分類: 點心飲品

說起滷味，大家可能會想到台灣夜市的小吃攤，但這次飛老師要分享的是來自家傳湖北滷味與台灣美食文化結合的「荊楚滷味」。一次偶然的機會，學生送給飛老師一份「荊楚滷味」，飛老師第一次品嚐到這種獨特重麻不重辣的滷味，瞬間被其濃郁的麻辣口感所吸引。第一次入口的感覺，是既刺激又愉悅，說是為味蕾開啟了一場全新的探險一點也不為過，在品嚐的當下，真的想立馬找人分享。 Read more

這陣子飛老師常滑「某書」，從中看到很多新奇的食物，如螺螄粉，肉夾饃，油潑麵等等，而其中又以肉夾饃讓飛老師大為好奇。而近期，台灣最新美食風潮中，肉夾饃成為矚目焦點；這種起源於秦始皇時代的陝西小吃，樣子跟現代的美式漢堡十分相似，也因此被稱為「漢堡的祖先」。 說到肉夾饃，這是一道具有豐富口感的中國小吃。它結合了饃子和夾肉的元素，將嫩滑的肉餡夾入餅皮中，形成獨特的食物組合。肉夾饃的餅皮薄而韌且酥脆，包裹著美味的肉餡，每一口都散發著濃郁的肉香和香料調味。 這種起源於秦始皇時代的陝西小吃，樣子跟現代的美式漢堡十分相似，也因此被稱為「漢堡的祖先」。 Read more

如今，隨著咖啡文化風靡，台灣年輕人中愈發流行喝茶，這群人不再追逐街頭巷尾的手搖飲料，而是追求自家沖泡的茶葉或茶包。飛老師提到的不僅僅是泡茶的過程，更是一種將茶水與心靈連結的儀式；自己沖泡的茶葉，承載了更多意義。放茶葉或茶包，慢慢注入熱水，等待茶香瀰漫的過程，彷彿在慢下來的生活步調中找到片刻寧靜。相較於快速隨手可得的手搖茶，自家沖泡的茶更彰顯出一種內心寧靜的儀式感。 這種轉變也代表了年輕人對於生活方式的調整。他們不再只是為了口渴或為了解渴而喝茶，而是將泡茶視為一種與自己對話的機會。在這個忙碌的世界中，自己泡茶成為了一種享受，也是對自己內在平靜的一種追尋。 茶好玩 TeaFun 高品質進口茶葉第一領導品牌 Read more

聖誕節怎麼過？ 是跟三五好友一起喝酒作樂歡慶耶誕？還是跟心愛的人共度浪漫燭光晚餐？亦或是跟飛老師一樣一個人，在家窩在沙發看著Netflix、唱著黃韻玲的沒有你的聖誕節，抱著孫子Feta寂寞的度過。 不管怎麼過，這是今年年末最後一個歡樂的節日，怎麼樣都要開心的過！ 這次飛老師要分享的是位於捷運永安市場站附近，走路約5分鐘距離，永和區水源街21巷的「自由溫室咖啡廳 LIBERBOX」，最近因應2022聖誕節，特別推出季節限定「聖誕雙人套餐」，可以與情人浪漫用餐，也可以相約單身好友一起可以與情人浪漫用餐，當然也可以相約單身好友一起品嚐，當然，一個人吃也很棒；單身的飛老師這次就邀約好友 Mr. Kim 一起，選了一天下著浪漫細雨的週末夜晚，一同體驗品嚐這次耶誕限定的「聖誕雙人套餐」。 Read more

明明才剛吃飽飯，而且還很撐，離開餐廳後，為什麼還要... Read more

台灣人的創意真的是無限大～ 源自五十年代香港的雞蛋... Read more