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身為一個飲控族、又熱愛嚐鮮的文案人,飛老師的包包裡總是有著驚喜!雖然不愛吃零食,但是就算要吃點小東西,也要吃得有邏輯、有選擇,最好是能補充一點營養、不會太甜,又方便攜帶,近期流行的燕麥棒剛好就滿足了這些條件。
無論是寫案子卡關時的救援糧食,還是健身前想補點能量,甚至半夜嘴饞不想罪惡感爆棚,通通可以滿足。
繁忙的台北生活總讓人期待下班後的小確幸或週末的放鬆時光,找一間可以讓人享受美食輕鬆小酌的店家,無疑是個完美的選擇。不論是與好友小酌暢聊、慶祝特別日子,還是想要在你熟悉的台北市區裡,感受一下不一樣的夜生活,不僅是美味,更是一種氛圍與體驗。
這次要分享的是位於台北市大同區大稻埕歷史風貌街區的「幹嘛Qué Pasa日式餐酒館」,地點絕佳,坐落在充滿歷史感的大稻埕風貌街區。當夜幕低垂,店家關燈,昏暗的大稻埕街頭,為有幹嘛Qué Pasa以燈火映照古蹟街巷,為這片街區增添了一抹別樣的微醺味道。
說起滷味,大家可能會想到台灣夜市的小吃攤,但這次飛老師要分享的是來自家傳湖北滷味與台灣美食文化結合的「荊楚滷味」。一次偶然的機會,學生送給飛老師一份「荊楚滷味」,飛老師第一次品嚐到這種獨特重麻不重辣的滷味,瞬間被其濃郁的麻辣口感所吸引。第一次入口的感覺,是既刺激又愉悅,說是為味蕾開啟了一場全新的探險一點也不為過,在品嚐的當下,真的想立馬找人分享。
在現代快節奏的職場中,午後的小憩時光總讓人需面臨選擇:一杯咖啡,或是一杯茶?
兩者取其一,飛老師選擇了茶,因為茶的多元風味與天然的健康效益;茶亦能夠短暫慰藉心靈,更因其提振精神與舒緩壓力的效果而受到青睞。
隨著生活成本不斷攀升,飛老師選擇在家自行泡茶,這不僅是節省開支的聰明作法,更是一種生活態度的表現。作為長時間需坐辦公室的專業人士,飛老師偏好那些能提高新陳代謝、具有去油解膩效果的茶飲,這不僅有助於保持健康的飲食習慣,更使得忙碌的工作日午後或晚餐後時光變得更為愜意。這樣的習慣讓飛老師在工作日的午後能夠享受一份特別的寧靜與享受,透過茶的香氣與口感,暫時擺脫工作的壓力,重新充電,為接下來的挑戰做好準備。
這陣子飛老師常滑「某書」,從中看到很多新奇的食物,如螺螄粉,肉夾饃,油潑麵等等,而其中又以肉夾饃讓飛老師大為好奇。而近期,台灣最新美食風潮中,肉夾饃成為矚目焦點;這種起源於秦始皇時代的陝西小吃,樣子跟現代的美式漢堡十分相似,也因此被稱為「漢堡的祖先」。
說到肉夾饃,這是一道具有豐富口感的中國小吃。它結合了饃子和夾肉的元素,將嫩滑的肉餡夾入餅皮中,形成獨特的食物組合。肉夾饃的餅皮薄而韌且酥脆,包裹著美味的肉餡,每一口都散發著濃郁的肉香和香料調味。
這種起源於秦始皇時代的陝西小吃,樣子跟現代的美式漢堡十分相似,也因此被稱為「漢堡的祖先」。
這幾天的氣溫創了今年入冬以來的新低點,是驚人的10度!(雖然飛老師不是很怕冷,比叫怕熱,但是還是會抖一下… 潮濕又寒冷的天氣,真的很不想離開被窩,但午飯過後,飛老師還是出門運動,在 World Gym 上完 Body Combat 之後,散步回家的路上經過 OK超商 永和保福店,本來只是進去買罐豆漿補補蛋白質,卻意外的發現驚喜,OK推出誘人的銷魂現滷美食;在這麼冷的天氣,有這些熱熱的現滷滷味不僅可以暖身,還能暖心。 OK mart 銷魂系列 銷魂現滷 說到這次的OK mart 推出的銷魂系列,限店、限量販售的銷魂現滷「銷魂豆干」、「銷魂蘿伯」,以阿薩姆茶葉為基底,滷汁則融入了天然發酵醬醪以及多種中藥材的精華,賦予了豆干和蘿蔔的獨特風味,是冬日中撫慰味蕾的絕佳享受,帶來一絲暖意和滿足感,為寒冷的季節增添了一絲溫暖和美好。 銷魂豆干 香氣獨特的阿薩姆茶葉,與天然發酵醬醪抽取的生醬汁相融合,打造出銷魂豆干的獨特滋味。 滷汁中混合了桂枝、小茴香、甘草、當歸和川芎等中藥材,賦予豆干深厚的茶香和醇厚口感;這款豆干使用非基改大黑豆干,經長時間燉煮,吸飽滷汁的香氣,口感軟嫩。 滷汁的獨特配方保留了最原始的醬油風味,經過獨特的滷煮過程,賦予豆干濃郁的茶香和甘醇爽口;在烹製過程中添加的中藥材,進一步提升了豆干的風味層次和口感質感。 豆干本身選用優質大黑豆,口感細緻,完美融合了滷汁的豐富風味。 銷魂豆干將阿薩姆茶葉的香氣、天然醬汁的醇厚以及中藥材的獨特滋味融為一體。 這款豆干經過長時間燉煮,吸收了滷汁的濃郁香氣,口感極為軟嫩,每一口都散發出茶香濃厚的深韻,給人留下深刻而愉悅的味蕾印象。 銷魂蘿伯 同樣使用優質的阿薩姆茶葉,搭配天然發酵醬醪提取的滷汁,再融入桂枝、小茴香、甘草、當歸、川芎等中藥材,經過長時間燉煮,調製出銷魂蘿伯的獨特風味。 阿薩姆茶葉的獨特香氣融入豐富滷汁,混合了數種中藥材的精髓,燉煮過程中,蘿蔔完美吸收了滷汁的濃郁滋味,賦予蘿伯特殊的風味。 銷魂蘿伯以阿薩姆茶葉為靈魂,融入了天然滷汁與多種中藥材的精華,經過燉煮讓蘿蔔以獨特方式呈現;看著蘿蔔切面滷汁入味的顏色,嚐起來每一口都充滿滷汁的豐富風味,散發出濃郁的香氣,給人愉悅的美味饗宴。 微波加熱 美味不變 在現場吃了一份還不夠,飛老師又帶了一份回家打算當宵夜,所以先放冰箱。 取出後,覺得有點單調,所以配上一些青花椰;銷魂豆干和銷魂蘿伯飛老師先微波加熱,之後再加上青花椰,因為帶回來時偷偷多拿了點滷汁,所以吃的時候青花椰也沾染上了滷汁。 沾染上滷汁的青花椰,其輕脆質感融合了銷魂滷汁的濃郁香氣,爲口感增添了豐富的多層次。 雖然不是一起滷,只是些許沾染了,但是飛老師發現青花椰菜有吸收到滷汁的精華,散發著微妙的香料的風味,意外的合拍!XD 冬日的最愛…
如今,隨著咖啡文化風靡,台灣年輕人中愈發流行喝茶,這群人不再追逐街頭巷尾的手搖飲料,而是追求自家沖泡的茶葉或茶包。飛老師提到的不僅僅是泡茶的過程,更是一種將茶水與心靈連結的儀式;自己沖泡的茶葉,承載了更多意義。放茶葉或茶包,慢慢注入熱水,等待茶香瀰漫的過程,彷彿在慢下來的生活步調中找到片刻寧靜。相較於快速隨手可得的手搖茶,自家沖泡的茶更彰顯出一種內心寧靜的儀式感。
這種轉變也代表了年輕人對於生活方式的調整。他們不再只是為了口渴或為了解渴而喝茶,而是將泡茶視為一種與自己對話的機會。在這個忙碌的世界中,自己泡茶成為了一種享受,也是對自己內在平靜的一種追尋。
茶好玩 TeaFun 高品質進口茶葉第一領導品牌
天氣怎麼可以這麽冷,溫度怎麼可以這的低,日夜溫差這麼大,這樣的氣候到底想要逼死誰呀!? 還好離飛老師家最近的超商OKmart,在耶誕前夕推出OKCAFE阿華田聯名飲品:熱經典阿華田、熱阿華田摩卡拿鐵;除此之外,還與榮獲無添加純淨標章三星認證的黑糖品牌「黑糖道」,推出以健康為訴求的黑糖季,一共有黑糖道黑糖拿鐵、黑糖道黑糖醇奶茶兩款飲品,以及以「黑胖宇宙」為主題的3款麵包甜點:黑糖桂圓糕、黑糖肉桂捲、黑糖墨西哥奶酥麵。 最近,當天冷,不想走太遠,又想要暖心暖胃的時候,OKmart就是飛老師的最佳選擇。 先還說說OKmart x 黑糖道的飲品跟黑胖宇宙吧! OKCAFE x 黑糖道的黑糖系列飲品一共有兩款:「黑糖道黑糖拿鐵」與「黑糖道黑糖醇奶茶」。 使用來自巴西伊內瑪莊園級咖啡豆,含有豐富的烤焙堅果味香氣,搭配黑糖道嚴選醇黑糖,堅果香、甘蔗獨有焦香、奶香完美融合調製的「黑糖道黑糖拿鐵」,喝起來不只嘴巴甜,而且也甜在心裡,暖在心窩! 另一款專為奶茶空調製的「黑糖道黑糖醇奶茶」,嚴選OKmart經典紅茶搭配香醇牛奶,佐上黑糖道醇黑糖,採黃金比例調配,除了可以嚐到馥郁的紅茶香氣之外,結合了牛奶的滑順圓潤口感,黑糖焦香風味,讓愛喝奶茶的同學絕對愛上!(飛老師覺得,如果再加上珍珠,那就更完美了~XD 除了黑糖飲品,還有「黑胖宇宙」的3款麵包甜點,一起組成下午茶好朋友~ 飛老師特愛的肉桂捲,這次OKmart x 黑糖道,除了添加黑糖道的醇黑糖之外,亦撒上花蓮鳳林有機土肉桂,製成特殊捲類造型麵包;飛老師帶回家用氣炸鍋加熱吃,外酥內軟的口感,黑糖的焦香風味搭配肉桂特有的香氣,讓人上癮,熱熱吃增添了許多幸福感。 傳統工法製作的「黑糖墨西哥奶酥麵包」,在經過了氣炸鍋的加熱後,整個焦糖香四溢,外層墨西哥皮酥脆,使用頂級全脂牛奶及香濃黑糖揉製而成的麵包,黑糖焦香搭配奶香,整體口感濃郁,尤其是內餡的奶酥,整個綿密,略為沙沙的口感,有一種家裡養著牛的濃、醇、香感,非常適合搭配一杯「黑糖道黑糖拿鐵」當早餐。 黑胖宇宙的最後一款是台灣傳統經典甜品「黑糖桂圓蛋糕」,聽說桂圓蛋糕是彰化人發明的台式西式蛋糕! 以黑糖為基底製成的膨鬆蛋糕體,再加滿滿桂圓果肉,整個層次十分豐富;鬆軟的蛋糕洋溢黑糖與桂圓的香氣,一口咬下黑糖香、桂圓香,實在超過癮! 除了黑糖道的聯名飲品麵包小點外,還有OKCAFE與瑞士百年麥芽可可品牌阿華田的2款聯名暖心熱飲。 讓人超有回憶殺FU的「熱經典阿華田」,不用多說,連喝都不用喝,光看名字,就像已經聞到了那含著獨特麥芽香的可可飲品;雙手捧著,感受著阿華田的溫度,輕啜一口濃醇可可與麥芽獨有甜香口感,驅趕了寒冬,身體都暖了起來。 另一款將阿華田結合OKCAFE經典摩卡拿鐵的「熱阿華田摩卡拿鐵」,使用帶有烤焙堅果香氣與黑巧克力般的迷人尾韻的莊園級伊帕內瑪莊園日曬豆,再佐以富含麥芽可可香氣的阿華田,整個完美結合,一整杯含有堅果香氣、黑巧克力香、麥芽可可香,還有濃郁奶香的頂級摩卡拿鐵就此產生,一種完美到不行的熱飲。一定會有一種:不管溫度多低,就決定是它了!的FU~ 另外,這次除了黑糖道、阿華田的雙聯名商品之外,還推出三款巧克力口味麵包:巧克力麵包系列的熊巧克力吐司、巧克力甜心可頌、雙倍濃厚巧克力麵包,滿足巧克力控的同學喔! OKmart 官網: 粉專: IG: 門市查詢:
聖誕節怎麼過?
是跟三五好友一起喝酒作樂歡慶耶誕?還是跟心愛的人共度浪漫燭光晚餐?亦或是跟飛老師一樣一個人,在家窩在沙發看著Netflix、唱著黃韻玲的沒有你的聖誕節,抱著孫子Feta寂寞的度過。
不管怎麼過,這是今年年末最後一個歡樂的節日,怎麼樣都要開心的過!
這次飛老師要分享的是位於捷運永安市場站附近,走路約5分鐘距離,永和區水源街21巷的「自由溫室咖啡廳 LIBERBOX」,最近因應2022聖誕節,特別推出季節限定「聖誕雙人套餐」,可以與情人浪漫用餐,也可以相約單身好友一起可以與情人浪漫用餐,當然也可以相約單身好友一起品嚐,當然,一個人吃也很棒;單身的飛老師這次就邀約好友 Mr. Kim 一起,選了一天下著浪漫細雨的週末夜晚,一同體驗品嚐這次耶誕限定的「聖誕雙人套餐」。
今天是個很忙碌的一天。 一早先去永和的耕莘醫院看檢康檢查報告,一切正常。 醫生提醒我要多喝水。 我心裡OS,我一天已經喝了快4000+了,還不夠嗎? 離開醫院,回家時,走的是頂溪勵行市場,所以我就在市場裡買了一份煙燻雞胸來當午餐。 我把雞肉帶到信男家吃,當然也換了兩顆茶葉蛋一起吞下肚。 回家後,想了想,還是買了一份希臘優格,搭配歐卡諾諾-2022中秋感恩禮盒裡的藍莓巧克力豆磅蛋糕,弄了兩個創意甜點來吃,熱量應該很高吧! 詳細的食譜,可以看這一篇~ ��購-點心飲品-歐卡諾諾-2022中秋感恩禮盒/ 下午,帶Feta去皮皮找林醫生針灸。 今天的病友有四隻長毛臘腸狗跟一隻馬爾濟斯~ 1420-1630,約兩個小時! 算算6 月底到現在應該也有5-6次了,其實Feta有明顯的進步,所以繼續針灸,應該可以好的更快。 最近週末晚上,都會跟Tom哥約吃飯。 今天約在三越南西的永心鳳茶吃晚餐聚會。 我點了蛤蠣鮮魚飯,意外的好吃。 吃完逛了一下心中山線型公園上的市集,然後進誠品南西吃Flippers的舒芙雷。 今天點的是檸檬生乳酪口味,出奇的好吃。 酸酸甜甜的還有一球檸檬雪酪,很是驚艷。 我只能說,這道,我下次還會點! 今天沒有運動,而且吃很多,明天要好好的運動一下! 下午統領康貝;晚上松隆康貝。 至少要消耗個1400。