看著日子，飛老師才剛過完生日，接著就到聖誕節了，再來就是元旦跨年了，接下來就是農曆新年了，日子過得真是TM的飛快，很快的就要闔家團圓吃年夜飯了，你想好了圍爐吃年夜飯要吃什麼嗎？是要到市場大採買，回家耗時費力的自己煮，還是跟飛老師一樣選擇宅配年菜呢？
還記得飛老師去年年前有分享過岩漿購物商城Yenchiang Shop 約6人份豐富的套餐組合的「✿金牛迎春✿年菜套餐組合」嗎？
因為去年的大受好評，今年岩漿購物商城Yenchiang Shop 再接再厲的推出了更豐富的全新的「福虎生風迎新春 年菜饗宴」，讓媽媽們可以輕鬆吃好料，不用忙進忙出忙上忙下的從就年底忙到新年初，可以好好跟家人一起過個輕鬆又悠閒的好年！
重點是現在還有早鳥好康，預購即贈三好禮：馬卡龍六寶廚具、和牛雪花、菱角小龍蝦，送完為止喔～

疫情爆發到現在已經一個多月，這段時間飛老師居家上班，一週兩次採購之外，很多時間都叫外送，三餐外送叫多了，除了可能增加傳染風險之外，服務費也是一大筆支出，相信很多人也有這樣切身之痛！
所以，飛老師這段時間的三餐規劃，早餐、下午茶點心或宵夜大都是買一條或半條吐司，搭配著現有的材料來變化；除了家裡本來就會配備的雞蛋外，當然不可少的就是永達香肉脯店的原味肉鬆及海苔肉鬆啦！
除此之外，美味的麵包抹醬也是一大必備！
這次要分享的就是出自「FUN TOAST瘋吐司手作」的手作發酵奶酥醬，共有：原味奶酥、檸檬奶酥 、肉桂奶酥、起司奶酥 、蒜香奶酥 、莓果奶酥、黑糖奶酥、伯爵奶酥、抹茶奶酥、花生起司奶酥、可可奶酥、金沙奶酥等選擇非常多樣。

咖啡文化入侵台灣已經十多年，從早期三合一咖啡，到後來星巴克，再來的超商咖啡，再來就是這兩年狂熱的濾掛式咖啡，以方便性來說，當然以超商咖啡為最，但是有時候不方便，亦或是對每個人對咖啡的喜好不同，單品濾掛式儼然成為另一個新興的選擇。 飛老師也依循著這樣的世代不乏，從小時候跟家人喝三合一咖啡，到後來的星巴克、超商咖啡，一直到現在家裡使用的Nespresso膠囊咖啡；像飛老師每天都需要來幾杯咖啡，大都是使用家裡的Nespresso的膠囊咖啡沖個兩顆膠囊帶到公司飲用，但是有時睡太晚，來不及沖，在了公司想要提振精神喝杯咖啡，那就會使用手沖一杯濾掛包咖啡來飲用。 這次要體驗的就是知名的「湛盧咖啡」推出「單品莊園濾掛系列」內含三種單品咖啡風味：耶加雪啡、薇薇特南果、哥倫比亞，簡單的濾掛沖泡方式，卻有著最豐富的繽紛風味、頂級的口味與香味，一次滿足品飲者對咖啡的各種想像。三種風味包裝，莫蘭迪色圖案設計均不相同，各有各的特色，每款貼心的設計了撕開口。 既然是三種風味，飛老師也利用三種場景，及三方式來沖泡，分享給同學。 首先，我們使用的是細口壺手沖壺來沖泡第一款的「耶加雪啡」； 一般為了讓新手也能方便控制熱水流出的量，使用壺頸較細且寬度一致的「細口壺」會是相對理想的選擇，因壺頸的粗細度相同，所以能更穩定的控制水流與流速，讓咖啡的味道及品質保持在一定的水準。 為了更仔細的確認水量，也會使用小電子秤來確認水量。依照包裝上的指示用150ml-180ml的熱水來沖泡。 帶著淡淡的花香與平衡的酸度的「耶加雪啡」，是一款咖啡入門的安全牌。 飛老師喜歡味道明亮，帶有酸甜感的咖啡，這一款剛好符合飛老師的喜好，餘韻綿密，口感豐富。 第二款「薇薇特南果 」，飛老師使用快煮壺來沖泡，這樣的沖泡方式往往是飛老師突然想喝咖啡，但又不想等水煮開的時候，依靠電力可快速加熱的快煮壺，操作方便且安全性高，數分鐘就能燒開適合泡咖啡的飲用水，臨時想泡杯咖啡或半夜想來碗泡麵時都便利性十足。 有著強烈香氣的「薇薇特南果 」，獨特的堅果、焦糖香氣，口味偏重，但是莓果類的平衡酸感，乾淨度高，尾韻悠長且多層次口感，所以擁有十分多的粉絲。 最後，飛老師使用電熱水瓶來沖泡。 大多數的人家裡應該都有電熱水瓶，具有保溫功能，可以隨時提供熱水，有些人家裡的可能年紀跟自己一樣大了，小時候用他衝過奶粉～XD 將「哥倫比亞 」用電熱水瓶來沖泡，可以用保溫效果來保溫8-90度，比之前的細口壺手沖壺，或快煮壺來來得快，溫度更準。 將濾掛包括在杯子上，直接沖泡，很快的就完成。 相對厚實圓潤的「哥倫比亞」，算是飛老師最常喝的單品，略帶黑巧克力風味，細緻水果酸質的口感，是飛老師喜歡的單品之一。 整體來說，喜歡單品咖啡的同學，可以試試這一次湛盧咖啡推出的繽紛風味單品濾掛包，一次推出三種：耶加雪啡、薇薇特南果、哥倫比亞，可以依照喜好選擇，好喝又方便。 官方網站  FB粉絲團  莊園單品綜合(27入盒裝) 湛盧及momo均有販售。【湛盧咖啡】莊園單品．手沖精品濾掛式咖啡 綜合風味(11gx27包｜耶加雪啡/哥倫比亞/微微特南果)【699元】 

有時候晚上熬夜寫稿，寫著寫著就餓了，這時候又不想出門買Seven，總是想如果家裡有存糧，那該有多好！
有時候休假在家，睡整天，一直到下午三四點才起床，這時候不想整理儀容出門，想要拉里邋遢的在家裡度過一天，如果家裡有食物，，那該有多好！
是的，以上都是飛老師心中的小劇場。
這次要分享的就是讓你熬夜加班，不用出門就可以吃到南洋美食料理，休假在家想要邋遢過一天不用出門就可以享受到不一樣的島嶼美味的密技；由2019年成立的「阿瑪乾麵」與台灣超人氣連鎖蔬食餐廳「熱浪島南洋蔬食茶堂」合作聯名開發的兩款純素乾拌麵：「南洋香檸酸辣撈」、「肉骨茶燉湯麵」。

過年圍爐是華人的傳統，雖然近幾年來年味越來越沒有FU，但是這樣的狀況下，一年一度的大聚會還是得繼續。圍爐守歲最重要的除了閒話家常領紅包之外，聚餐美食更是重中之重，不可少，回憶小時每年的年夜飯總是忙進忙出的準備，如果遇到像飛老師老家做年節禮品生意，信奉道教年終祭祀準備貢品，再加上年夜飯的準備，不忙翻天，真的算幸運！好在近年來外食圍爐吃年夜飯，或是宅配年菜蔚為風行，減輕了許多家人的辛勞！
這次要分享的是岩漿購物商城Yenchiang Shop約6人份的✿金牛迎春✿年菜套餐組合；滿滿一組，輕鬆過年，再也不用在廚房殺雞又殺豬的忙上忙下！
目前年菜套餐組合的種類有很多，有的是中式合菜、有的是西式，有的是鍋物種類多元；這次飛老師要體驗的年菜套餐組合就是火鍋類的年菜，這組金牛迎春組有兩種湯底：漢方麻辣、膠原鈣骨；內含的食材有：雪花魚捲、鳳尾蝦、雪花牛腹肉、梅花豬、香菇貢丸、芋頭貢丸、龍蝦沙拉丸、鴨肉貢丸、魚餃
、蝦餃、蛋餃、水晶餃、生豆皮、老油條、米血糕、凍豆腐等，除此外還有醬料包、真空辣椒；整體的完整程度超豐富，喜歡吃菜的，就自行買菜；覺得肉不夠的，就多買肉片即可，非常方便。

天氣漸冷，這時候應該要來補一下，尤其像飛老師每天工作忙碌，還常常要加班熬夜趕稿，要補，才能有好的體魄，還有抵抗力對抗外來的病毒入侵。
除了飲食均衡之外，飛老師深深覺得，適時的補充保健食品絕對是必要的，相較於每天吞食化學合成的保健食品，還不如挑選相對健康且安全的產品。
這次飛老師要分享的事老協珍新上市的「熬雞精 暖薑口味」，對於老協珍的商品飛老師絕對有信心，在平常就會定期買人蔘精孝親，自己也會不定期的喝個雞精來補充體力。