清爽的油醋沙拉，給予口感豐富的享受。

木燻鮭魚的煙燻香氣和鮮嫩多汁的肉質，完美融合在一起，油醋沙拉則增添了一抹酸爽的滋味，獨特的風味讓整道菜更加平衡。作為開胃菜，這道木燻鮭魚佐油醋沙拉絕對是一道讓人垂涎欲滴的佳餚。

湯品 – 當日主廚濃湯 招牌南瓜湯 ＄130

今天的當日主廚濃湯是南瓜湯，這到南瓜湯絕對是uMeal Bistro的招牌湯品。熬煮到細緻的南瓜湯，嚐起來十分的淡雅、清甜，雖然十分濃稠，但是卻有種清爽的感覺。

搭配隨附的法杖麵包，酥脆外皮和柔軟內芯，滿口的香脆越嚼越香；沾了招牌南瓜湯一起品嚐，法杖麵包的外酥內軟，搭配南瓜濃湯的濃郁和滑順，完美結合，那種香甜是一種相輔相成的滋味。

開胃小點 – 炸脆薯佐松露醬 ＄180

接著是一道以金黃酥脆的炸薯條為主角的開胃小點「炸脆薯佐松露醬」，搭配 uMeal Bistro 主廚獨家精心調製的特色松露醬，組合出無與倫比的口感享受。

炸得金黃色的脆薯，雖然每一根都熱量滿滿，但是卻也都散發著誘人的香氣，單獨品嚐是外層酥脆，內部綿密軟糯；

搭配上主廚獨家精心調製的特色松露醬，濃郁的松露香味帶來豐富且多層次的風味，融合了松露的香濃和薯條的香氣，讓人回味無窮。

這道料理不僅適合作為開胃菜小點吃，也可以搭配主菜，增添整體的美味；當你一口咬下，薯條的酥脆與松露醬的濃郁相輔相成，讓味蕾與食慾完全滿足。

主餐 – 蘿勒青醬義犬利麵佐香煎中卷 ＄380

第一道主餐是蘿勒青醬義犬利麵佐香煎中卷；新鮮的蘿勒製成的蘿勒青醬，在濃稠的醬料上撒上了杏仁片，讓整道義大利麵帶有些許堅果的香氣；蘿勒青醬搭配彈牙的義大利麵、鮮嫩的海鮮以及炙燒表皮微焦的中卷，組成優雅又美味的組合。

蘿勒青醬的香氣和獨特的風味與義大利麵完美搭配，讓每一口都充滿新鮮的香草滋味，加上香煎的中卷，質地鮮嫩多汁，增添了層次和口感，口味上帶來濃郁的享受。

主餐 – 椒麻雞腿排蛋炒飯 ＄320

第二道主餐是椒麻雞腿排蛋炒飯；這道料理將椒麻雞腿排的獨特風味和蛋炒飯的香氣結合在一起，營造出豐富口感和美味；嫩滑雞腿排沾上獨家配方調製的麵衣，所以炸起來的顏色偏深，但是口感卻十分鮮美。

炸的外酥內軟的雞腿肉，淋上特調椒麻醬料，其實一點都不辣，但是卻很香，搭配台式蛋炒飯的鹹香米粒，粒粒分明的炒飯米粒，每一粒米粒都彷彿是一種口感的享受。

紅心芭樂百香氣泡（冰）＄140

結合了紅心芭樂和百香果的風味，酸爽相融合，每一口都充滿果香，獨特的氣泡口感和清新的感受，讓整個味覺感受更加豐富，是杯令人陶醉的飲品。

鮮柚桔茶（熱）＄80

柚子和桔子的結合，帶來了酸甜的風味和令人愉悅的口感。柚子的清香和桔子的爽口，完美融合在一起，每一口都充滿水果的豐富滋味。熱熱的喝，有種補充大量維生素C的感覺，是一杯充滿水果風味和活力的茶飲，讓味蕾與身心一同沉浸在美好的味道中。

隱身巷弄的浪漫約會餐廳，品味舌尖上的幸福

整體來說，這家隱身台大公館商圈巷弄中的uMeal Bistro，是一家有著絕佳的用餐感受的餐酒館。精緻的料理，品味獨特且美味豐富；餐廳的氛圍溫馨舒適，為用餐環境增添了愉悅的氣氛；服務人員友善，提供細緻的服務。此外，其實還有提供多樣的酒類選擇，能夠滿足不同口味的顧客需求。無論是與另一半約會、與親朋好友聚餐，或是尋找放鬆的地方，uMeal Bistro 餐酒館絕對能夠給你一個難忘且美好的用餐體驗。

uMeal Bistro 店家資訊

地址：台北市大安區新生南路三段76巷16號1樓
預約方式：02-23621631、uMeal Bistro餐酒館線上訂位
營業時間：11:00-22:00 (最後點餐為21:00) (一公休)
大眾運輸：捷運公館站3號出口，需再步行約8分鐘
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